Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

ريوخا ،

فيجا سيسيليا تطرح لأول مرة نبيذ ريوجا الذي طال انتظاره

منذ أن أعلنت Vega Sicilia ، مصنع النبيذ الأكثر شهرة في إسبانيا ، في عام 2011 أنها تعاونت مع Benjamin de Rothschild لإطلاق زوج من نبيذ Rioja الراقي ، كان عشاق النبيذ الإسباني في حالة تأهب قصوى تحسبا للإصدار. بعد طول انتظار ، انتهى الانتظار تقريبًا.



بابلو ألفاريز ، المدير العام لشركة Bodegas Vega Sicilia ، في مقابلة حصرية مع عشاق النبيذ ، أكد أنه بحلول شهر يونيو سيكون النبيذ متاحًا في الولايات المتحدة. قال ألفاريز إن إطلاق كلاسيكو ماكان وماكان سيتم خلال الشهرين المقبلين في أوروبا ، وفي غضون أربعة أشهر في الولايات المتحدة.

تم تسمية مشروع Macan على اسم السكان الأصليين الذين عاشوا بالقرب من قرية San Vicente de la Sonsierra ، وقد بدأ قبل 13 عامًا مع مشتر متخفي ، يتصرف نيابة عن شراكة Vega Sicilia / Rothschild ، حيث حصل على حوالي 40 طردًا (175 فدانًا) من الكرمة القديمة Tempranillo ، حوالي 90 ٪ منها بالقرب من San Vicente في منطقة Rioja Alta الفرعية. أجرى صانع نبيذ Vega Sicilia Xavier Ausas أنواعًا تجريبية من عام 2006 حتى عام 2008 ، ولكن مع حصاد عام 2009 ، فإن الشيء الحقيقي قادم. بناءً على التسعير الذي يغادر مصنع النبيذ وافتراض العلامات التجارية العادية ، يجب أن يتم إصدار النبيذ تجاريًا بحوالي 70 دولارًا إلى 75 دولارًا لماكان و 40 إلى 45 دولارًا لماكان كلاسيكو.

قال ألفاريز: 'يتم تخمير العنب في خزانات من الخشب والصلب ، ثم يبلغ من العمر 14 شهرًا في خشب البلوط الفرنسي ، 60 ٪ فقط جديدة ، مع الاختيار بعد تقادم البرميل' ، مشيرًا إلى أن الخمور الافتتاحية وكذلك الخمور القادمة تم تصنيعها في إيجار مصنع نبيذ ولكن هذا محل ملكية في Rioja Alta سيكون جاهزًا لحصاد 2014. قال ألفاريز إن نمط النبيذ يقع في مكان ما بين ريوخا التقليدية ذات الإطار الأخف وزنا والأكثر نضجًا 'ريوخا' الحديثة التي ظهرت على مدى 10-15 سنة الماضية. 'نشعر أن النبيذ القديم بحاجة إلى التطور وأن النبيذ الحديث عالمي للغاية ولا يمثل حقًا منطقة رائعة مثل ريوجا. نحن متحمسون جدًا لجودة هذه الخمور التي تعتبر منطقة ريوجا أهم منطقة في إسبانيا ونريد فقط إضافة حبة الرمل إلى مكان بهذا التميز '.