هناك ما هو أكثر بكثير في Côtes du Rhône من الألوان الحمراء المألوفة والقيمة التي أصبحت مفضلة للشرب بسهولة في الولايات المتحدة. تتمتع المنطقة بأكثر من 2000 عام من تراث صناعة النبيذ ، والذي يمتد إلى مجموعة مقنعة من terroirs. من المأكولات المفضلة اليومية إلى التخصصات العالمية بجميع الألوان ، يمتلئ فندق Côtes du Rhône بالمفاجآت.

تمتد منطقة Côtes du Rhône على مسافة 200 كيلومتر وتضم 171 قرية ، وتتبع نهر الرون حيث يتدفق عبر التضاريس المتنوعة والمتطلبة بشكل استثنائي. من المدرجات الدرامية عبر سفوح التلال المنحدرة إلى السهول الرسوبية ، تزدهر الكروم هنا في فسيفساء من التربة. سواء كانت الرمل أو الحجر الجيري أو الطين أو الجاليت الشهيرة في المنطقة (أو الأحجار المدلفنة الكبيرة) ، فإن هذه التربة تضفي طابعًا فرديًا على مجموعة واسعة من نبيذ كوت دو رون.

زرع الرومان القدماء الكروم على شرفات في ما يعرف الآن بـ Côtes du Rhône منذ عام 125 قبل الميلاد ، مما أدى إلى تحريك إرث زراعة الكروم. في القرن الرابع عشر ، كانت البابوية أفينيون تفضل النبيذ في المنطقة. اليوم ، يبني أكثر من 5000 من صانعي النبيذ والتجار على هذه التقاليد من خلال العمل الجاد والخبرة الدقيقة والروح المرحة ، مستغلين أشعة الشمس الوفيرة ورياح ميسترال العاتية لصناعة النبيذ المميز والغني بالنكهات.

لطالما كان صانعو النبيذ في Côtes du Rhône مدفوعين بأرضياتهم وأصالتهم ، فقد كان أحد أول AOC (Appellation d'Origine Contrôlée ، ضمان المنشأ) ، الذي تم إنشاؤه في فرنسا عام 1937 لضمان لجميع المستهلكين في فرنسا وحولها العالم الذي تأتي فيه زجاجة Côtes du Rhône بالفعل من منطقة Côtes du Rhône.

تكرس Côtes du Rhône الجودة في جميع المستويات ، من Côtes du Rhône التأسيسية إلى Côtes du Rhône Villages AOC الديناميكية (مع أو بدون اسم جغرافي مُلحق) ، إلى Crus الشهيرة. تم صقل حرفة المزج بدقة وهي جزء لا يتجزأ من جميع هذه الطبقات ، حيث تتم زراعة 23 نوعًا من العنب داخل مزارع الكروم في كوت دو رون. يتم استخدام العنب الأحمر مثل Grenache و Syrah و Mourvèdre والعنب الأبيض مثل Grenache Blanc و Marsanne و Roussanne من قبل خبراء صناعة النبيذ في المنطقة لصنع مجموعة مثيرة من النبيذ الأحمر والأبيض والورد. يمكن الاستمتاع بنبيذ Côtes du Rhône وقرى Côtes du Rhône في سن مبكرة ولكن لها أيضًا صفات الشيخوخة. اختيارك!

في حين أن النبيذ الأحمر قد دفع كوت دو رون إلى دائرة الضوء ، فإن نبيذ المنطقة الأبيض والورد يجمع بين النكهات الكاملة والغنية مع نضارة مدهشة. يتيح هذا التوازن لنبيذ كوت دو رون أن يكمل الطعام بشكل جيد للغاية. جرب لونًا أبيض مع ديك رومي احتفالي ، أو وردة منظمة لتتناسب مع البط المشوي أو المحار الطازج ، أو الأحمر الترابي لمرافقة لحم الضأن المطهو ​​ببطء أو لحم الصدر أو الضلع الرئيسي. مهما كان ما تقدمه ، فإن Côtes du Rhône لديها خيار مناسب للطعام لاكتشافه والاستمتاع به طوال الموسم.

بغض النظر عن نوع شاربك ، فإن نبيذ كوت دو رون سوف يفي بوعوده في أي مناسبة وسيكون لديه شيء يسحر جميع الأذواق!