فيأنايحتوي النبيذ على العديد من الإغراءات ، ولكن ربما يكون أحد العناصر الأكثر جاذبية للنبيذ هو الإحساس بالمكان الذي يستحضره. يمتد هذا ليس فقط لنكهة النبيذ وكيف يعكس ذلك التضاريس الفريدة للمنطقة ، ولكن إلى روح الوجهة نفسها: تستدعي ريوخا المحببة إلى الذهن الشمس الإسبانية الشرسة أسيرتيكو المليئة بالمياه المالحة وبحر إيجة النابض بالحياة والمكرر. Pinot Noir قرى بورجوندي الجذابة ولكن الفخمة.

لقد أتيحت لي الفرصة وسعدت للغاية للسفر حول العالم في سعيي المستمر وراء النبيذ ، وقد غيرت تجربة مناطق النبيذ شخصيًا فهمي لتلك الخمور بشكل لا يقاس. رؤية التضاريس ، والمشي في مزارع الكروم ، ومقابلة صانعي النبيذ في بيئتهم الخاصة ... كل ذلك يعطي نظرة ثاقبة لا تقدر بثمن لأي محبي النبيذ.

في هذا العدد ، لدينا السنوي أفضل 10 وجهات سفر النبيذ القائمة تضيء كلاً من المناطق الشهيرة والناشئة يحث المحررون الخبراء لدينا على زيارتها الآن. من Texas Hill Country إلى Mendoza إلى لانغدوك وما وراءها ، نقدم لك نظرة ثاقبة حول النبيذ والطعام والميزات الثقافية لهذه المناطق المثيرة ، كل ذلك مع وضع روح المغامرة والاكتشاف في الاعتبار.

يعرّف ديسكفري Coombsville ، أحدث AVA في Napa Valley ومرتعًا من الإشادة النقدية. كما أفاد محرر كاليفورنيا ستيف هايموف ، فإن هذه المنطقة التي كانت نائمة ذات يوم بمناخها المحلي المميز تنتج Cabernet المكرر بهيكل رائع ، مما يجذب هواة جمع العملات الجادين من جميع أنحاء العالم.

جورا الفرنسية ، لطالما كانت سر الساقي ، هو موضوع مقال المحرر الأوروبي روجر فوس. يعتبر اللون الأبيض المؤكسد المميز وفاكهة Chardonnays والأحمر الفاتح والحيوي من القطع الفنية لهذه المنطقة الجبلية النائية التي تنتج قطع محادثة مثالية لشاربي النبيذ التجريبي.

يجلب الطقس البارد حتمًا أفكارًا عن المناخ المداري ، ويساهم محرر الطعام المساهم أليكسيس كورمان في تسخين الأشياء استكشاف المطبخ الكاريبي الحديث وأزواج النبيذ . سلطعون حجري حار مع Sauvignon Blanc ، سلطة فواكه العاطفة مع ورد ... هذه الأطباق من مطابخ الجزيرة الراقية هي طريقة لإحضار هذا المطبخ النابض بالحياة والمبتكر إلى طاولتك الخاصة.