Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

صانعي النبيذ

القصة وراء جمعية النبيذ المكسيكية الأمريكية

منذ ما يقرب من عقد من الزمان ، دعا حاكم ولاية ميتشواكان المكسيكية عددًا من صانعي النبيذ في نابا وسونوما ، الذين انحدرت عائلاتهم في الأصل من المنطقة ، إلى معرض زراعي. كان الأمل هو تأجيج التجارة مع كاليفورنيا ، واستيراد نبيذ هؤلاء المغتربين وإبراز صعودهم من العمل في مزارع الكروم إلى إدارة مصانع النبيذ الخاصة بهم.



فشلت الخطة بسبب ضرائب الاستيراد الباهظة وضعف السوق في تلك الزاوية بالذات من المكسيك للنبيذ الفاخر. ومع ذلك ، لم يغيب هؤلاء الخمورون عن التاريخ الفريد والتراث الفخور الذي شاركوه. لذلك في عام 2010 ، بدأوا منظمة تسمى الرابطة المكسيكية الأمريكية للنبيذ (مافا) لتسليط الضوء على وجودهم والترويج لنبيذهم.

كان التأثير فوريًا ، كما يقول رافائيل ريوس الثالث ، المحامي والخمار ورئيس الجمعية.

يقول ريوس: 'رأى الناس أننا موجودون ، وكان الأمر كما لو كان لا أحد يعتقد أن اللاتينيين كانوا سيشتركون في هذه الصناعة'. كان والده يدير مزارع الكروم لنحو 50 عامًا حيث نشأ ريوس في سانت هيلانة وذهب إلى المدرسة مع أفراد من عائلات Duckhorn و Mondavi و Coppola. 'هناك فكرة مسبقة مفادها أن اللاتينيين هم مجرد عمال مزرعة. هذه واحدة من أهم الأشياء: تبديد هذا النوع من الأفكار والأفكار '.



إيجاد الحلم الأمريكي من خلال النبيذ

استضافت الجمعية طاولات إعلامية وتذوق النبيذ في أحداث أكبر ، جمع الكثير منها الأموال لفائدة عمال المزارع. كما أطلقت أيضًا برنامجًا للمنح الدراسية يمنح الآن 1،500 دولارًا لكل أربعة طلاب مهتمين بمتابعة درجات علم السن أو زراعة الكروم. بدأت المجموعة مهرجان الحصاد العام السنوي الذي احتفل بعامه السابع في أغسطس. تم إطلاق تذوق التجارة في فصل الربيع قبل ثلاث سنوات.

'معظم الأعضاء صغيرون جدًا وقد بدأوا للتو' ، كما يقول Rios ، الذي نبيذ العدل يجعل حوالي 500 حالة في السنة. 'ألف حالة نموذجية ، لكن لدينا أعضاء أكبر مثل روبليدو و الحاجب و حلمي [التي] تحقق أرباحًا أكثر بكثير وكانت موجودة منذ فترة '.

ومع ذلك ، مع عدم وجود موظفين وميزانية محدودة وأعضاء مشغولين بأعمالهم الخاصة ، احتاجت المجموعة إلى دماء جديدة من خارج نابا وسونوما. لذلك في عام 2016 ، بدأت MAVA في قبول الأعضاء من أي مكان.

يقول ريوس: 'كان السبب الأساسي للتنظيم هو دعم صانعي النبيذ اللاتينيين ، والترويج للنبيذ الذي يصنعونه ، وإظهار أن جودة تلك الخمور هي نفس الجودة الرائعة التي تتوقعها من أي صانع نبيذ آخر'. 'الاختلاف الوحيد هو أن العائلات هي التي انتقلت في الغالب من كونها عمالًا إلى العمل في مصانع النبيذ ، إلى امتلاك مصانع النبيذ وبدء العلامات التجارية الخاصة بهم.'

قال ريوس إن هذه الخطوة 'جلبت الكثير من الطاقة المتجددة للمجموعة'. تضم المنظمة حاليًا 16 عضوًا من الخمار ، مع اهتمام أكبر. تمت دعوة عدد إلى المتحف الوطني للتاريخ الأمريكي في معهد سميثسونيان في وقت سابق من هذا العام لحدث يركز على الأمريكيين المكسيكيين في صناعة النبيذ. يأمل ريوس أن يؤدي استمرار الدعاية والنمو إلى إلهام المزيد من اللاتينيين.

يقول: 'ما نحاول القيام به الآن هو السماح للجميع بمعرفة أننا منفتحون'. 'لا يهم أين أنت ، يمكنك الانضمام إلينا. نحن بحاجة إلى النمو للقيام بالأشياء التي نريد فعلها لأعضائنا '.