Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

اتجاهات

مع استمرار جائحة الحياة ، يشرب البعض أقل - أو لا يشربون على الإطلاق

على عكس بقيتنا ، كان الكحول عامًا جيدًا. منذ إطلاق إرشادات التباعد الاجتماعي في مارس ، تم استخدام quaran-tinis و توصيل النبيذ أصبح وسيلة لكسر اليوم ، والتواصل مع الأصدقاء تقريبًا وربما تخفيف بعض الضغط الوجودي.



على الصعيد الوطني ، ارتفعت مبيعات الكحول بنسبة 55 ٪ في الأسبوع المنتهي في 21 مارس 2020 ، مقارنة بالعام السابق ، وفقًا لبيانات Nielsen.

مع تقدم عام الإغلاق ، تتغير المواقف والسلوكيات في الحجر الصحي . يحاول بعض الأشخاص الحد من تناولهم للكحول أو الامتناع تمامًا عن تناولهم أثناء التنقل في الحياة الوبائية. تحقيقا لهذه الغاية ، لجنة فيدرالية حديثا نصح الرجال بتناول مشروب كحولي واحد فقط في اليوم ، بانخفاض عن الحد السابق الموصى به وهو مشروبان.

هناك القليل من البيانات حول الاتجاهات نحو الاعتدال أو الامتناع عن ممارسة الجنس هذا العام. لاستكشاف هذه الظاهرة المعقدة ، تحدثنا إلى 50 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 20 و 60 عامًا ، قرروا جميعًا تقليل أو إيقاف استهلاك الكحول.



العلاقات الفردية للكحول تختلف بالطبع.

عملت توري ألين ، وهي دعاية تعمل لحسابها الخاص في بوفالو ، نيويورك ، على فهم اضطراب القلق لديها في السنوات التي سبقت جائحة فيروس كورونا الجديد. عندما وصلت ، بدأت تعاني من نوبات القلق المنهكة.

تقول: 'لم أستطع التنفس ، لم أستطع الحركة'. 'كان ممتلئًا.' تم تشغيل كل حلقة بسبب المخاوف المالية. كان العديد من عملاء Allen من المطاعم ، صناعة تضررت بشدة من الوباء .

لذلك ، في 20 مارس ، توقف ألين عن الشرب. تقول: 'لا يمكنني فقط تبرير 35 دولارًا في الأسبوع مقابل الكحول ، ولكن أيضًا ، بعد أن أخذت مجهرًا لعادات الشرب الخاصة بي ، ستجعل الأمور صعبة إذا قررت إلقاء الكحول في مزيج متقلب بالفعل' .

يقول آخرون إنهم بدأوا يتساءلون عما إذا كانوا شربوا الكثير في حياتهم قبل الوباء. يمكن أن يكون الحجر الصحي وقتًا مناسبًا لاستكشاف الرصانة: لا لقاءات اجتماعية أو اجتماعات عمل محرجة ، ولا أسئلة غير مرغوب فيها ، ولا شعور بالإحراج أو الخزي.

تقول امرأة تبلغ من العمر 40 عامًا تعيش بمفردها في مدينة نيويورك ، طلبت عدم الكشف عن هويتها لاحترام خصوصيتها: 'من الأسهل كثيرًا أن أفقد السيطرة عندما أترك أجهزتي الخاصة'. وجدت نفسها تستهلك ثلاث زجاجات من النبيذ في عطلة نهاية الأسبوع. عندما وصلت أبريل ، شعرت بالتعب والإحباط ، توقفت عن الشرب تمامًا.

'علمت ، بعد أن أخذت مجهرًا لعادات الشرب الخاصة بي ، أنه من الصعب أن أضع الكحول في مزيج متقلب بالفعل'.

بالنسبة إلى بن باول ، أستاذ الاتصالات في كلية المجتمع بورو أوف مانهاتن بجامعة مدينة نيويورك ، فإن شرب الكحول بدا وكأنه وسيلة للسيطرة. في حين أن تعليمات السلامة تجعله يشعر بالعجز ، فإن تغيير حالته العقلية كان شيئًا في يديه.

يقول: 'أنا أختار الانخراط في السلوك'. لقد كان مرضيًا لبعض الوقت ، 'ولكن بعد ذلك ، كان هذا يمثل مشكلة ، لأن الخمر يسلبني السيطرة أيضًا.' لم يشرب باول منذ شهر.

لم يقرر أي من هؤلاء الأشخاص التوقف عن الشرب للأبد ، ولكن معظمهم أعاد ضبط مستوى أهمية الكحول في حياتهم.

فريدة صادقين ، مديرة الطهي في نائب Munchies ، يتطلع إلى طرق أخرى للتواصل الاجتماعي ، مثل دروس الملاكمة. منذ أن توقفت عن الشرب في بداية الإغلاق في مدينة نيويورك ، فقدت 15 رطلاً ، واشترت مكرميه ، وقرأت 10 كتب واشترت ترامبولين.

يقول صادقين: 'أنا مهتم جدًا بعدم الشرب' ، الذين كانوا يلعبون ألعاب الشرب على سلسلة مقاطع الفيديو الخاصة بها على الإنترنت ، The Cooking Show. 'من تعرف؟ قد لا أعود إليها بعد انتهاء كل هذا '.

بالنسبة لأولئك الذين أقلعوا عن الشرب قبل الوباء بسبب تعاطي المخدرات أو مخاوف أخرى ، فإن العزلة والتوتر يمثلان تحديات.

كولين فينسينت ، مدير مبادرات مجتمع الطهي في مؤسسة جيمس بيرد ، كان رصينًا لما يقرب من 12 عامًا. بعد أن تعافت من فيروس Covid-19 وفقدت بعض أحبائها ، 'تساءلت عما إذا كان عدم الشرب حقًا يستحق كل هذا العناء لمدة دقيقة.'

فنسنت ، أمريكي كاريبي ، يشير إلى إحصائية من مختبر أبحاث APM أن الأمريكيين السود ماتوا من Covid-19 بمعدل 88.4 لكل 100000 شخص ، مقارنة بـ 54.4 لللاتينيين و 40.4 للبيض و 36.4 للأمريكيين الآسيويين.

تقول إن أرقامًا كهذه 'تجعل الشرب يبدو كفكرة جيدة'. لكن بدلاً من ذلك ، يخرج فينسنت في نزهة يومية. إنها تلتقط الهاتف في كثير من الأحيان. كما تقول إنها تشعر بالراحة من قطتها 'الرائعة'.

يقول ميكي باكست ، الشريك المؤسس لـ أصدقاء بن ، وهي مجموعة دعم موجهة نحو صناعة الأغذية والمشروبات. يقول باكست الصادق لمدة 37 عامًا إن 'العثور على هذا الامتنان اليوم يتطلب جهدًا هائلاً لم أضطر إلى بذله في الماضي'.

أصدقاء بن يقدم اجتماعات وطنية يوميًا الساعة 1:00 مساءً بتوقيت شرق الولايات المتحدة ، والساعة 11:00 مساءً. بتوقيت شرق الولايات المتحدة يوم الاثنين والخميس والسبت. يمكن لمن هم خارج صناعة الضيافة الوصول إلى دليل اجتماع مدمني الكحول المجهولين على aa.org .

تصف منتجة البودكاست إيريكا جيرارد علاقتها بالكحول بأنها 'معقدة' ، وهي تغازل الرصانة في مراحل مختلفة من حياتها.

تقول: 'عندما ضربت Covid وكان هناك إحساس هائل من الهرج والمرج في كل مكان وخوف وقلق هائلين ، شغلت الشريط إلى الأمام في رأسي'. هل كانت ستخدر بالكحول؟ هل ستقضي عليه للتعامل مع أي تحديات قد يجلبها هذا الوباء؟

في أوائل شهر مارس ، تخلصت جيرارد من الكحول في منزلها ، حتى 'زجاجة البراندي القديمة في الجزء الخلفي من الخزانة والتي لم يتم لمسها منذ سنوات.' إنها تحب الاستقرار الذي يوفره رصانة الحجر الصحي ، لكنها لا تحب التحقيق من الأصدقاء الذين يسألون ، 'هل ما زلت لا تشرب؟'

لذلك ، غيرت ردها من 'أنا لا أشرب الكحول الآن' إلى شيء اكتشفته يضع حدًا لهذه المحادثة بالذات: 'أنا لا أشرب'. أثبت التحول اللغوي أنه مفيد لجيرارد ، وهو واحد من مجتمع متنامٍ من الناس يعيدون النظر في عادات الاستهلاك أثناء الحجر الصحي ، وربما في حياتهم بعد الوباء.