اكتشاف الشهر الماضي في وادي والا والا لعنب نوع من قمل النبات ، قملة مجهرية تشبه المن التي دمرت الكثير من كروم العنب في العالم في أواخر القرن التاسع عشر ، وسرعان ما ترددت أصداءها في جميع أنحاء صناعة النبيذ في ولاية واشنطن.

أولا. ماذا يعني وجود phylloxera في ولاية واشنطن يعني بالنسبة لعامة الناس الذين يستهلكون النبيذ؟ ليس كثيرا.

يقول ستيف وارنر ، رئيس شركة 'لا يؤثر هذا حقًا على المستهلك ، لأنه لا يؤثر على جودة النبيذ' النبيذ ولاية واشنطن .

بدلا من ذلك ، تؤثر نباتات الفيلوكسيرا على إنتاجية العنب. أثناء تغذيتها ، تتلف الحشرات جذور العنب. مع مرور الوقت ، يقلل هذا من نشاط الكروم ، مما يجعل الاستمرار في زراعة الفاكهة وإجبارها على إعادة الزراعة أمرًا غير اقتصادي. يمكن أن تعيش نباتات فيلوكسيرا أيضًا في الأوراق ، لكن هذا الشكل من الحشرة لم يتم العثور عليه في واشنطن بعد.

ويشير وارنر إلى أن واشنطن ليست وحدها في مواجهة هذه القضية.

يقول: 'نجحت الغالبية العظمى من مناطق النبيذ في العالم في إدارة مزارع الكروم الخاصة بها على الرغم من وجود نباتات نباتية ، وسنفعل ذلك أيضًا'.

في الواقع ، قاومت مناطق النبيذ في جميع أنحاء أوروبا وكاليفورنيا وأوريجون وأماكن أخرى الحشرة في وقت ما.

'نشك في أن [phylloxera] كانت في هذا المكان لبعض الوقت ، لكنها لم تتحرك ، وهذا خبر سار للغاية.' —Cris Figgins ، رئيس / مدير صناعة النبيذ ، Figgins Family Wine Estates

نظرًا لتأثير نبات الفيلوكسيرا على نشاط الكروم ، فإن الغالبية العظمى من عنب النبيذ في العالم تُزرع الآن على جذر نباتي مقاوم للنباتات. هذا يعني الجمع بين أنواع كرمة العنب الأوروبية التي نعرفها جميعًا (الأنواع كرمة العنب الاوروبي ) مع جذر من مختلف أنواع الكروم في أمريكا الشمالية التي لديها مقاومة طبيعية للآفات.

ومع ذلك ، لطالما افتخرت ولاية واشنطن بأنها واحدة من مناطق النبيذ القليلة في العالم المزروعة بنسبة 100 ٪ تقريبًا على جذور نبات الخنب. إنه جزء كبير من الثقافة لدرجة أن أحد مصانع النبيذ المؤسسة للدولة ، شاتو سانت. ميشيل ، يسرد '100٪ vinifera rootstock' على بعض ملصقات النبيذ الخاصة به. لقد أصبح كونك 'متجذرًا في الذات' راسخًا في هوية واشنطن.

قدمت التربة الرملية لبلد النبيذ في واشنطن على مر التاريخ رادعًا طبيعيًا لنبات النبات / تصوير أندريا جونسون فوتوغرافي بإذن من نبيذ ولاية واشنطن

كيف وجدت phylloxera طريقها إلى واشنطن؟

في حين أن العثور على نبات الفيلوكسيرا في وادي والا والا كان بمثابة صدمة للبعض ، فإن وجود الحشرة ليس جديدًا على الدولة بأي حال من الأحوال. توجد Phylloxera في واشنطن منذ عام 1910 على الأقل ، عندما تم العثور عليها لأول مرة في مدينة كينويك.

قامت وزارة الزراعة بولاية واشنطن بتحليل 100 موقع سنويًا في السنوات الأخيرة لتتبع phylloxera. عادة ، كان عدد الحالات التي تم تحديدها صغيرًا للغاية.

لماذا تم تقييد نمو نبات الفيلوكسيرا في واشنطن حتى الآن ، بينما انتشرت الآفة في كل مكان آخر؟

تقول ميشيل موير ، الأستاذة المساعدة في البستنة وزراعة الكروم المتخصصة في جامعة ولاية واشنطن: 'نبات الفيلوكسيرا نفسه ، في ظل تربة واشنطن والظروف البيئية ، يبقى على قيد الحياة ، لكنه لا يزدهر'.

معظم شرق واشنطن ، حيث تزرع الغالبية العظمى من كروم العنب في الولاية ، بها تربة رملية تمامًا. هذا يحد أو حتى يقضي على قدرة النبات على التكاثر. نظرًا لارتفاع نسبة الرمل ، كان الاعتقاد السائد هو أن نبات الفيلوكسيرا لا يمكنه تكوين أرقام قد تسبب مشاكل.

'هذا صحيح بالنسبة لمعظم واشنطن ،' تقول كاتي باكلي ، عالمة الحشرات في وزارة الزراعة بولاية واشنطن . 'لسوء الحظ ، هذا ليس صحيحًا بالنسبة لواشنطن بأكملها.'

لماذا يجد الناس Phylloxera الآن؟

يقول موير: 'السبب الأكبر الذي يجعل الناس يجدونها هو أنهم يبحثون عنها بالفعل'.

كريس فيجينز ، من Figgins Family Wine Estates ، يتفقد كرومه / الصورة مجاملة Figgins Family Wine Estates

وادي والا والا وما بعده

كريس فيجينز ، رئيس / مدير صناعة النبيذ في عقارات النبيذ عائلة فيجين ، والتي تضم أول مصنع نبيذ تجاري في وادي والا والا ، ليونيتي سيلار يشرح ما حدث في الوادي بهذه الطريقة.

يقول: 'توجد هذه الكتلة الواحدة [في جزء من الوادي] التي ظلت لسنوات طويلة فيها نقطة ضعف'. 'يبدو أننا لا نستطيع الحصول على القوة في ذلك. بدأت عالمة الحشرات لدينا في إجراء العمليات الحسابية وبدأت في الحفر ، ومن المؤكد أنها عثرت على نبات الفيلوكسيرا '.

يقول فيجينز إنه من غير المحتمل أن يكون وجود الحشرة جديدًا.

يقول: 'نشك في أنه كان في ذلك المكان لبعض الوقت ، لكنه لم يتحرك ، وهذه أخبار جيدة جدًا'.

بعد الاجتماع السريع مع الشركاء الذين يمتلكون مزارع الكروم بالقرب من المنطقة المحددة ، كان هناك اجتماع لاحق لصناعة والا والا الأكبر لمناقشة هذه المشكلة. أدى المزيد من التحقيقات إلى المزيد من نتائج الآفة.

'سيكون هناك مزارعون هنا سيضطرون إلى استبدال كرومهم ببطء بطعم جذري مطعم. لكني أظن أنه سيكون هناك آخرون لن يواجهوا مشكلة أبدًا '. —كاتي باكلي ، عالمة حشرات ، وزارة الزراعة بولاية واشنطن

على الرغم من أنها ليست مشكلة تؤثر على المستهلكين ، إلا أن هذه الاكتشافات الجديدة من نبات الفيلوكسيرا لها أهمية محتملة بالنسبة لأكثر من 350 مزارعًا للعنب في الولاية. في حين أن وادي والا والا قد حظي بجزء كبير من الاهتمام من خلال التحدث علنًا عن اكتشاف phylloxera الخاص به ، فإن هذه مشكلة محتملة لمناطق النمو الأخرى في الولاية أيضًا.

يقول أحد المزارعين ، بشرط عدم الكشف عن هويته: 'يمكنني أن أؤكد لكم ، أنها ليست معزولة عن والا والا'. 'إنها في مناطق أخرى. يمكنك رؤيته إذا كنت تعرف ما تبحث عنه '.

ومع ذلك ، فإن التفكير الحالي هو أن وجود نبات الفيلوكسيرا في الحالة محدود.

يقول وارنر: 'نقدر أن عدد مزارع الكروم المتضررة في ولاية واشنطن لا يزال منخفضًا للغاية'.

محاولة الحفاظ على هذا الطريق ستشمل العديد من الوكالات الحكومية والمحلية.

يقول وارنر: 'سنعمل مع المزارعين والباحثين لتحديد أفضل استراتيجية للإدارة طويلة المدى'.

في الوقت الحاضر ، رابطة مزارعي النبيذ في واشنطن أعاد التأكيد على الممارسات للحد من انتشار بكتيريا النبات والآفات الأخرى.

تقول فيكي شارلاو ، المديرة التنفيذية للمجموعة: 'لقد تم تذكير الجميع بأفضل الممارسات والصرف الصحي وخاصة تقييد حركة التربة'. سيسعى إلى تمويل مسح شامل للدولة للبحث عن الحشرة.

ما الذي يحمله المستقبل لنبيذ واشنطن؟ / تصوير أندريا جونسون فوتوغرافي بإذن من نبيذ ولاية واشنطن

صعود النبات

الأخبار السارة لمزارعي العنب في واشنطن ومحبي النبيذ؟ تم بالفعل حل المشكلة التي تطرحها Phylloxera في جميع أنحاء العالم. ستتم إعادة زراعة المناطق المتأثرة على المدى الطويل إلى جذر نباتي مقاوم للنبات ، تمامًا مثل أي مكان آخر.

يقول موير: 'تلعب هذه اللعبة في ذلك الوقت حتى تصبح مزرعة العنب غير مربحة اقتصاديًا ، ثم تعيد زراعتها'. 'إذا لم تتأثر منطقة ما ، فلا داعي للتبديل إلى الجذر.'

في الواقع ، قام عدد قليل من المزارعين بالفعل بزرع الجذر في توقع أن يأتي هذا اليوم.

من المحتمل أن تتغير ممارسات مزارع الكروم أيضًا. في السنوات الأخيرة ، حد بعض المزارعين من استخدام مبيدات الأعشاب لصالح إزالة الأعشاب الضارة بطريقة ميكانيكية. قد يتغير ذلك.

يقول فيجينز: 'لا توجد طريقة أفضل لنشر [phylloxera] من جر غرير الأعشاب عبر مزرعة عنب'. 'لذلك سنحتاج إلى إعادة التفكير في ذلك.' يجب تعقيم المعدات قبل مشاركتها عبر المواقع.

قال عدد من المزارعين الذين كانوا يعتزمون زراعة الكروم في العام المقبل إنهم سينتظرون عامًا آخر ليزرعوا في الجذر. ومع ذلك ، نظرًا للنمو البطيء المتوقع لنبات النبات في الولاية ، يتوقع المزارعون أن هناك متسعًا من الوقت للتخطيط وربما إعادة الزراعة في النهاية.

يقول فيجينز: 'بالنسبة لي ، هذا انتقال سيحدث من 20 إلى 40 عامًا'. هذا وضع طويل الأمد. إنه ليس تأثيرًا نوعيًا. يمكن التحكم فيه '.

يوافق باكلي. وتقول: 'سيكون هناك مزارعون هنا سيضطرون إلى استبدال كرومهم ببطء بطعم جذري مطعم'. 'لكنني أظن أنه سيكون هناك آخرون لن يواجهوا مشكلة أبدًا.'

'لدينا حوالي 40 عامًا من الكروم. أود أن أراهم في نهاية مسيرتي وهم في الثمانين من العمر ، لكني لا أعرف ما إذا كان هذا سيحدث الآن '. - كريس فيجينز

يمكن أن يكون لإعادة الزراعة بطانة فضية. يستخدم Rootstock في جميع أنحاء العالم لإدارة الآفات الأخرى ، وليس فقط phylloxera. تؤثر إحدى هذه الآفات ، الديدان الخيطية ، على بعض مزارع الكروم في واشنطن. تُستخدم جذور مختلفة أيضًا للتحكم في قضايا مثل النشاط وإدارة ظروف التربة السيئة.

يقول موير: 'ربما تكون هذه فرصة لجعل الناس يعيدون النظر في قيمة الأصول الجذرية في إنتاج واشنطن والأداة الإضافية التي يمكن أن توفرها لزراعة الكروم'.

ومع ذلك ، من الصعب ألا تشعر ببعض الإحساس بالخسارة.

يقول فيجينز: 'لن أتظاهر بأني لم أتمنى أن نكون متجذرين بأنفسنا إلى الأبد'. 'لدينا حوالي 40 عامًا من الكروم. أود أن أراهم في نهاية مسيرتي وهم في الثمانين من العمر ، لكني لا أعرف ما إذا كان هذا سيحدث الآن.

'سنبذل قصارى جهدنا ، خاصة مع بعض الكتل القديمة ، للحفاظ على نظافتها لأطول فترة ممكنة. سنضطر تدريجياً إلى إعادة زرع الأشياء. إذا انخفض حجم أي كتلة عن العتبة الاقتصادية ، فيجب أن تحدث '.

شون بي سوليفان محرر مساهم في Wine Enthusiast ومستشار تربوي في Washington State Wine.