ثلاث طرق بسيطة لإزالة الكبسولة المعدنية التي تغطي زجاجة النبيذ
عادةً ما تحتوي زجاجات النبيذ ذات الإغلاق الفلين على رقائق واقية تلتف حول الجزء العلوي من عنق الزجاجة. بين شاربي النبيذ، تسمى هذه الرقائق 'الكبسولة'.
على الرغم من أن الكبسولات يمكن أن تكون زخرفية تمامًا في التصميم، إلا أنها تخدم أيضًا غرضًا وظيفيًا. الكبسولة تحمي الفلين أثناء تخزين والشحن و شيخوخة . هذا مهم بشكل خاص بالنسبة للنبيذ الذي من المفترض أن يظل معتقًا لفترة طويلة قبل الشرب. تعد الرطوبة وتغيرات درجة الحرارة ضارة جدًا بالفلين، ويمكن أن تعمل الكبسولة كحاجز بين الفلين والهواء المحيط به.
هناك ثلاث طرق لإزالة الكبسولة. تحقق من الفيديو أدناه للحصول على العروض التوضيحية على الثلاثة!
ربما يعجبك أيضا: إيجابيات وسلبيات إغلاق النبيذ المختلفة
1. قطع الرقاقة بسكين المفتاح
هذه هي الطريقة التي يقوم بها معظم المحترفين بإزالة الكبسولات من زجاجات النبيذ. إذا سبق لك أن طلبت زجاجة نبيذ في أحد المطاعم، فمن المحتمل أن يكون الخادم أو الساقي قد فتحها بسكين. إذا كنت تريد إثارة الإعجاب، فهذه طريقة جيدة لفتح زجاجتك التالية.
أولاً، تأكد من وجود سكين حاد على المفتاح. أمسك الجزء الخلفي من سكين المفتاح بإبهامك، ثم اقطع الرقاقة إلى منتصف المسافة حول عنق الزجاجة.
ثم قم بإجراء قطع آخر في الاتجاه المعاكس، بدءًا من نفس المكان الذي قمت فيه بالقطع الأولي. تأكد من قطع الجزء السفلي من شفة الزجاجة مباشرةً.
أخيرًا، اصنعي قطعًا رأسيًا نهائيًا يمتد عبر الشفة البارزة إلى أعلى الزجاجة. من المفترض أن تسمح لك هذه القطع الثلاثة بإزالة الجزء العلوي من الكبسولة الذي يغطي الفلين بسهولة.
من المهم أن يتم إجراء القطعين الأولين أسفل الشفة المحيطة بعنق الزجاجة مباشرةً. وهذا يضمن أن النبيذ لن يلمس الرقائق عند سكبه.
تحتوي معظم المفاتيح على سكاكين صغيرة يمكن طيها من مقابضها. من المهم أن تبقي هذه السكين حادة جدًا لتجنب أي خطر للتمزق أو الانزلاق الذي قد يسبب الإصابة أثناء قطع كبسولات النبيذ الخاصة بك.
2. استخدم قاطعة رقائق النبيذ
يمكنك أيضًا العثور على قواطع رقائق معدنية مصممة لإزالة كبسولات النبيذ بسهولة. تتميز هذه الأدوات الصغيرة المستديرة عادةً بشفرات دوارة تجعل من السهل إزالة الكبسولات بحركة واحدة سريعة.
لاستخدام قاطعة الرقائق المعدنية، ضعي قاطعة الرقائق أعلى الزجاجة. ثم قم ببساطة بلف القاطع.
لا تقطع قواطع الرقائق الكبسولة أسفل الشفة المرتفعة للزجاجة. يمكن أن يؤدي ذلك إلى ملامسة الرقاقة للنبيذ أثناء سكبه. لن يتسبب ذلك في حدوث فوضى في الصب فحسب، بل لن ترغب في أن يلمس أي شيء النبيذ قبل أن يصل إلى الزجاج. قد تكون هناك مواد غريبة على الرقاقة قد تغير نكهة النبيذ أو نَسِيج . لهذا السبب، لا تحظى قواطع الرقائق بشعبية كبيرة مثل سكاكين المفتاح لإزالة كبسولات النبيذ.
على الرغم من عدم قطع الكبسولة أسفل الشفاه، إلا أن قواطع الرقائق المعدنية تعد خيارًا رائعًا للاستخدام اليومي. كما أنها مثالية لشاربي النبيذ الذين لديهم مشاكل في اللمس أو البراعة. تعتبر أدوات قطع الرقائق المعدنية أسهل طريقة لإزالة الكبسولة من النبيذ الخاص بك.
ربما يعجبك أيضا: كيفية فتح زجاجة نبيذ بدون مفتاح
3. قم بإزالة الرقاقة باليد
وهي طريقة يعشقها شاربو النبيذ الذين يجدون أنفسهم في مأزق، فمن الممكن فقط إزالة كبسولة النبيذ باليد. على الرغم من أنه قد لا يكون النهج الأكثر كرامة، إلا أنه عادةً ما يكون فعالاً جدًا.
لإزالة الكبسولة باليد، أمسك عنق زجاجة النبيذ بقوة. قم بلف الرقاقة وأنت تسحب للأعلى. مع القوة الكافية، ستنزلق الرقاقة من الزجاجة.
تسوق أدوات إزالة كبسولات النبيذ
سواء كنت تشرب يوميًا أو من محبي النبيذ 'مناسبة خاصة'، فمن المهم أن يكون لديك أداة جيدة لإزالة الكبسولة. في Wine Enthusiast، لدينا مجموعة واسعة من الجودة قواطع احباط . ألقِ نظرة حولك، وإذا كانت لديك أي أسئلة، فإن فريق خدمة العملاء لدينا جاهز لمساعدتك!
