يقول كارل دي وينتي ، صانع النبيذ في 'لا أحد في العالم لديه كروم مثلنا ، والتي جاءت منذ 100 عام ولا تزال هنا حتى اليوم' كروم وينتي .

إنه يتحدث عن Wente Heritage Selection Vineyard ، التي تضم أحفاد مباشرة من كروم شاردونيه تم جلبها من فرنسا وزرعها جده الأكبر منذ قرن مضى.

لكن التعليق على 'لا أحد آخر ...' يصف أيضًا الجذور العميقة لعائلته. كارل هو جزء من الجيل الخامس من Wentes الذي يصنع النبيذ في وادي ليفرمور بكاليفورنيا.

أقدم مصنع نبيذ مملوك لعائلة تعمل باستمرار في الولايات المتحدة ، تم تأسيس Wente Vineyards بواسطة C.H. وينتي ، مهاجر ألماني درس صناعة النبيذ تحت قيادة تشارلز كروغ في وادي نابا. في عام 1883 ، اشترى 47 فدانًا في منطقة مزدهرة للنبيذ الفاخر في كاليفورنيا - ليفرمور فالي ، شرق سان فرانسيسكو.

'العمل جعل الحياة حلوة' ، قال س. وينتي ، الذي نقل حبه لزراعة العنب لأطفاله. لا يزال صدى هذا الشغف يتردد لدى أفراد العائلة الذين يديرون كل جانب من جوانب العمل. عندما تحدث آل وينتس مؤخرًا عن الموضوع الذي ألهم ووحّد أجيالهم الخمسة ، كان القاسم المشترك بينهم هو 'حب الرحلة'.

---

---

تقول كارولين وينتي ، المديرة التنفيذية لشركة Wente Vineyards وجزء من الجيل الرابع: 'إنها تعكس السعي وراء الجودة والتميز الذي نريد أن نواصله لأجيال'. 'لكن الأمر لا يتعلق فقط بالوجهة ، إنه يتعلق بشغفنا بالعملية. نحن لا نصنع النبيذ لأننا يجب أن نفعل ذلك لأننا نحب ذلك '.

جزء مهم من تقاليد الأسرة يشمل الأجيال التي تدرس الأجيال. تتذكر كارولين وينتي: 'كان جدي وأبي يقودانني دائمًا وإخوتي حول الكرم'. 'كانوا يخبروننا عن الكروم والآفات والتربة وكل شيء. بينما كنا نتعلم ، كان الأمر ممتعًا دائمًا '.

كان لدى كارل تجارب مماثلة عندما كان طفلاً. 'حتى عندما كنت صغيرًا حقًا ، في معظم أيام عطلة نهاية الأسبوع ، كنا نركب حصانًا ونذهب للمساعدة. في الواقع ، كان رائعًا جدًا. أتذكر أنني أشعر بالفخر لأنني كنت جزءًا من مصنع نبيذ له تاريخ طويل '.

تنتج Wente Vineyards اليوم نبيذًا مستدامًا معتمدًا ومزروعًا بنسبة 100 ٪ من وادي ليفرمور وأرويو سيكو في مونتيري. يقول كارل: 'لدينا إرث عائلي من الابتكار والإنجاز'. 'ما يقدر بنحو 80٪ من كاليفورنيا شاردونيه تأتي من استنساخ وينتي - تلك القطع التي زرعت في عام 1912.'

تسعى عائلة Wente جاهدة لمشاركة تجربة بلد النبيذ مع الآخرين. في عام 1966 ، افتتحت العائلة واحدة من أولى غرف تذوق النبيذ في ولاية كاليفورنيا. يشرح كارل قائلاً: 'عندما يأتي الناس إلى وادي ليفرمور ويرون جمال وتنوع التضاريس والمناخات ، فإنهم يحصلون على هذا الإحساس بالمكان ... ما هو كل شيء عن كروم وينتي'.

في العقار ، يتميز Winemakers Studio الجديد بكل شيء بدءًا من تذوق الستائر الزجاجية السوداء لمزج جلسات النبيذ الخاصة بك. يقع في مدرج طبيعي خلاب ، تتصدر سلسلة الحفلات الصيفية السنوية أفضل الفنانين. يستضيف ملعب الجولف المؤلف من 18 حفرة ، والذي صممه جريج نورمان ، أحداث جولة PGA الرئيسية. يحتفل المطعم - الذي يعرض المنتجات من حديقة العقار العضوية - بعيده الثلاثين في عام 2016.

بصفته صانع نبيذ Wente من الجيل الخامس ، يسعى Karl إلى جعل كل خمر أفضل من السابق. 'تربتنا ومناخنا هنا في وادي ليفرمور مثاليان لزراعة العنب ،' يلاحظ. 'لهذا السبب اختار جدي الأكبر هذا العقار - لأنه كان يعلم أنه يستطيع صنع نبيذ رائع هنا. هذه رحلتي أيضًا '.