Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

أخبار

يحتسي التاريخ الجزء الثاني

Albariño - مواطن أم متبنى؟
توجد نظريات مختلفة بشأن أصل ألبارينيو. يعتقد البعض أنها نشأت في وسط أوروبا ووجدت طريقها إلى المنطقة مع هجرة الشعوب الجرمانية في القرن الخامس. يقول آخرون إنه تم تقديمه لاحقًا من قبل الرهبان الفرنسيين. ومع ذلك ، فإن النظرية السائدة اليوم هي أن ألبارينيو موطنه الأصلي في المنطقة ، نظرًا لقدرته على الازدهار وإنتاج أنواع نبيذ مميزة في ظروف النمو الفريدة والصعبة في المنطقة.



دو رياس بايكساس
بدأ تاريخ صناعة النبيذ 'الحديث' في Rías Baixas في عام 1980 عندما تم إنشاء طائفة رسمية خصيصًا لتنوع عنب Albariño - La Denominación Específica Albariño. ومع ذلك ، في عام 1988 بعد انضمام إسبانيا إلى الاتحاد الأوروبي (EU) ، تم تغيير التسمية إلى Denominación de Origen (DO) Rías Baixas ، حيث لم تعترف قوانين النبيذ في الاتحاد الأوروبي باسم DO المسمى لمجموعة متنوعة من العنب. جلبت مكانة إسبانيا في الاتحاد الأوروبي التمويل والاستثمار إلى رياس بايكساس ، مما ساعدها على التحديث وبناء أتباع دوليين.
في البداية ، تألفت DO Rías Baixas من ثلاث مناطق فرعية متميزة: Val do Salnés و Condado do Tea و O Rosal. في عام 1996 ، تم تأسيس المنطقة الفرعية من Soutomaior ، وفي عام 2000 ، تمت إضافة Ribeira do Ulla. يتم تنظيم DO Rías Baixas من قبل Consejo Regulador (هيئة الإدارة المحلية) ، والتي تضمن الالتزام بأصناف العنب المسموح بها وممارسات زراعة الكروم وصناعة النبيذ وإجراءات الشيخوخة. يُسمح بما يصل إلى 12 نوعًا مختلفًا من العنب في DO Rías Baixas ، لكن Albariño هو الملك ، حيث يمثل 90 بالمائة من جميع المزارع.

تصوير Xurxo Lobato