Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

أخبار

Uncorkings لـ 10.17.11

أعلن معهد الطهي في أمريكا يوم الخميس ، 13 أكتوبر ، عن أعضاء Vintners Hall of Fame لعام 2012. بيتر موندافي ، الأب من مصنع نبيذ تشارلز كروغ ، البروفيسور ألبرت وينكلر من جامعة كاليفورنيا في ديفيس ، جو هيتز ، من هيتز سيلارز من نابا فالي ، صانع النبيذ السابق في بيرنجر ، مايرون نايتنجيل ، رائد النبيذ في مقاطعة ميندوسينو ، جون باردوشي ، الدكتور يوجين هيلغارد ، شخصية بارزة في زراعة الكروم الحديثة وصانع النبيذ في الساحل الجنوبي ريتشارد سانفورد تم انتخابهم جميعًا من قبل لجنة الترشيح لهذا العام.



تتعاون King Estate Winery ، وهي شركة رائدة في إنتاج Oregon Pinot Noir و Pinot Gris ، مع SolarCity ، الشركة الوطنية الرائدة في تصميم الطاقة الشمسية وخدمات كفاءة الطاقة ، بالإضافة إلى Lane Electric Co-op و Advanced Energy Systems لتثبيت أكبر طاقة شمسية نظام الطاقة الموجود في مصنع النبيذ في شمال غرب المحيط الهادئ. من المقرر أن يبدأ البناء في وقت لاحق من هذا الشهر.

صرح دومينيك ديمارفيل ، مدير القبو في Veuve Clicquot ، أن منزل الشمبانيا المشهور سيطلق عددًا أقل من الشمبانيا القديمة في المستقبل. إنه يخطط لإطلاق عبوات عتيقة مرة واحدة فقط كل ثلاث أو أربع سنوات ، ويقول إنه من غير المرجح أن يتم إطلاق العنب في سنوات متتالية ، ما لم تكن رائعة حقًا. كان آخر إصدار من Veuve Clicquot خمر عام 2002 ، وسيتم إطلاق الطراز الكلاسيكي لعام 2008 قريبًا.

توفي روبرت فينيجان ، وهو سلطة النبيذ من سبعينيات القرن الماضي والمعروف برسالة إخبارية نصف شهرية تصدر ذاتيًا ، دليل روبرت فينيجان الخاص للنبيذ ، يوم السبت ، 1 أكتوبر ، في منزله في سان فرانسيسكو. وقد نجا زوجته سوزان ، وأخته جين راكيب ، وزوجته السابقة ماريمار توريس ، التي تمتلك ماريمار إستيت فاينياردز آند واينري في سيباستوبول ، كاليفورنيا.



ينتظر Quarts de Chaume AOP الشهير في Loire Valley حاليًا الموافقة على أن يصبح أول رئيس كبير في Loire. التوقيع النهائي المطلوب لهذا التعيين رسمي هو من وزير الأغذية والزراعة وصيد الأسماك الفرنسي برونو لو مير.