Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

النبيذ والتقييمات

تنتج هذه المنطقة الفرنسية النبيذ الأبيض الخالد

بينما الشمالية وادي الرون تشتهر بسيرة ، ما يقرب من 15 ٪ من النبيذ المنتج في المنطقة أبيض. غالبًا ما يتم التقليل من تقدير بياض كوندريو وسانت جوزيف ، وهما تسميتان متجاورتان لهما تعابير مميزة. كوندريو مكرس بالكامل لإنتاج فيوجنير . تنتج Saint-Joseph و Hermitage و Crozes-Hermitage البيض من فقط مارسان و روسان .



يُعد بياض الرون الشمالي تناقضًا ملحوظًا مع النبيذ الخطي الأنيق مثل ريسلينج أو ساوفيجنون بلانك. من الواضح أن هذه الخمور أقل في حموضة ، مع ثراء وعطر يمكن أن يقترب من اللمعان. إنها نبيذ خالدة ، إن لم تكن عصرية ، غالبًا ما يتم تجاهلها في قوائم المطاعم ورفوف المتاجر.

حتى التسعينيات ، نادرًا ما تم زرع Viognier في أي مكان آخر كوندريو . تشتهر بعطرها المذهل وسلوكها الواسع ، وغالبًا ما تكون متوترة ، فهي مفعم بالحيوية وممتلئة تمامًا كما يأتي البيض. يُزرع وسط تلال كوندريو شديدة الانحدار ، وهو ينتج نبيذًا برائحة الأكاسيا ينبض بنكهات الخوخ والمشمش ومزيج من المسك والمرزبانية والتوابل.

في القديس يوسف كما هو الحال في Hermitage أو Crozes-Hermitage ، فإن النبيذ الأبيض عادة ما يكون مزيجاً من Marsanne و Rousssane. Marsanne هو أكثر نعومة وزفتة من الاثنين ، وينتج نبيذًا كامل الجسم مع ثراء زيتي بالعسل ونكهات الكمثرى والخوخ. Roussanne أكثر ملاءمته ، ويقدم أوراق الأعشاب الطازجة ، نغمات الأزهار الرقيقة والتوابل الفلفل. بخير العفص والحموضة العالية تعطي روسان ميزة أكثر قليلاً من مارسان. عند المزج ، فإن روعة Marsanne وأناقة Roussanne تكملان بشكل مبهج. هتافات!



دليل لنبيذ جنوب الرون

فرانسوا فيلارد 2017 لو جراند فالون (كوندريو) 70 دولارًا و 96 نقطة . هبوب بتلات الورد ومربى الخوخ ، هذا هو النبيذ الأبيض الأكثر إشراقًا والأكثر لمعانًا الذي يمكن تخيله. إنه أسلوب المتعة بلا خجل ، كوندريو الكلاسيكي ، ومع ذلك جذاب ومتوازن. إنها عبوة جاهزة الآن ولكن من المؤكد أنها سترضي بعد عام 2030. اختيار المحررين.

جان لوك كولومبو 2017 Love of God (Condrieu) 90 دولارًا ، 94 نقطة . نكهات من الخبز المحمص والفانيليا والخوخ والكراميل محفوظة هنا ، مما يضفي نكهة على كريمة البرتقال والعسل على الحنك. إنه غني وغير مزعج ، حريري الملمس ، لكنه محاط بالمرارة اللطيفة. الجمال بالفعل ، يجب أن يتطور بشكل إيجابي حتى عام 2027. اختيار المحررين.

غويغال 2015 Ex Voto White (هيرميتاج) 320 دولارًا ، 93 نقطة . تظهر نغمات الدخان والأرز والفانيليا الآن ، ولكن هناك الكثير من الخوخ الأبيض والمشمش واليوسفي في قلب هذا اللون الأبيض السخي. تموج وغنية ولكن متوازنة حديثًا ، إنها عبوة قوية مصممة لمسافات طويلة. اشرب حتى عام 2026. اختيار القبو.

إم تشابوتييه 2017 Invitare (كوندريو) 70 دولارًا ، 93 نقطة . تضفي نكهات الجريب فروت واليوسفي البيضاء الهشّة نكهة مبهجة بشكل غير عادي على كوندريو الممتلئ الجسم ولكن البكر. يتميز برائحة الفانيليا والتوابل الحلوة ، إنه نبيذ مغري وواسع ولكنه أنيق ومنضبط ، وليس ضخمًا. تتميز النهاية بلمسة لطيفة من العفص. الأفضل الآن –2025.

Ferraton Père et Fils 2017 Les Oliviers (Saint-Joseph) 45 دولارًا ، 91 نقطة . مزيج من نسب متساوية من Marsanne و Roussanne ، هذا اللون الأبيض المعدني بشكل مكثف يقدم نكهات الليمون والتفاح الأصفر. مصنوع من العنب الحيوي ، إنه رشفة غنية بالعصارة ومركزة مع لمسة نهائية منعشة تروي العطش. استمتع الآن –2023.

Cave de Tain 2017 Nobles Rives Marsanne (Crozes-Hermitage) 29 دولارًا ، 90 نقطة . عند النفحة الأولى ، يبدو هذا Marsanne الممتلئ الجسم هادئًا بعض الشيء ، مما يشير إلى الأرض الباهتة والدخان. ومع ذلك ، فإن الحنك ناضج وخارق ، ممتلئ بالجريب فروت الأبيض والتفاح. إنه لذيذ ولكنه فاكهي مرضي. تتميز النهاية بضربات الجوز المملح وأوراق التبغ.

Domaine Coursodon 2016 Silice (Saint-Joseph) 45 دولارًا ، 90 نقطة . تتميز النكهات الكريمية المركزة لبارفيه البرتقالي والخوخ الأصفر بلمسات معدنية نقية وأزهار التفاح المعطرة في هذا النبيذ. مصنوعة من Marsanne بنسبة 100٪ ، وهي غنية ومستديرة ولكنها تحافظ على سطوع مشمس طوال الوقت. استمتع الآن –2023.