Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

بروسيكو ،

`` تحطيم '' زجاجات بروسيكو الزناد 15000 زجاجة سحب

العناوين

يستدعي Wine Society الذي يتخذ من لندن مقرًا له ، وهو أقدم نادي نبيذ في العالم ، أكثر من 15000 زجاجة من زجاجات بروسيكو بعد تقارير عن 'الانهيار التلقائي'. بالنسبة الى بيان على موقع الويب الخاص بها ، تتعامل الشركة مع العديد من الشكاوى المتعلقة بتحطيم زجاجات Prosecco Brut I Duecento أثناء التخزين. وقالت جمعية النبيذ في بيان: 'في حين أن حالات تكسير الزجاجات محدودة ، كإجراء احترازي ، اتخذنا أيضًا قرارًا بسحب جميع الزجاجات المتبقية من هذا النبيذ'.



مقرها ولاية أوريغون تقوم Craft Brewery Rogue بدورها في مكافحة مرض غامض يؤثر على تجمعات نجم البحر على طول ساحل المحيط الهادئ. تعد متلازمة إهدار نجم البحر ، أكبر حدث من أمراض الحيوانات البحرية في التاريخ المسجل ، مصدر قلق لعلماء الأحياء في المنطقة لأن نجم البحر مهم للنظام البيئي للمحيطات. بالنسبة لـ 'روغ' - المتمركز في بلدة الصيد نيوبورت - فإن السبب يضرب بالقرب من المنزل. تقوم الشركة بتخمير Wasted Sea Star Purple Pale Ale لزيادة الوعي حول متلازمة ضياع نجم البحر ، وذلك باستخدام رحيق الذرة الأرجواني لتكريم الأنواع المحلية التي تختفي بسرعة من ساحل ولاية أوريغون. سيذهب جزء من عائدات هذه الجعة إلى أبحاث متلازمة إهدار نجم البحر التي تجريها الدراسات متعددة التخصصات للمحيطات الساحلية (PISCO) في جامعة ولاية أوريغون. نظرًا لمحدودية العرض ، تقوم شركة Rogue بالشحن فقط إلى كاليفورنيا وواشنطن وداخل أوريغون.

كجزء من جولة ضخمة عبر البلاد لمدة 16 أسبوعًا ، الجن هندريك يطير بمنطاد رائد في جميع أنحاء الولايات المتحدة لتتزامن مع اليوم الوطني للخيار (عنصر رئيسي في صيغة هندريك) في 14 يونيو. زارت طائرة هندريك الجوية التي يبلغ طولها 130 قدمًا منطقة مترو مانهاتن ونيويورك في الفترة من 10 إلى 15 يونيو ، ولكنها ستزور فيلادلفيا ، بوسطن وشيكاغو ، من بين مدن أخرى. تقدم الشركة أيضًا خدمة توصيل أدوات الكوكتيل في المنزل عبر Cocktail Courier (في مدينة نيويورك وشيكاغو) ، وهبات الخيار عبر أسطول دراجات التوصيل للعلامة التجارية ، ومسابقات وسائل التواصل الاجتماعي للفوز بالأدوات المتعلقة بالخيار ، والعروض الخاصة في الحانات من الساحل إلى الساحل. .


في التجارة

في 10 يونيو ، منظمة غير ربحية مجلس سوق النبيذ أعلنوا عن أول منحة بحثية عن النبيذ بقيمة 10000 دولار لنيكولاس جونستون ، مرشح الدكتوراه بجامعة تكساس للتكنولوجيا. في إطار المنحة ، سيبحث جونستون في كيفية استجابة جيل الألفية لتعبئة النبيذ التقليدية والأقل تقليدية. سيقدم النتائج التي توصل إليها في مؤتمرات أبحاث المستهلك لمجلس سوق النبيذ لعام 2016 ، والمقرر عقدها في 2 مارس 2016 ، في نابا فالي ، كاليفورنيا وفي 7 مارس 2016 ، في مدينة نيويورك.



افتتح الرئيس الفرنسي فرانسوا هولاند معرض Vinexpo هذا العام في بوردو ، وهي المرة الأولى التي افتتح فيها رئيس الدولة معرض النبيذ. يستضيف معرض هذا العام أكثر من 50000 من محترفي النبيذ والمشروبات الروحية الدوليين ، مع 2350 عارضًا من 42 دولة. تم تسمية صناعة النبيذ في الولايات المتحدة باسم 'بلد الشرف' على الإطلاق لشركة Vinexpo ، حيث تعرض أعمال نابا فالي فينترس جمعية و معهد النبيذ من ولاية كاليفورنيا ، من بين أمور أخرى.

بالنسبة الى المشروبات التجارية ، يحذر كبار الشخصيات في صناعة البيرة الحرفية من أن النجاح السريع للفئة يؤدي إلى نقص المعروض من القفزات. في وادي ياكيما بولاية واشنطن ، والذي ينتج ما يقرب من 80٪ من القفزات في البلاد ، قد ينهار العرض إذا زاد الطلب. نقلاً عن ميتش ستيل ، مدير الجعة في شركة Stone Brewing Co. في كاليفورنيا ، ذكر التقرير أن 'بعض صانعي البيرة اضطروا حتى إلى خفض الإنتاج بسبب النقص'. ارتفعت الصادرات العالمية من البيرة الحرفية الأمريكية بنسبة 35.7٪ في عام 2014 ، بقيمة 99.7 مليون دولار مقارنة بالعقد السابق ، عندما بلغ إجمالي الصادرات 2.9 مليون دولار فقط.


في المشهد

هل تساءلت يومًا عما يشربه متذوق النبيذ عندما يكون خارج الساعة؟ يقدم المحرر المساهم مات كيتمان لمحة عن هذه التشكيلة الرائعة.

في الأسبوع الماضي ، أخذ مساعد مدير التذوق Alex Peartree استراحة من تذوق النبيذ ، واحتسي نبيذ التفاح الأمريكي بدلاً من ذلك.

# مزارع في عالم النبيذ.

تم نشر صورة بواسطة Alexander Peartree (@ apatrone23) في 12 حزيران (يونيو) 2015 الساعة 1:51 مساءً بتوقيت المحيط الهادئ