أفضل 100 اختيار قبو لعام 2011
يتم استهلاك الغالبية العظمى - ما يعادل 90٪ أو أكثر - من النبيذ الذي تم شراؤه في هذا البلد في غضون 48 ساعة من الشراء. هذه القائمة ليست عن ذلك. الأمر لا يتعلق بالبوب والصب ، ولا يتعلق بالإشباع الفوري. بدلاً من ذلك ، تدور قائمتنا لأفضل 100 اختيار قبو لهذا العام حول إرساء الأساس وتوقع المتعة و- ربما بعد 10 سنوات من الآن- تجربة المسرات التي لا يمكن أن يقدمها سوى النبيذ الناضج ، وآمن بمعرفة أنك اشتريته عند الإصدار والقبو بعناية حتى اللحظة المناسبة.
إلى حد كبير ، تعكس قائمتنا لأفضل 100 اختيار قبو أي مناطق النبيذ الكلاسيكية التي أصدرت أفضل أنواع النبيذ خلال العام الماضي. في عام 2011 ، هذا يعني أن القائمة ثقيلة في 2007 Barolo و 2006 Brunello di Montalcino ، لكن الضوء على Bordeaux و Burgundies الرائع لعام 2009 ، والتي لم تتم مراجعتها بعد. من أجل التنوع ، نرش في النبيذ من مجموعة واسعة من البلدان وأنواع العنب ، ولكن نظرًا لأن معظم هذه الخمور تأتي من مناطق راسخة وأعلى أنواع النبيذ ، فإن التركيز ينصب على الجودة وليس القيمة. على الرغم من ذلك ، تضم قائمة هذا العام 30 نوعًا من النبيذ تم إصدارها في الأصل مقابل 50 دولارًا لكل زجاجة أو أقل ، بما في ذلك أفضل اختيار لهذا العام. لا ينبغي لأصحاب الملايين الاستمتاع بكل المتعة ، أليس كذلك؟
