كنت هناك ، صفعة في وسط جنة إديلويس النمساوية ، وكل ما أردت فعله هو إغلاق الستائر على المناظر الجبلية الرائعة ، وسحب فراش الريش إلى ذقني ، وأعاني من برد الصيف في صمت. كنت قد توسلت بالفعل في نزهة ، وكنت على وشك أن يفوتني مهرجان الجعة والنقانق في القرية ، عندما دخل صديقي ، الذي تعيش عائلته في المنطقة ، إلى غرفة المرضى بزجاجة غير مسماة من سائل كهرماني غامض متوهج. وأوضحت ، وهي تلوح بالقنينة ، باعتذار قليل: 'هذا شيء ما يسبب نزلات البرد. طعمها قليل ... أم ... غريب ، لكنها تقليدية ، وقد تم إعداد هذه المجموعة من قبل صديقة لأمي. إنها zirbenschnaps '.

'إنها زربا-ها؟' شخرت ، أنف أحمر وعينين غائمتين.

يعتبر Schnapps ، بشكل عام ، نقيًا بنكهة الفاكهة - الكمثرى ، والبرقوق ، والتوت ، وحتى زهرة المسنين - وهو ناتج تقطير عالي الكحول ، وفي البلدان الناطقة بالألمانية يُصنع بدون سكر مضاف وغالبًا ما يشرب بشكل أنيق من كوب صغير. zirbenschnaps هو شكل نمساوي مختلف عن الموضوع ، وغالبًا ما يكون محلي الصنع. إنه شنابس بنكهة - انتظر - أكواز الصنوبر.

تأتي أكواز الصنوبر من نوع معين من الخضرة دائمة الخضرة ، صنوبر أرولا ، ويتم جمعها في يوليو وهي لا تزال خضراء وغير ناضجة. حصاد كوز الصنوبر هو حدث مليء بالشجاعة الذكورية. نظرًا لأن الأشجار تفرز عصارة لزجة غير منفذة لأي غسالة حديثة ، فإن الرجل يرتدي ملابسه الأكثر قبحًا. وعلى الرغم من أن الأشجار قد تنمو في المدينة ، إلا أنه من غير الرجولي (والأفضل لسردها لاحقًا) أن تلاحقها في مناطق أكثر خطورة.

بمجرد حصادها ، يتم تقطيع أكواز الصنوبر الخضراء الباهتة إلى أقراص وغمرها في حمام كحولي. في غضون يوم أو يومين ، تحول المخاريط ذات اللونين الأخضر والأبيض السائل إلى لون من الطين النابض بالحياة ، وبعد أسبوعين ، يتم نقل جوهرها - ووفقًا لوصفة مضيفي ، القليل من السكر - إلى المسكرات ، و ثم المعبأة في زجاجات.

كانت هذه هي الجرعة التي عرضت عليّ وأنا أشمّ في حزني البائس الذي يشفق على نفسي. كنت أفكر في أن أي شيء كان أفضل من الحالة التي كنت فيها ، فتحت الزجاجة ، وسكبت تدبيرًا سخيًا وشممت بشم. حتى من خلال الجيوب الأنفية المسدودة بالأسمنت ، يمكنني أن أصنع أشجار التنوب وأرضيات الغابة. ارتشف بتردد.

بدت وكأنني أسمع صرخة من بعيد من 'خشب' بينما كنت أغلق فوق رأسي بشجرة صنوبر افتراضية. مكثفة ، راتنجية ومنثولية إلى حد ما ، ذاقت كما لو كنت أحتسي جوهر الغابة البدائية. (ولا ، لم يكن هذا حلما بالحمى). ففكرت أن شيئا بهذه القوة ، يجب أن يكون له نوع من التأثير المفيد.

لحسن الحظ ، استيقظت في صباح اليوم التالي تحسنت بشكل كبير. هل استعدت صحتك حقًا من خلال الخصائص السحرية لـ zirbenschnaps؟ هل يمكن أن يتباهى هجوم كوز الصنوبر هذا بالقوى الطبية؟

قد لا أعرف أبدًا. لكن عوف فيدرشين ، النمسا ، وشكرًا على zirbenschnaps.