في يوم الخميس 30 أبريل ، اجتمع أكثر من 1300 من عشاق النبيذ في متحف فيلد للتاريخ الطبيعي المطل على بحيرة ميشيغان لحضور حفل الطهي السنوي الرابع لعشاق النبيذ في مدينة شيكاغو. أثناء التجول في قاعة ستانلي فيلد الرائعة بالمتحف ، قام الضيوف من أماكن بعيدة مثل تكساس ووايومنغ وإنديانا بتذوق وتذوق عروض الذواقة من شيكاغو وخارجها خلال هذا المساء من الاستكشاف والاحتفال اللذيذ.

كانت العروض الانتقائية والأنيقة في متناول اليد في قاعة الرخام الأبيض بالمتحف ، بما في ذلك Jackson-Triggs 2007 Proprieter's Reserve Vidal Icewine (شبه جزيرة نياجرا) و Domaine Wachau 2007 Achleiten Gruner Veltliner Smaragd (Wachau) و Sequoia Grove 2005 Cabernet (Napa Valley) و Perry Moore Cabernets من مزارع كروم Dr. Crane و Beckstoffer's Tokalon ، بالإضافة إلى المأكولات المبتكرة من مطاعم Windy City الممتازة. تضمنت المعالم البارزة مطعم Aria Lamb Tenderloin مع البطاطا و Sweet Pea Aloo Red Lentil Rasam مع Peekytow Crab من Aja Steak Earl Gray-seared Arctic Char من Signature Room في 95th Grilled Black Angus Skirt Steak مع صلصة ماير ليمون ، جرجير ، فطر كريميني و خيوط الفلفل الحار من Trattoria No. 10 Big Eye Tuna مع الجريب فروت من Boka Court's Salmon Rillette on Crispy Wonton و Firecracker (التونة الحارة ومقرمشة التمبورا التي تعلوها الوسابي المايونيز والثوم المعمر) وهوتيت فولكانو (سمك السلمون المدخن مع الإسكالوب الحار وصلصة أوناجي و الثوم المعمر) من عاي / تسوكي. تمت إضافة موسيقى الجاز الحية إلى التجمع الاحتفالي ، الذي يقام كل عام تحت العين الساهرة للمتحف الشهير سو ، وهو أحفورة تيرانوسورس ريكس الأكبر والأكثر اكتمالاً في العالم.

شيكاغو هي الثالثة من سلسلة نخب المدينة لعام 2009 لعشاق النبيذ ، بعد سان فرانسيسكو (30 مارس) وأتلانتا (16 أبريل). سيقام نهائي 2009 في مدينة نيويورك يوم 15 يونيو داخل مبنى مركز لينكولن المهيب.

اقرأ أيضًا:

نخب مدينة سان فرانسيسكو
نخب مدينة أتلانتا

انقر هنا للحصول على معلومات حول كيفية طلب تذاكر سلسلة TOTT لعشاق النبيذ.