بعد ست سنوات من البحث والعمل والانتظار ، أصبحت Alisos Canyon منطقة زراعة الكروم الأمريكية الرسمية أو AVA. اليوم ، وافقت الحكومة الفيدرالية على إنشاء هذه التسمية الصغيرة في مقاطعة سانتا باربرا ، كاليفورنيا.

يقع بالقرب من بلدة Los Alamos الصغيرة ، بين سانتا ماريا و وديان سانتا ينز ، يمتد Alisos Canyon إلى التلال الرملية على جانبي طريق Alisos Canyon. يمتد تقريبًا من الطريق السريع 101 إلى طريق Foxen Canyon Road.

على ما يقرب من 5800 فدان ، تعد موطنًا لحوالي 240 فدانًا من عنب النبيذ المزروع في تسعة مزارع. ويشمل ذلك كروم العنب المشهورة سيراه و جريناش وغيرها عنب الرون .

جيتي

نوح رولز ، صاحب كروم طومسون ، قاد حملة التعرف على المنطقة بعد فترة وجيزة من شرائه للعقار في عام 2014.

كانت إحدى خطواته الأولى أن يسأل مستشار الكروم المخضرم جيف نيوتن كوستال فينيارد كير أسوشيتس ما الذي يمكن فعله لمساعدة المنطقة ، التي كان لابد من تصنيف نبيذها حسب تسمية 'مقاطعة سانتا باربرا' العامة. نصح نيوتن بإنشاء AVA لـ Alisos Canyon.

يقول رولز: 'كلما جربت المنطقة أكثر ، كلما اعتقدت أن الخمور هنا تشترك في نفس الروح ، عطريًا ونسيجيًا'.

طومسون فينيارد / الصورة مجاملة Dovecote Estate

بدأ في استخراج البيانات المناخية والجيولوجية والتاريخية لدعم تطبيقات المنطقة. علم رولز أن المنطقة كانت أكثر دفئًا قليلاً من ستا. Rita Hills ، موطن Pinot Noir و Chardonnay ، وأكثر برودة قليلاً من Ballard Canyon ، معقل لعنب Rhône.

ماذا نعني عندما نقول نبيذ على طراز الرون؟

كانت التربة الرملية مهمة أيضًا ، لأنها سمحت بزراعة الكروم على جذورها.

'من أعلى التلال إلى أرض الوادي ، يمكنك التقاط رمال الشاطئ والسماح لها بالانزلاق بين أصابعك ، مثل الساعة الرملية' ، كما يقول رويلز ، الذي كان متحمسًا أيضًا للتربة الطباشيرية وصخور الصوان في المنطقة.

ثم استعان رولز بمساعدة معالج AVA وصانع النبيذ ويس هاغن. لقد أنشأ ثلاث تسميات أخرى في مقاطعة سانتا باربرا: ستا. ريتا هيلز ، هابي كانيون وبالارد كانيون.

كانت إحدى أولى تجارب هاغن في المقاطعة هي مشاهدة عرض تقديمي لشكسبير حلم ليلة منتصف الصيف في طومسون فينيارد.

يقول: 'شربت زجاجة من الكاب فرنك لمدة ثلاث ساعات ووقعت في الحب'. 'كانت المنطقة خاصة بالنسبة لي على الفور ، وكانت Thompson Syrah دائمًا واحدة من المفضلة في المقاطعة.'

أنهى هاجن العمل على الالتماس الفيدرالي في عام 2016.

الصورة مجاملة Dovecote Estate

كين براون ، الذي يصنع النبيذ في المنطقة منذ عام 1977 ، سعيد بالأخبار.

يقول: 'سيكون ذلك إيجابيًا لمزارع العنب ومصانع النبيذ والمستهلكين'. 'الخيار الوحيد في هذا الوقت هو تصنيف النبيذ من هذه المنطقة على أنه مقاطعة سانتا باربرا ، وهو أمر عام جدًا ولا يعطي أي فكرة عن مصدر النبيذ في هذه المقاطعة المتنوعة للغاية.'

سيكون Joey Tensley قريبًا في منتصف موسم الحصاد السابع والعشرون من Thompson Vineyard Syrah. يقول: 'ما يضعه جانبًا هو التلال المنحدرة ورياح الظهيرة الباردة'. 'آمل أن يؤدي ذلك إلى مزيد من الاعتراف. لطالما ضاع لوس ألاموس بين سانتا ينز وسانتا ماريا '.

ولكن ليس فقط عنب الرون في Alisos Canyon. تنمو مزرعة المريخ ديناميكية حيوية تيمبرانيلو و ألبارينو و صغير و كابيرنت فرنك . في أثناء، أليسوس فينيارد ينمو باربيرا سانجيوفيزي و نيبيولو .

أليسون طومسون تقدم Nebbiolo في النبيذ لعلامتها التجارية ، L.A. نبيذ ليبيان . لقد عملت في المنطقة لمدة 15 عامًا. لقد بدأت حالتها الميسورة التكلفة وغير المرغوبة في التغير مع تزايد الجوائز وارتفاع أسعار العنب.

وتقول: 'إن تحقيق النضج في النكهة والتانين ، دون زيادة السكريات بشكل كبير ، يجعل زراعة Nebbiolo صعبة للغاية'. 'تساعد درجات الحرارة المعتدلة وكذلك التربة في الحفاظ على العطريات الجميلة والمعقدة والحيوية التي يُعرف بها Nebbiolo.'

يستمر AVA الجديد في التطور. تم زرع مجموعة واسعة من العنب مؤخرًا في Nolan Ranch. صانع النبيذ العبادة مانفريد كرانكل من Sine Qua Non هو أيضًا جزء من المشهد. أسس كرم التوأم الثالث في التلال فوق طومسون في عام 2010.

يقول هاجن: 'أملي الأكبر هو أنه خلال 100 عام ، عندما تكون هذه الحدود تحت مجهر الأجيال القادمة مع الأدوات ومجموعات البيانات التي لا أستطيع تخيلها ، قمنا بعمل كفء لوصف شيء مميز'. 'ومن خلال إعطائها اسمًا ، منحنا عالم النبيذ مكانًا جديدًا لتذوقه واستكشافه.'

الصورة مقدمة من Alisos Canyon AVA

نبيذ من Alisos Canyon AVA

Lepiane 2016 Alisos Vineyard Nebbiolo (مقاطعة سانتا باربرا) 49 دولارًا ، 94 نقطة. عبير الكرز المجفف والجلد والترابي هي رائحة ريفية لطيفة على أنف هذه الزجاجة من قبل أليسون طومسون. يتم تغليف الحنك بجلد العفص الذي يمسك باللسان ولا يتركه ، مما يؤدي إلى الصدأ ونكهات الكرز المجففة. اشرب الآن –2036. اختيار القبو .

عيد الغطاس 2017 Thompson Vineyard G-S-M (مقاطعة سانتا باربرا) 40 دولارًا ، 93 نقطة . لا يُظهر نظام GSM في كثير من الأحيان طابعًا مناخيًا باردًا ، ولكن هذه التعبئة من مزرعة عنب مرغوبة في منطقة Alisos Canyon تفعل ذلك بالضبط. تلتقي عبير التوت والكرز مع الفلفل الأخضر وجارام ماسالا على الأنف. الحنك عبارة عن عشبي وفلفل ، يظهر قشر البرتقال والزنجبيل المجفف مقابل قلب التوت المحمص. اختيار المحررين .

كين براون 2015 Thompson Vineyard Syrah (مقاطعة سانتا باربرا) 65 دولارًا ، 92 نقطة. تلتقي روائح التوت والتوت البري الداكن مع أرضية الغابة الترابية وتوابل اليانسون النجمي الداكن على أنف هذا التعبير عن حقل العنب الفردي. يُظهر الحنك نكهات قوية من توابل الخبز ، مع خبز الزنجبيل ونكهات الزعتر البري التي تزين التوت المنعش ونواة الكرز. اختيار القبو .

Zinke 2016 Thompson Vineyard Syrah (مقاطعة سانتا باربرا) 45 دولارًا ، 92 نقطة . الروائح النقية والمشرقة من العنب الخفيف والخزامى تجعل دخولًا جديدًا إلى أنف هذه الزجاجة. النبيذ مشدود الملمس ومليء بالحموضة ، مما يوفر التوت القوي ، والخشب المتفحم ، والمريمية الخضراء ، والزعتر البري ، ونكهات الفلفل.