وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 10 دقائق وقت الخبز: 50 دقيقة وقت الانتظار: 5 دقائق الوقت الإجمالي: ساعة و15 دقيقة الحصص: 6 المحصول: 1 طبق خزفي (3 كوارت)انتقل إلى حقائق التغذية

قد يبدو لصق الجبن في المعكرونة غير المطبوخة بمثابة بداية غير عادية لتناول العشاء ولكنها الخطوة الأولى في صنع هذا التفريغ السهل وخبز المانيكوتي. أضف المعكرونة المحشوة إلى طبق الخبز، ثم أضف المرق والصلصة، واخبزها حتى تصبح طرية وشمبانيا - هذا كل شيء! الطبق النهائي يرضي الجميع، خاصة عند تقديمه مع رشة إضافية من الريحان الطازج. إشراك جميع أفراد الأسرة في الإعدادية؛ سيحب الأطفال فك غلاف الجبن وحشو المعكرونة.

ما هو مانيكوتي؟

Manicotti هو شكل معكرونة وطبق إيطالي. الوصفة التقليدية مصنوعة من قشور المعكرونة الأنبوبية المحشوة بخليط جبنة الريكوتا ومغطاة بصلصة الطماطم. لتحضير المعكرونة الكلاسيكية، يتم طهي المعكرونة مسبقًا، وحشوها بالحشوة، وإضافتها إلى طبق خزفي، ثم خبزها حتى تنضج. نحن هنا نقوم بتحضير المانيكوتي بدون غليان مع صلصة اللحم.

19 وصفات المعكرونة الإيطالية من عيار المطاعم

تفريغ وخبز مكونات Manicotti

يعتمد طبق التفريغ والخبز هذا على بعض المكونات المختصرة لتسريع وقت الإعداد. فيما يلي نظرة سريعة على ما ستحتاج إليه لإعداد الوصفة الفيروسية.

معكرونة: ستحتاج إلى حزمة واحدة سعة 8 أونصات من المانيكوتي المجفف لطبق التفريغ والخبز هذا. حشوة: بدلاً من حشوة الريكوتا الكلاسيكية، نقوم بحشو كل أنبوبة معكرونة بقطعة واحدة من الجبن. مرق: لطهي المعكرونة وإضافة النكهة، ستحتاجين إلى إضافة المرق إلى الطبق. استخدم مطبخنا التجريبي مرق اللحم البقري منخفض الصوديوم، ولكن يمكنك استبدال مرق الدجاج منخفض الصوديوم بدلاً من ذلك. إذا كنت ترغب في إعداد مانيكوتي نباتي، فاستخدم مرق الخضار. صلصة: للحصول على وجبة عشاء حقيقية ومخبوزة، يمكنك استخدام وعاء سعة 24 أونصة من صلصة اللحم لهذه الوصفة. يشارك مطبخنا التجريبي أيضًا صلصة لحم مختصرة سريعة مصنوعة من النقانق الإيطالية وصلصة المعكرونة والتوابل. لتحضير وصفة المانيكوتي النباتية، استخدمي صلصة المارينارا المفضلة لديك. جبنه: رش الجبن المبشور في الأعلى هو اللمسة النهائية المثالية.

كيفية عمل تفريغ وخبز مانيكوتي

ليست هناك حاجة لطهي المعكرونة مسبقًا لوصفة المانيكوتي هذه. وبدلاً من ذلك، نضيف المرق إلى طبق الخبز للمساعدة في طهي المعكرونة أثناء خبزها. وإليك نظرة سريعة على كيفية إعداد هذا العشاء التفريغ.

1. ضعي قطعة واحدة من الجبن داخل كل قطعة من المعكرونة ثم ضعيها في طبق خبز مدهون بالزبدة.
2. صب المرق فوق المعكرونة.
3. غطي المعكرونة بالصلصة المعدة أو المشتراة ثم غطيها بورق الألمنيوم.
4. اخبزيها حتى تنضج المعكرونة. نكشف الغطاء ونرش الجبن ونخبزه حتى ينضج ويذوب.

طبق طاجن الدجاج البارميزان والمخبوز هو أسهل عشاء لديك على الإطلاق

مكونات

• 1 (8أوقية) حزمة المجففةالأكمام

• 14قِطَعجبن سلسلة

• 1 1/2 أكواب مرق لحم البقر منخفض الصوديومأو مرق دجاج قليل الصوديوم

• 1 جنيهلحم البقر المفروم قليل الدهن و/أو السائبةسجق ايطالي

• 1/2 كوبالمفرومبصلة

• 3 فصوص من الثوممفروم

• 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر المسحوق(خياري)

• 1 (24أوقية) إناءصلصة السباغيتي

• 1 1/2 أكوابتمزيقهمزيج الجبن الإيطالي

• مقطعة طازجةالبقدونس الايطاليةأو ريحان (اختياري)

الاتجاهات

1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. معطف بخفة 3 كيو تي. طبق خبز مستطيل مع رذاذ الطبخ غير اللاصق. ضعي قطعة واحدة من الجبن داخل كل أنبوبة مانيكوتي ورتبي الأصداف المحشوة في طبقة واحدة في الطبق المجهز. أضف المرق إلى الطبق.

2. في مقلاة كبيرة، يُطهى اللحم البقري المفروم والبصل على نار متوسطة حتى يختفي اللون الوردي. استنزاف وتخلص من الدهون، إذا لزم الأمر. أضف الثوم والفلفل الأحمر المطحون (إذا كنت تستخدم). ضجة في صلصة السباغيتي. ملعقة صلصة اللحم بالتساوي على قذائف المعكرونة. تغطية بإحكام مع احباط.

3. اخبزيها لمدة 40 دقيقة تقريبًا حتى تصبح المعكرونة جاهزة تمامًا. نكشف الغطاء ونرشه بالجبنة الإيطالية. نرجعها إلى الفرن ونخبزها لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى تذوب الجبنة وتصبح المعكرونة طرية. اسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق على الأقل قبل التقديم. يرش البقدونس الإيطالي أو الريحان (في حالة استخدامه).

قيمها اطبعها

حقائق غذائية(لكل وجبة)

685	سعرات حرارية
48 جرام	سمين
22 جرام	الكربوهيدرات
41 جرام	بروتين

عرض ملصق التغذية الكامل إخفاء ملصق التغذية الكامل

حقائق غذائية
حصص لكل وصفة 6
سعرات حرارية 684.5
٪ قيمة يومية *
إجمالي الدهون47.6 جرام	61%
الدهون المشبعة22.3 جرام	111%
الكولسترول136.8 ملغ	46%
صوديوم1947.6 ملغ	85%
اجمالي الكربوهيدرات22.4 جرام	8%
الألياف الغذائية3.1 جرام	أحد عشر٪
إجمالي السكريات10.5 جرام
بروتين40.6 جرام	81%
فيتامين د1.2 ميكروجرام	6%
فيتامين سي4.4 ملغ	5%
الكالسيوم618 ملغ	48%
حديد2.8 ملغ	16%
البوتاسيوم840.6 ملغ	18%
الأحماض الدهنية، مجموع ترانس0.2 جرام
فيتامين د50.4 وحدة دولية
ألانين1.6 جرام
أرجينين1.6 جرام
رماد8 جرام
حمض الأسبارتيك3 جرام
مادة الكافيين0 ملغ
كاروتين، ألفا0 ميكروجرام
الكولين، المجموع106.3mg
النحاس، النحاس0.2mg
السيستين0.3 جرام
طاقة2862.6 كيلوجول
فلوريد، ف7.8 ميكروجرام
حمض الفوليك، المجموع48.7 ميكروجرام
حمض الجلوتاميك6.9 جرام
جليكاين1.5 جرام
الهستيدين1 جرام
آيزوليوسين1.8 جرام
لوسين3 جرام
ليسين2.3 جرام
ميثيونين0.9 جرام
المغنيسيوم، ملغ67.2mg
المنغنيز، من0.3mg
النياسين9.4 ملغ
الفوسفور، P582.5mg
حمض البانتوثنيك0.4 ملغ
فينيل ألانين1.6 جرام
فيتوسترولس3.4 ملغ
برولين3.2 جرام
الريتينول220.3 ميكروجرام
السيلينيوم، سي42.7 ميكروجرام
سيرين1.4 جرام
نشاء2.3 جرام
الثيوبرومين0 ملغ
ثريونين1.6 جرام
فيتامين هـ (ألفا توكوفيرول)4 ملغ
التربتوفان0.6 جرام
تيروزين1.5 جرام
فالين2 جرام
فيتامين أ، وحدة دولية1718.4 وحدة دولية
فيتامين أ، راي269 ​​ميكروجرام
فيتامين ب 122.9 ميكروجرام
فيتامين ب-60.6 ملغ
فيتامين ك (فيلوكينون)25.2 ميكروجرام
ماء288.5 جرام
الزنك، الزنك5.4 ملغ

*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمقدار مساهمة العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.