منذ وقت ليس ببعيد ، اشتهرت المناطق الشمالية الوعرة ذات الكثافة السكانية المنخفضة في ليماري وإلكوي بمنتجين: بيسكو ، البراندي الوطني في تشيلي ، والبابايا ، المعروفين باسم كاريكاس. لكن في السنوات الأخيرة ، ساعد الصيادون الجريئون في الأراضي البرية ، بدافع من الرواد الذين نجحوا سابقًا في المناطق ذات المناخ البارد مثل وديان الدار البيضاء وليدا ، ببطء ولكن بثبات في تحويل التركيز الإقليمي إلى نبيذ المائدة.
كان يُعتقد منذ فترة طويلة أن Limarí وبدرجة أقل ، Elqui (تُلفظ EL-kee) جافتان جدًا وباردان وعاصفان بدرجة لا تسمح لهما بزراعة العنب بخلاف عنب المائدة الأساسي و Moscatel ، وهو عنب قاعدة الحصاد المبكر المستخدم في تقطير البيسكو. لكنها تبرز الآن كمواقع شرعية ، وإن كانت تواجه تحديات مناخية ، لشاردونيه ، وساوفيجنون بلانك ، وبيدرو زيمينيز الجافة (PX) ، وسيراه وحتى كارمينير.
حتى الآن ، لا يزال هناك أقل من عشرة مصانع نبيذ تنتج نبيذًا جادًا في ليماري وإلكوي ، الأمر الذي يثير السؤال: ما هي المشكلة الكبيرة؟ ولكن بالنسبة لدولة مثل تشيلي ، غالبًا ما تتعرض للضرر بسبب إنتاج الكثير من النبيذ العام كامل الجسم من الوادي الأوسط المترامي الأطراف ، فقد يكون النبيذ الأبيض الأكثر رشاقة والأكثر كثافة من المعادن في الشمال مع الأزهار الحمراء متوسطة الجسم هو ما طلبه الطبيب.
من بين المنتجين الذين يزعمون أنهم ملتزمون بـ Limarí ، الوادي الذي يبدأ على بعد حوالي 25 كيلومترًا من المحيط الهادئ ويمتد شرقاً نحو سلسلة جبال الأنديز ، Concha y Toro ، من خلال علامتها التجارية Maycas Viña Tabalí ، وهي جزء من Viña San Pedro الكبيرة / مجموعة Tarapacá Viña Casa de Tamaya Santa Rita و De Martino ، من بين آخرين. بالنسبة للجزء الأكبر ، تركز مصانع النبيذ هذه على Chardonnay و Syrah ، على الرغم من أن Tamaya و Tabalí ينتجان سلسلة كاملة من أنواع النبيذ وبعض الخلطات الحمراء.
في هذه الأثناء في Elqui ، التي تقع إلى الشمال مباشرة من ليماري وتمتد على طول نهر Elqui من جبال الأنديز إلى المحيط الهادئ ، كان عدد اللاعبين أقل: فهناك Falernia و Cavas del Valle ، وكلاهما تديرهما عائلة من أصل إيطالي. في Falernia ، ظهر Syrah باعتباره النبيذ المميز لمصنع النبيذ. بالإضافة إلى ذلك ، تقوم سان بيدرو بتوريد Elqui Valley Sauvignon Blanc لخط Castillo de Molina الخاص بها ، بينما De Martino نشط أيضًا في Elqui (Syrah).
'منذ البداية ، وأعني بذلك التسعينيات ، كان لدى الناس مخاوف بشأن صنع نبيذ مائدة عالي الجودة في ليماري وإلكوي. قال دييجو كاليجاس ، المدير التجاري في تامايا: 'قالوا إن المكان جاف جدًا ، وصحراء كبيرة جدًا ، ولن ينمو أي شيء هناك غير البابايا وموسكاتيل وبي إكس'. 'لكننا جازفنا ، مثل الرهان تقريبًا ، أنه يمكن القيام بذلك ، خاصة مع النبيذ الأبيض. نحن في مناخ بارد ، بالتأكيد ، قريبون جدًا من المحيط الهادئ. لكن لدينا أيام مشمسة طويلة جدًا ، لا تلوث ، حرارة أقل من سانتياغو وإلى الجنوب من ذلك ، صفر صقيع وبالكاد أي مطر. لقد أثبتنا أنه من خلال الخبرة ، فإن مزارع الكروم لدينا تتقدم في السن ، وإدارة المناخ والمظلة التي يمكن تحقيق الجودة.
ما تفتخر به المناطق أيضًا ، ولا سيما ليماري ، وفقًا لصانع نبيذ تابالي فيليبي مولر ، هي تربة قائمة على الحجر الجيري فريدة من نوعها داخل تشيلي. يقول: 'إنك تحفر مترًا واحدًا وكل ذلك عبارة عن طباشير أبيض'. 'هذا غير موجود في أي مكان آخر في تشيلي ، وهو ما يمنح النبيذ المعادن والنقاء ، مثل وادي لوار تقريبًا. جرب صانعو النبيذ من أماكن أخرى شاردونيه ويسألون ، 'من أين يأتي ذلك؟'

المقالة الكاملة عن وديان Limarí و Elqui في تشيلي متاحة في عدد آذار (مارس) 2010.

10 أنواع نبيذ موصى بها من وديان Limarí و Elqui
91 Maycas de Limarí 2006 Syrah (وادي ليماري) 23 دولارًا. واحدة من أكثر الشخصيات المشهورة في تشيلي. مكثف ، لحمي ومنظم ، مع روائح توت بلاك بيري المعدنية ، والخبز المحمص. غنية ولكن جيدة البناء بنكهات البرقوق والتوت والأعشاب والشوكولاتة. قوي لكنه متطور.
90 De Martino 2008 Legado Reserva Chardonnay (وادي ليماري) 15 دولارًا. مكونة ولا تظهر عليها روائح بلوط أو فواكه استوائية مجففة. عامل سلس ، مع روائح التفاح والمعدن اللذيذة التي تؤدي إلى نضج الحنك والتطهير. افضل شراء.
89 Viña Tabalí 2008 Reserva Especial Syrah (وادي ليماري) 20 دولارًا. داكن ، ممتلئ ، كثيف ، غابات ، بلوط النعناع ، شخصية سجق وهوية قوية. لذيذ ، مع توت كثيف ، برقوق متبل وحرارة شبابية. ضيق الآن لكنه سيستقر خلال العام أو العامين المقبلين.
89 Viña Tabalí 2009 Reserva Special Sauvignon Blanc (وادي Limarí) 20 دولارًا. النكهات الباردة والخضراء والمعدنية تنطلق منه ، وبعد ذلك هناك نكهات الفلفل الحلو والهلابينو وعنب الثعلب. مشرق ، مركّز ، حاد ، صخري ، مع حموضة مناسبة ، وعضة ووضوح. جميل جدا تشيلي SB.
88 Tamaya 2008 Reserva Chardonnay-Viognier (وادي ليماري) 15 دولارًا. مزيج لطيف جدا من البياض مع نكهة البطيخ والسكر البودرة. الحنك ناضج ونطاط ، بنكهات المشمش والبرتقال والليمون. تجفيف بالفرشاة ضد المعقد في النهاية. يظهر أكثر فيونير من شاردونيه.
88 Maycas de Limarí 2007 Reserva Especial Chardonnay (وادي ليماري) 23 دولارًا. بلوط دافئ وحلو قليلا ، مع طلقة من فطيرة التفاح. الحنك طازج ومفعم بالحيوية ، ونكهات التفاح والكيوي والليمون مركزة. ضيق على النهاية ، مع الحمضيات والمعادن ونضارة المحيطات.
87 Falernia 2009 Reserva Sauvignon Blanc (وادي Elqui) 11 دولارًا. يفتح مع كتاب Elqui برائحة الهالبينو وعنب الثعلب ، في حين أن النكهات استوائية قليلاً بسبب ملاحظات الأناناس. في النهاية الخلفية يتجه نحو الفاكهة الخضراء المعدنية ، الهالبينو والفلفل الأبيض. النبيذ الجيد ليس نباتي. افضل شراء.
87 Falernia 2007 Reserva Carmenère (وادي Elqui) 14 دولارًا. مصنوع بأسلوب ريباسو خفيف. بخيل على الأنف وساخنة في النهاية ، لكن ما يأتي بينهما جميل جدًا. نكهات حلوة من مزيج الكرز والبرقوق والشوكولاتة مع لمسات التوابل والفلفل. يتأخر في الحروق ، وهو أمر قد يختفي مع تقدم عمر الزجاجة.
86 Tamaya 2009 Pink Goat Rosé (وادي ليماري) 15 دولارًا. أحمر أكثر من اللون الوردي ، مع الفراولة والكرز والرمان على الباقة الجميلة. حمضي ولكنه نقي بنكهات التفاح الأحمر والكرز والتوت. حمضي وبليغ في النهاية ، ولكن بشخصية نظيفة.
85 Elki 2008 Syrah (وادي Elqui) 15 دولارًا. ليس نبيذًا متطلبًا ، لأنه يفتح برائحة البرقوق والتوت البسيطة المحركة بلمحة عشبية. الحنك لاذع مع نكهات التوت والفراولة الطازجة. ينتهي بلمسة من البلوط والفلفل. من العائلة التي تمتلك Cavas del Valle و Falernia.

للحصول على مراجعات إضافية حول أنواع النبيذ الجديدة من Limarí و Elqui ، راجع قسم دليل الشراء في تشيلي.

التالي هو من نبيذ تشيلي ، الولايات المتحدة الأمريكية :

'هذا الشهر ، نود أن نعرب عن عميق قلقنا وتعاطفنا مع جميع المتضررين من الزلزال في شيلي. أفكارنا مع شعب تشيلي '.