Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

عشاق صناعة المشروبات: آخر الأخبار

بلد النبيذ يحتاج إلينا جميعًا

مع استمرار المجتمعات المتضررة من حرائق الغابات في التقييم والتعافي ، هناك شيء واحد واضح: الطريقة الوحيدة التي ستعود بها المنطقة للوقوف على قدميها هي إذا لم يبتعد بقية العالم ، كما يقول صانعو العنب ومزارعي العنب في مقاطعتي سونوما ونابا.



التقديرات الأولية من قبل إدارة التأمين في كاليفورنيا وضع الأضرار التي لحقت بالممتلكات المؤمن عليها بمبلغ 1 مليار دولار.

قال مفوض التأمين ديف جونز: 'هذه الأرقام هي مجرد بداية القصة باعتبارها واحدة من أكثر كوارث حرائق الغابات فتكًا وتكلفة في تاريخ كاليفورنيا'. 'إن الموت المأساوي لـ 42 شخصًا وأكثر من مليار في خسائر الممتلكات هي أرقام - وراء هذه الأرقام آلاف الأشخاص الذين أصيبوا بصدمة بسبب خسارة لا يمكن فهمها. يجب أن نبذل قصارى جهدنا لتخفيف آلامهم ومساعدتهم على التعافي وإعادة البناء '.

من بين حوالي 1200 مصنع نبيذ في مقاطعات سونوما ونابا ومندوسينو ، تم تدمير أقل من 10 أو تعرض لأضرار جسيمة ، وفقًا لـ مقاطعة سونوما فينتنرز .



كانت مزارع العنب بمثابة حرائق

بالإضافة إلى ذلك ، أفاد Sonoma County Vintners أنه في معظم الحالات لم تحترق مزارع الكروم وساعدت في العمل كمصدات للحرائق ، وإنقاذ الهياكل ومزارع الكروم الأخرى.

لقد كان 'أسبوعًا مجنونًا ومجنونًا ، حيث تم حرق 160 فدانًا من الممتلكات ، لكنني أشعر بأنك محظوظ جدًا لأن مصنع النبيذ والكروم نجا' أندرو مارياني من كاتب النبيذ أخبر عشاق النبيذ في بريد إلكتروني. 'كانت السماء زرقاء وجميلة في سونوما اليوم (السبت) ، وأعدنا فتح هاسيندا التي تبدو رائعة. انشر العالم أنه آمن وجميل في بلد النبيذ ، يجب أن يأتي الجميع '.

بالنسبة لكروم العنب التي تعرضت لأضرار ، فإن التأمين على المحاصيل سيكون بمثابة الطريقة التي يمكن لمعظمها تعويضها ، كما قال الخبير الاقتصادي إدوارد ج. معهد مايو للأبحاث .

'يخرج ضابط من شركة التأمين الخاصة التي وقعت العقد لتوفير تغطية لمالك الكرم إلى الكرم لعمل تقدير خطي لمدى الضرر. وفي هذا الصدد ، فإن التأمين على محاصيل النبيذ يشبه التأمين على السيارات والتأمين ضد الفيضانات. 'هذا الحريق الرهيب في بلد النبيذ يعرض ثلاثة أطراف للخطر ،' يواصل أوبويل. 'المزارع ، الذي تعرض للضرر ولكنه اشترى التأمين على المحاصيل ، شركة التأمين التي تسدد مدفوعات خسائر المزارعين ، وربما يكون قد اشترى أو لم يشتري إعادة التأمين ودافع الضرائب من خلال مؤسسة تأمين المحاصيل الفيدرالية التي تقدم الدعم للمزارع وشركة التأمين. قد يكون أي مزارع يقامر على التأمين الذاتي في مشكلة مالية خطيرة للغاية '.

تم إنجاز غالبية الحصاد

بالنسبة الى معهد النبيذ ، سمحت الحرارة في أواخر أغسطس وأوائل سبتمبر بإكمال غالبية محصول عام 2017 ، 75-90 في المائة حسب التنوع والموقع ، قبل اندلاع الحرائق. كان العنب الأحمر المتبقي في الغالب من العنب الأحمر المتأخر النضج مثل كابيرنت ساوفيجنون ذو القشرة السميكة ، والذي يُعتبر من بين أصناف العنب الأحمر على الإطلاق.

وقال معهد النبيذ أيضًا إن الحرارة أو الدخان الناتج عن الحرائق لم يؤثر على تخمير النبيذ أو النبيذ المعبأ بالفعل. قالوا أيضًا إن قوائم جرد النبيذ التي لا تزال مخزنة من أنواع النبيذ السابقة يجب أن تظل سليمة

حيث كانت مصانع النبيذ تحترق ، في كثير من الحالات ظلت كهوف النبيذ وغرف التخمير كما هي. استمر صانعو النبيذ في الغالب في صنع النبيذ ، وسيكون هذا النبيذ جيدًا ، وفقًا لمعهد النبيذ.

سيستمر التهديد الأكبر لمناطق النبيذ في شمال كاليفورنيا في تهجير الكثير من الأشخاص الذين يعيشون ويعملون هنا. لقد شعر صانعو النبيذ المشهورون لعمال القبو وأطقم مزارع الكروم وموظفي غرفة التذوق بتأثير حرائق الغابات.

هذه القضية هي محور اهتمام مزارعي النبيذ في مقاطعة سونوما. كاريسا كروس ، رئيس مقاطعة سونوما لزراعة النبيذ أصدرت بيانًا إلى عضويتها هذا الأسبوع ، وطلبت من المزارعين المساهمة في المجتمع الأوسع. وكتبت: '... بالنسبة لعمال الزراعة لدينا ، كان التأثير شديدًا بشكل خاص'. 'مع العلم أن المنزل يوفر للعائلة الاستقرار والراحة ، نحن ملتزمون بإدخال جميع الموظفين النازحين لدينا في مساكن مؤقتة في أسرع وقت ممكن.'

ال مؤسسة مزارع العنب في مقاطعة سونوما و ال مكتب مقاطعة سونوما الزراعية شاركوا في إنشاء صندوق لاستعادة الإسكان للعاملين في الزراعة وأسرهم.

تعتمد منطقة بلد النبيذ أيضًا بشكل كبير على السياحة ومبيعات النبيذ المباشرة.

يقول جان أرنولد سيشنز ، المدير التنفيذي لـ 'أحد أفضل الطرق لدعم منطقتنا الجميلة والمتنوعة والواسعة هي زيارة غرف التذوق المفتوحة' مقاطعة سونوما فينتنرز . 'والخيار الأسهل هو الاستمرار في شرب نبيذ مقاطعة سونوما أينما كنت. معًا ، سيظهر مجتمع النبيذ لدينا أقوى وأكثر ارتباطًا '.