تعد مهرجانات النبيذ طريقة رائعة للانغماس في عالم النبيذ - دون إنفاق آلاف الدولارات على الدورات التدريبية أو الرحلات إلى مناطق النمو. في المدن الكبرى والبلدات الصغيرة في جميع أنحاء البلاد، يمكن لزوار المهرجان تذوق النبيذ الذي يصنعه منتجون لم يسمعوا عنهم من قبل إلى جانب أولئك الذين يعرفونهم ويحبونهم.

هذه الشؤون تأتي في جميع الأشكال والأحجام. قد تتباهى الأحداث الأكبر بآلاف أنواع النبيذ التي يمكنك تجربتها، بينما قد تحافظ المهرجانات الأصغر على الأشياء المحلية وتسلط الضوء على الاختيارات من منطقة معينة أو المصنوعة بأسلوب معين. تشمل بعض هذه التجمعات العروض الحية والمنشآت الفنية، في حين قد يركز البعض الآخر على تعليم النبيذ والندوات المميزة على مدار اليوم. ثم هناك عنصر الطهي - تركز الكثير من مهرجانات النبيذ على العلاقة بين الطعام والنبيذ من خلال العروض التوضيحية والوجبات اللذيذة التي يعدها أشهر الطهاة في البلاد.

ربما يعجبك أيضا: أفضل المطاعم الأمريكية لعام 2023 هي بارات النبيذ

لمعرفة أي منها يستحق الوقت والمال، تحدثنا إلى محترفي النبيذ حول أفضل مهرجانات النبيذ الأمريكية التي يعودون إليها عامًا بعد عام. تغطي هذه الاختيارات نطاقًا واسعًا من التجمعات، بدءًا من الأحداث التي تجذب المبتدئين مع عناصر ترفيهية إضافية إلى تلك التي تلبي احتياجات عشاق الموسيقى منذ فترة طويلة وتقدم أضواء إقليمية متعمقة. فيما يلي مهرجانات النبيذ التي يمكنك إضافتها إلى تقويمك لعام 2024.

---

مهرجانات الشتاء

تشارلستون النبيذ + الغذاء

الزمان: 6-10 مارس 2024

تم إطلاقه في عام 2005، مهرجان تشارلستون للنبيذ والطعام (CHSWF) في ولاية كارولينا الجنوبية أصبح مهرجان 'it' في الجنوب. ما بدأ كوسيلة للاحتفال والترويج والارتقاء تشارلستون ازدهر مشهد الطهي ليصبح حدثًا سنويًا يستمر لعدة أيام ويسلط الضوء على الطبخ الجنوبي إلى جانب النبيذ من جميع أنحاء العالم.

يقول: 'يقوم الفريق الذي يقف وراء CHSWF بعمل هائل في عرض تنوع الطهي في المدينة المقدسة، والمكونات المحلية عالية الجودة، وتقديس الأطعمة والمشروبات من الدرجة الأولى'. رجل واندا ، كاتب نبيذ مقيم في مدينة نيويورك. 'من كلاسيكيات Lowcountry إلى المأكولات الراقية، والبيرة الحرفية إلى شامبانيا يغطي المهرجان كافة القواعد، ويتحدى المفاهيم المسبقة حول المطبخ الجنوبي.

لقد أصبحت أيضًا نقطة جذب للطهاة المشاهير الذين يستضيفون أنشطة الطهي وحفلات النبيذ خلال المهرجان. ومع ذلك، فإن عامل الجذب الرئيسي هو المواهب المحلية - محترفي الأغذية والمشروبات الذين يشكلون مستقبل الطهي في إحدى عواصم الطهي الرائدة في الولايات المتحدة. يقول مان: 'يبدو منتدى CHSWF وكأنه حدث مجتمعي حقيقي'. 'الضيافة الجنوبية هي الصفقة الحقيقية.'

تذوق واشنطن

الزمان: 16-17 مارس 2024

سوف يستغرق الأمر مدى الحياة لتجربة روعة مشهد الطعام والنبيذ في ولاية واشنطن. ومع ذلك، الناس وراء تذوق واشنطن لقد تمكنت من تجميع أفضل ما تقدمه الولاية بنجاح في عطلة نهاية أسبوع واحدة.

الحدث الرئيسي هو تذوق كبير ضخم يضم رحلات جوية من أكثر من 200 مصنع نبيذ في الولاية. بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن تجربة أكثر حميمية أو تعليمية، هناك العديد من حفلات عشاء النبيذ والحفلات المقررة طوال المهرجان، بالإضافة إلى الندوات والحلقات التفاعلية التي يستضيفها أساتذة النبيذ والسقاة الرئيسيون وصانعي النبيذ والمزارعون وبعض خبراء النبيذ الأكثر خبرة في الولاية. .

تقول سارة تيمبروك-نوجنت، مديرة حسابات الجملة لدى شركة 'إنها طريقة رائعة لتقييم وتذوق أحدث أنواع النبيذ والبدء في الحماس لبداية موسم النمو الجديد'. توزيع إليوت باي في سياتل. 'إنه نوع الحدث الذي يمكن أن يكون تعليميًا أو حفلًا كبيرًا كما تريد.'

مهرجانات الربيع

تجربة النبيذ والطعام في هيلدسبورج

الزمان: 16-19 مايو 2024

'ال تجربة النبيذ والطعام في هيلدسبورج تقول تارا هيريك، المديرة التنفيذية للتسويق في شركة أومفينو في مونتيري.

أماكن مثل أقبية الفتحة , رودني كروم العنب القوية , مزارع كروم سايروس كريك وغيرها توفر خلفية جميلة للمهرجان الذي يستمر طوال عطلة نهاية الأسبوع والذي يسلط الضوء على المزارعين والمزارعين وصانعي النبيذ والطهاة الذين يدعمون ويحافظون على مقاطعة سونوما تراث زراعي غني. يمكن لرواد المهرجان الالتقاء واحتساء المشروبات والاحتفال مع بعض صانعي النبيذ والمزارعين الأكثر احترامًا في المنطقة. في العام الماضي، قام نجما موسيقى الريف مادي وتاي بأداء عروضهما. على الرغم من أن المهرجان لم يعلن عن موعد لعام 2024، فلا شك أنه سيحتوي على شيء ممتع مرة أخرى.

لكن ما يجعل حفلة نهاية الأسبوع هذه أكثر جاذبية هو أنها أيضًا وسيلة لرد الجميل. يذهب جزء من مبيعات التذاكر والرعاية للمهرجان إلى المنظمات المحلية التي تشكل الصناعة الزراعية في المنطقة بما في ذلك مزارعو المستقبل في أمريكا (فصل هيلدسبيرغ) و من المزرعة إلى المخزن مما يساعد على ضمان تراث التراث الزراعي للمنطقة ودعم المجتمع. يقول هيريك: 'إنه احتفال يجسد حقًا جوهر ثقافة النبيذ في سونوما'.

الغذاء + النبيذ كلاسيك أسبن

الزمان: 14-16 يونيو 2024

الغذاء + النبيذ كلاسيك أسبن يمكن القول إنه مهرجان الطهي الأكثر احترامًا في الولايات المتحدة. يقول كيم كاشمار، ساقي النبيذ ومنشئ المحتوى الذي يقف خلف منصة تعليم النبيذ: 'الأمر يستحق المتابعة بالتأكيد'. جنبا إلى جنب مع النبيذ . 'تنبض المدينة بأكملها بالحياة من خلال الأحداث المنبثقة في المطاعم والبارات المختلفة كل ليلة.'

هناك الكثير مما يمكن استيعابه. يقدم الحدث أكثر من 40 عرضًا توضيحيًا للطهي يستضيفها طهاة مشهورون، وندوات حول المشروبات (تتضمن أحيانًا رحلات جوية من النبيذ العتيق النادر) وحلقات نقاش مع قادة عالميين في صناعات المشروبات الروحية والنبيذ. الحدث الرئيسي هو التذوق الكبير، الذي يجمع بين المناظر الجبلية المذهلة وعشرات الخيام حيث يمكن للحاضرين العثور على أطباق من بعض أفضل المطاعم في الولايات المتحدة ومجموعة رائعة من المشروبات.

يقول كاشمار: 'إن اختيار العلامات التجارية في خيام التذوق الكبرى متنوع للغاية'. 'هناك الكثير من العلامات التجارية الكبرى، ولكن هناك أيضًا علامات تجارية أحدث ومجموعة واسعة جدًا من المشروبات الروحية أيضًا. كان من الممتع رؤية عدد قليل من مصانع النبيذ المحلية في كولورادو هناك وتجربة شيء جديد.

مهرجانات الصيف

مهرجان النبيذ والثقافة

الزمان: 25-30 يوليو 2024

لمهرجان النبيذ المتجذر في التنوع والشمول، ساقي من ولاية ماريلاند جان ويسلي مايكل يوصي مهرجان النبيذ والثقافة في أتلانتا قدمها جمعية هوى .

يقول مايكل: 'إن القدرة على رؤية والالتقاء بالعديد من المحترفين السود وعشاق النبيذ الذين ألهموني وحفزوني على التفكير بجدية في العمل في مجال النبيذ أمر رائع'. 'هذا المهرجان مهم ليس فقط للصناعة، ولكن أيضًا للأشخاص السود الذين يستحقون أن يظهروا في النبيذ.'

ويتميز بالطهي بالخارج وجلسات تفاعلية والعديد من الحفلات وتذوق الأطعمة والمشروبات التي تشمل اختيارات نادرة. أهم ما يميز المهرجان هو حفل توزيع الجوائز، الذي يحتفل بالأشخاص الملونين الذين يدافعون بلا كلل عن الإدماج الاقتصادي والاعتراف بالممثلين تمثيلا ناقصا في النبيذ.

ربما يعجبك أيضا: 8 تجارب غير عادية لتذوق النبيذ حول العالم

مهرجان سحق كروم العنب في جبل يونا

الزمان: 24 أغسطس 2024

إذا أردت يومًا أن تدوس العنب، فستحصل على فرصتك في ذلك مهرجان سحق كروم العنب في جبل يونا في كليفلاند، جورجيا. يعرض المهرجان السنوي الذي يستمر ليوم واحد بعضًا من أفضل أنواع العنب والنبيذ التي تقدمها جورجيا ويمنح الحاضرين طعم الحصاد من خلال دوس العنب حافي القدمين في مجتمعها السنوي.

يقول كاتب النبيذ وأستاذ كلية الشراء: 'إنها فترة ما بعد الظهيرة الاحتفالية التي تجذب عشاق النبيذ وأولئك الذين يستكشفون النبيذ بشكل عرضي [مع] الموسيقى الحية وشاحنات الطعام وسوق الحرفيين، وبالطبع فرصة دوس بعض العنب'. ايمي بيث رايت .

مهرجانات الخريف

كولر للأغذية والنبيذ

الزمان: 17-20 أكتوبر 2024

تتماشى الفخامة والنبيذ في Destination Kohler، المنتجع الشهير ذو الخمس نجوم الذي يحمل الاسم نفسه لشركة المطبخ والحمام في ولاية ويسكونسن. 'أحب ذلك كولر للأغذية والنبيذ يقول آري بندرسكي، كاتب النبيذ الذي يقف خلفه: 'يحدث ذلك حيث قامت العلامة التجارية الشهيرة بتصنيع تجهيزات الحمامات لمدة 150 عامًا'. شيء مجيد .

'يقام المهرجان السنوي عادة عندما تصل أوراق الشجر إلى ذروة سقوطها، مما يخلق أجمل بيئة للتجول في الحرم الجامعي.' وبغض النظر عن الحنفيات وتجهيزات المطبخ، فإن هذا الحدث راقٍ ومريح، مما يشجع الضيوف على الاسترخاء في المنتجع الصحي القريب والاستمتاع بملعب الجولف عندما لا يحضرون العروض التوضيحية وحفلات العشاء مع بعض أشهر الطهاة في العالم. أما بالنسبة للنبيذ، فمن المتوقع أن يتم صب أكثر من 90 نوعًا من النبيذ في حوالي 30 مصنع نبيذ مشهور مثل أقبية كين رايت , ريدج كروم العنب , نبيذ بانفي , م. شابوتييه و كروم داو . يقول بندرسكي: 'إنها مجرد أجواء راقية ومريحة للغاية في نفس الوقت'.

مهرجان النبيذ الطبيعي في مدينة نيويورك

متى: نوفمبر 2024

للشخصية هو مهرجان النبيذ الذي يُظهر العناصر العضوية والحيوية والحيوية النبيذ الطبيعي صنع في النمسا والدول المجاورة لها. يتيح هذا المهرجان السنوي - الذي يقام أيضًا في فصل الربيع في النمسا - للمستهلكين الأمريكيين فرصة تجربة أصناف العنب والنبيذ في أوروبا الوسطى والشرقية التي نادرًا ما تُرى في الولايات المتحدة.

يقول تشارلز دامانيس، من شركة روكفلر بلازا: 'باعتبارنا مستوردًا للنبيذ النمساوي المجري، يبدو أن الجنة موجودة مرة واحدة سنويًا في أعلى 50 روكفلر بلازا'. واردات سيتاديلا . 'يأتي المنتجون عبر البركة لصب النبيذ لمزيج من رجال الصناعة مثلنا - على أمل أن يتمكنوا من التواصل وإيجاد سوق لنبيذهم - وعشاق النبيذ ذو المناخ البارد من المنطقة.'

مهرجان خليج سان دييغو للنبيذ والطعام

متى: نوفمبر 2024

إذا كنت ترغب في تجربة أفضل ما في الساحل الغربي، فليس هناك تجربة أفضل من مهرجان خليج سان دييغو للنبيذ والطعام . يأتي المنتجون من جميع أنحاء كاليفورنيا لمشاركة زجاجاتهم مع الضيوف. من الواضح أن هذه الاختيارات الرائعة تمثل نقطة جذب، ولكن هناك الكثير مما يجب فعله بخلاف تذوق النبيذ.

يتذكر ديفين بار، مستشار النبيذ والمؤسس المشارك لشركة 'أتذكر أن إحدى العلامات التجارية للويسكي حولت Port-o-Potty إلى مدخل سري لمطعم مخفي لمدة عام'. مشروع فينتنر ومنصة مجتمع النبيذ الكرمة . ”الطعام وفير. هناك الكثير من العروض التوضيحية المثيرة وعمليات تنشيط العلامات التجارية والمناطق الرائعة مثل قليل و وادي تيميكولا يتم تمثيلها. كل ذلك مع أجواء SoCal المنعشة المشمسة. أنا فقط أحب ذلك.'