كاليفورنيا ليست وجهة النبيذ الوحيدة في أمريكا ذات الطقس الدافئ. هناك منطقة تكساس هيل كنتري الهادئة والصديقة للنزهات والمليئة بمصانع النبيذ المثيرة. تفتخر أريزونا ، التي تحظى باحترام أكبر من عالم النبيذ كل عام ، برحلة رائعة على الطريق تنقلك من منطقة توكسون الفنية إلى الأراضي العشبية الهادئة وبلدات التعدين الفنية الصغيرة الملتوية. تنتج شركة Gruet في نيو مكسيكو بهدوء نبيذًا فوارًا من الطراز العالمي ويصب في غرفتي تذوق في الوجهات السياحية في ألبوكيرك وسانتا في. ثم هناك فندق بيلتمور الفخم في أشفيل ، بولاية نورث كارولينا ، أحد الوجهات الرئيسية للطعام والنبيذ في البلاد.

لتدفئة عظامك المنهكة في الشتاء ، تحقق من وجهات النبيذ الرائعة هذه الأقل شهرة.

الكروم النابضة بالحياة في أقبية كاديوس ، جيروما ، أريزونا / تصوير آرون فايس

بيلتمور

على الرغم من أن ولاية كارولينا الشمالية لا تُعرف تقليديًا باسم وجهة النبيذ ، إلا أنها توفر ملاذًا للساحلين الشرقيين الذين يبحثون عن طقس أكثر دفئًا. مع استمرار ظهور المزيد والمزيد من مصانع النبيذ في جميع الولايات الخمسين ، لا تخطئ: فالنبيذ الذي يتم سكبه في بيلتمور ، المصنوع أساسًا من العنب الذي تم جلبه من كاليفورنيا ، لذيذ. يقع فندق Biltmore في عقار Vanderbilt السابق في Asheville ، وهو عبارة عن مجمع فخم ومترامي الأطراف بمساحة 8000 فدان يجب أن يكون عشاق النبيذ على رادار سفرهم. يستضيف مصنع النبيذ في الموقع التذوق ويقرن عروضه بالشوكولاتة أو الجبن. أثناء تواجدك هناك ، تأكد من إطلاعك على بقية آشفيل ، وهي وجهة طهي رائعة مليئة بالمطاعم والبارات الشهيرة حيث توجد قوائم نبيذ عالمية المستوى تقرن الزجاجات المحلية مع تلك الموجودة في الطريق بعيدًا.