في خضم بطولة ويمبلدون هذا العام ، نوفاك ديوكوفيتش البالغ من العمر 29 عامًا اشترى كرم أرض في مسقط رأسه صربيا. تقع بالقرب من قرية Šumadija ، قلب منطقة النبيذ في البلاد ، وقد تم إدراج الأرض كمزرعة للكروم منذ أكثر من 50 عامًا ولكنها حاليًا عبارة عن غابة مهجورة تتطلب فترة من التجديد. يقول فلاديمير ستوجيتش من اتحاد صانعي النبيذ في umadija ، إنه من المحتمل أن تزرع أشجار العنب في الربيع. نأمل أن يوفر هذا المشروع الجديد تشتيتًا سعيدًا لديوكوفيتش ، بعد تعرضه لخسارة مذهلة أمام سام كويري والخروج من البطولة في نهاية هذا الأسبوع.

هل هذا بيكون فودكا؟ أنت رهن الإعتقال!

مدير شريط المضخة في أوكلاهوما سيتي ، بعد أن وجد مفتشو لجنة إنفاذ قوانين المشروبات الكحولية أن زجاجات من الكحول يتم إفراغها ، مملوءة بمكونات تشمل لحم الخنزير المقدد ، والهلابينوس والثوم ، ثم إعادة تسخينها قال الرقيب غاري نايت ، رئيس شرطة مدينة أوكلاهوما ، 'لا يمكنك فعل ذلك ببساطة. بغض النظر عما تضعه فيه ، حتى لو كان مجرد ماء '.

قال إيان ماكديرميد ، صاحب الحانة ، 'يجب أن ترى المظهر على وجوه الناس عندما تقول إن مديري ذهب إلى سجن المقاطعة لمدة ثلاثة أيام لأننا وضعنا شرائح من لحم الخنزير المقدد داخل زجاجة من الفودكا.'

افتتح للتو: مركز الزوار الجديد في Trefethen

مرة واحدة منزل المؤسسين كاتي وجين تريفثين ، فيلا تريفثين يستضيف الزوار الآن. يُعد منزل Napa Valley عام 1922 مثالًا كلاسيكيًا على حركة الفنون والحرف في كاليفورنيا. لا تزال عمليات الإصلاح والترميم جارية في مبنى مصنع النبيذ التاريخي ، الذي تضرر في زلزال عام 2014.

مؤسس Ridge Vineyards Paul Draper Retires

ريدج كرم أعلن صانع النبيذ والرئيس التنفيذي بول درابر ، الذي أتم 80 عامًا هذا العام ، تقاعده. وسيتولى زمام الأمور فريق من المديرين التنفيذيين في ريدج الذين كانوا مسؤولين عن العمليات اليومية على مدار العقد الماضي - مارك فيرنون وإريك باوغر وجون أولني وديفيد جيتس. يلاحظ درابر أن 'نبيذ السنوات العشر الماضية هو ملكهم ، وليس لي ، لذا فأنت تعرف بالفعل جودة وأسلوب الخمور القادمة'.

يقول درابر: 'لقد عشت حياة رائعة في متابعة مهنتي'. 'على الرغم من تقاعدي ، إلا أنني سأستمر في دوري كرئيس لمجلس الإدارة. وبهذه الصفة يمكنني تقديم الدعم الكامل لهذا الانتقال المخطط له منذ فترة طويلة '.

الممرات: روبرت هارتويل (1928-2016)

مزارع الكروم هارتويل إستيت في حداد على فقدان مؤسس ومالك الخمرة بوب هارتويل. تم إنشاء Hartwell Estate Vineyards في عام 1986 ، وحصلت على إشادة من النقاد وأتباع مخلصين من خلال إنتاج نبيذ بوردو المتنوع إنتاج صغير استثنائي من منطقة Stags Leap District. توفي السيد هارتويل بسلام أثناء نومه في 22 يونيو.

وفي الوقت نفسه ، في التجارة

تستمر مشاكل الطقس في فرنسا مع استمرار حائل في تدمير بوجوليه

ودعا المسؤولون المحليون إلى إعلان أجزاء من بوجوليه منطقة كوارث بعد ذلك عواصف البَرَد الشديدة كروم العنب تضررت بشدة في المنطقة. بعد شهر واحد فقط من عاصفة البَرَد السابقة ، تعرضت المنطقة مرة أخرى مساء يوم 24 يونيو. ذكرت ميلينا كوندي ، من هيئة النبيذ الإقليمية Inter-Beaujolais ، أن 3000 هكتار أو 20٪ من مزارع الكروم في المنطقة قد تضررت. يُعتقد أن بلدية فلوري هي التي عانت أكثر من غيرها. قال فريدريك ميغيه ، رئيس بلدية فلوري ، 'دمر البَرَد 70 إلى 80 بالمائة من مزارع الكروم بالكامل'.

أوقات عصيبة أمام كرافت البيرة؟

لطالما كانت مبيعات المشروبات اليدوية مشرقة ، ولكن قد يتضاءل . ارتفعت مبيعات البيرة المصنوعة يدويًا بنسبة 6 في المائة فقط هذا العام ، وهي بعيدة كل البعد عن 19 في المائة قبل عامين فقط. يقول تريفور ستيرلنغ من شركة Bernstein Research: 'هناك إجماع على أن البيرة المصنوعة يدويًا قد تباطأت بشكل ملحوظ هذا العام'. تفسير واحد محتمل؟ تجزئة سوق البيرة الحرفية.

في المشهد وفي الصحافة

أخبار كبيرة .. تضمين التغريدة الشراكة مع تضمين التغريدة لتعزيز المرأة في صناعة المشروبات. مبتهج جدا. https://t.co/DLouYriTzb

- سوزان كوسترزيوا (suskostrzewa) 29 يونيو 2016

الاحتفال بأفضل 100 مطعم نبيذ في أمريكا

استمع إلى ما يجعل المطعم من أفضل المطاعم عندما يتعلق الأمر بالنبيذ.

اليوم تضمين التغريدة مع تضمين التغريدة + # العبقري إكسيك. محرر تضمين التغريدة تتحدث # WE100BestRestos ! https://t.co/eJP0ZLgKV6

- عشاق النبيذ (WineEnthusiast) 29 يونيو 2016

من مراقب : 'يبدو أن عالم النبيذ والمطاعم يفتحان حقبة جديدة ، حقبة لم تعد تسخر من تصوير الطعام بالورود أو العار ، وترحب بإمكانية الوصول في مقاربتها للنبيذ.'

في كوندي ناست ترافيلر : 'إن فكرة الرفاهية ذاتها تخضع لإعادة تعريف ، من خلالها انتبه للتفاصيل و الكساد مقطوعة بشكل دائم '.