Blaufränkisch نشأت داخل ما كان يمثل الإمبراطورية النمساوية المجرية ، حيث لا تزال سائدة حتى اليوم. اللاحقة - الفرانكونية يعود تاريخه إلى أوائل العصور الوسطى واستخدم في البلدان التي تم فيها التحدث باللغة الألمانية لتعيين عائلة من عنب النبيذ التي تعتبر متفوقة ، والتي أصدرها شارلمان ، ملك الفرنجة.

في عام 1862 ظهر اسم Blaufränkisch لأول مرة في معرض في فيينا. في عام 1877 ، ظهر العنب في ألمانيا تحت الاسم ليمبيرجر ، ثم بعد 13 عامًا في هنغاريا مثل Kékfrankos ، الترجمة الحرفية لـ Blaufränkisch.

تشمل الأسماء الأخرى للعنب من مناطق الزراعة التقليدية فرانكونيا أو فرانكونيا (شمال إيطاليا ) ، فرانكوفكا ( كرواتيا ، جمهورية التشيك ، صربيا) ، Gamé ( بلغاريا ) ، بورجوندي ماري ( رومانيا ) وفرانكوفكا مودرا (سلوفاكيا) ومودرا فرانكينجا (سلوفينيا).

يقدم أفضل أداء في المناخات القارية الباردة ، حيث يصنع نبيذًا جميلًا معطرًا يذكرنا سيراه ، كابيرنت فرنك أو عنب اسود . كما أنها شديدة التحديد للموقع. بالنظر إلى الحركة العامة نحو النقاء والشفافية ، ونبيذ أقل نحافة وأعذب ، يعتبر Blaufränkisch مناسبًا تمامًا.

الحقيقة وراء الخمور المفضلة لديك

الولايات المتحدة

في نيويورك بحيرات الاصبع المنطقة ، حيث يُزرع حوالي 70 فدانًا من العنب ، ويشار إليها إما باسم Lemberger أو Blaufränkisch. منذ الأيام الأولى لصناعة النبيذ في نيويورك ، كان Lemberger مربوطًا كعنب مثالي للشتاء شديد البرودة. المناخ القاسي الذي يشترك فيه مع النمسا ولم تمر ألمانيا دون أن يلاحظها أحد من قبل رواد الصناعة. تقول نانسي إيرلان ، المالكة الشريكة لـ 'نحصل على نكهة كاملة ونبيذ عالي الجودة حتى في السنوات الصعبة' مصنع نبيذ ريدج ريدج .

في واشنطن ، تم إجراء تجارب لتحديد الجدوى التجارية لـ كرمة العنب الاوروبي ، بقيادة الدكتور والتر كلور في أواخر الستينيات وأوائل السبعينيات ، تألق Lemberger ، وكان هناك حديث عن أنه يمكن أن يكون التنوع الرائد في الولاية. اليوم ، ما يزيد قليلاً عن 50 فدانًا مزروعة في ولاية العنب.

كندا

تم زرع Blaufränkisch في وادي أوكاناجان في كولومبيا البريطانية في عام 1930. إنه موضع اعتزاز من قبل مصانع النبيذ الستة التي تنتجها. لكن المثال الكندي الأكثر إشراقًا يأتي من الجانب الآخر من البلاد ، في نوفا سكوشا: Lightfoot & Wolfville’s ممتاز سلسلة Terroir Kékfrankos .

يقول جوش هورتون ، رئيس صانع النبيذ ، 'إن مناخنا البارد وموسم النمو الطويل يبرزان نكهات العنب الطازجة'.

أستراليا

ال تلال أديلايد هي بؤرة النمو في بلانفرانكيش في أستراليا ، و مصنع نبيذ هاندورف هيل على وجه الخصوص ، حيث تم زرعها لأول مرة في أوائل الثمانينيات من قبل مهاجر ألماني. منذ ذلك الحين ، قام المالك الحالي لاري جاكوبس بزراعة المزيد.

منتج مشهور في وادي يارا ماك فوربس كما يُعجب بلوفرينكيش ، حيث كان يعمل سابقًا في منطقة كارنونتوم النمساوية. ومنذ ذلك الحين ، استورد مختاراته الجماعية وزرعها في مزرعة العنب المزروعة على اليابسة. يتم توقع العبوات الأولى بفارغ الصبر.