Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

نعي،

أسطورة النبيذ الإيطالية يمر ألدو كونتيرنو بعيدًا

توفي ألدو كونترنو ، رائد صناعة النبيذ الإيطالي وأحد أعظم أبطال بارولو ، يوم الأربعاء الموافق 30 مايو 2012 في بلدية مونفورتي دي ألبا في بيدمونت بإيطاليا. كان عمره 81 سنة.



كان كونتيرنو شخصية تحولية لبارولو. غيّر إبداعه في صناعة النبيذ واهتمامه بتقنيات العالم الجديد أحد أكثر أنواع النبيذ التقليدية شهرة في إيطاليا ، المصنوع من عنب نيبيولو المتقشف عند سفوح جبال الألب الإيطالية.

يقول إنزو بريزا ، منتج بارولو ورئيس جمعية مزارعي النبيذ الإيطالية ، إنزو بريزا: 'لقد كان شخصية ضخمة ، وشخصية بالغة الأهمية لإعادة إحياء بارولو'. أخبر بريزا مجلة Wine Enthusiast Magazine أنه على الرغم من أن Conterno لم يظهر كثيرًا على الملأ خلال السنوات العديدة الماضية لأنه كان يعاني من المرض ، 'لقد شعرت بوجوده حتى لو لم تراه دائمًا'.

مثل العديد من مزارع النبيذ في المنطقة ، تم تناقل حرفة كونترنو عبر الأجيال ، من الأب إلى الابن. على عكس الآخرين ، تضمنت جذور عائلته روابط مع الأرجنتين وأمريكا ، حيث استقر أسلافه لأول مرة. أنتج والده ، جياكومو كونتيرنو ، عبواته الأولى من Barolo عند عودته من الحرب العالمية الأولى.



ورث أبناء جياكومو ، ألدو وجيوفاني ، ملكية وعلامة جياكومو كونترنو في عام 1961. ولكن في عام 1969 ، أسس ألدو كونتيرنو عقارته الخاصة ، بوديري ألدو كونتيرنو ، وعلامتها البيضاء المميزة.

لا شك في أن كونترنو قد تأثر بمعرفته العميقة بالعالم الجديد. في الخمسينيات من القرن الماضي ، عندما كان يبلغ من العمر 23 عامًا ، انتقل إلى كاليفورنيا لمعرفة المزيد عن تجارة النبيذ. وذلك عندما قرر إكمال خدمته العسكرية الإيطالية الإلزامية في الولايات المتحدة وخدم في الجيش الأمريكي خلال الحرب الكورية.

اليوم ، يعود الفضل إلى Aldo Conterno في بناء هيبة Bussia Cru في منطقة Monforte d’Alba الفرعية في Barolo ، حيث يطل مسكنه الخاص المترامي الأطراف على مزارع الكروم. كما يُنسب إليه الفضل في تبني تقنيات صناعة النبيذ الحديثة ، مثل استخدام الحاجز الفرنسي ، وعمليات النقع الطويلة ، والتحكم الصارم في محاصيل الكروم.

يقول بريزا: 'لقد كان في مكانة خاصة بين الحداثة والتقاليد'. 'لم يكن ثوريًا تمامًا مثل إيليو ألتاري أو دومينيكو كليريكو. لقد كان رجلاً يتمتع بأفكار واضحة وتصميم ، وكان منارة الضوء الذي أشرق على الطريق الذي سيسلكه بقيتنا '.