الأخبار والاتجاهات ،

المرشحون لجائزة Wine Star لعام 2015 لعشاق النبيذ

في كل عام ، يقوم محررو عشاق النبيذ تكريم الأفراد والشركات التي حققت إنجازات بارزة في عالم النبيذ والمشروبات. فيما يلي المرشحون في 14 فئة لجوائز Wine Star لعام 2015. سيتم الإعلان عن الفائزين في عشاق النبيذ الإصدار الخاص 'الأفضل في العام' ، وسيتم تكريمهم في حفل عشاء رسمي في مدينة نيويورك في 25 يناير 2016.

والمرشحون هم…

جائزة الإنجاز مدى الحياة: أنجيلو جاجا

من المستحيل الحديث عن عصر النهضة للنبيذ الإيطالي الحديث دون ذكر أنجيلو غاجا. كان جاجا رائدًا ومبدعًا ومؤثرًا خلال مسيرته المهنية التي استمرت نصف قرن ، وكان قوة أساسية في دخول العصر الجديد للنبيذ الإيطالي وفي رفع صورة النبيذ الإيطالي حول العالم.

بدأ سعي جاجا لتغيير الوضع الراهن للنبيذ الإيطالي في عام 1960 ، عندما تخرج من معهد علم التخصيب في ألبا وحصل على دبلوم في علم التخمير. بعد ذلك حصل على شهادة في الاقتصاد من جامعة تورين.

في عام 1961 ، في سن الحادية والعشرين ، انضم جاجا إلى شركة عائلته لصناعة النبيذ في قلب بارباريسكو ، والتي أسسها جده الأكبر عام 1859 وأقدم منتج في المنطقة. قبل أن يتولى جاجا زمام الأمور في عام 1969 ، كان والده قد تحسن بالفعل في ممارسات صناعة النبيذ واكتسب بعضًا من أفضل مزارع الكروم في المنطقة. اتخذ جاجا نفسه نهجًا أكثر تشددًا في رفع الجودة ، بما في ذلك الدعوة إلى التقليم القصير وتقليل غلة العنب - وهو أمر لم يسمع به في إيطاليا في ذلك الوقت. بدأ بتجربة حواجز من خشب البلوط الفرنسي في أواخر الستينيات ، وفي عام 1978 أصدر أول بارباريسكو يتقدم في العمر في كل من الحواجز وفي البراميل السلافونية التقليدية الكبيرة.

كان جاجا من أوائل المدافعين عن الترويج لأهمية تيروير . على وجه الخصوص ، ركز على تلال لانغي ، موطن عنب نيبيولو النبيل ، وهو النوع الوحيد في اثنين من أعظم أنواع النبيذ في إيطاليا ، بارولو وبارباريسكو. لقد صدم صانعي النبيذ المحليين عندما زرع كميات صغيرة من كابيرنت ساوفيجنون وشاردونيه في أواخر السبعينيات ، 'لإثبات أنه حتى العنب الدولي سوف يتفوق في منطقة زراعة لانغي الاستثنائية' ، كما يتذكر. ولكن ربما كانت أهم مساهمة لـ Gaja في صناعة النبيذ الإيطالية هي تفانيه في تسليط الضوء على أهمية مزارع الكروم الفردية. كان رائداً في صناعة نبيذ العنب الفردي ، فقد هزت زجاجات سورو المغرية من عتيق 1967 عالم النبيذ بأكمله بسبب براعتها وهيكلها وأسعارها الباهظة عندما ظهرت لأول مرة في عام 1970.

ألهم نبيذ Gaja ذو المستوى العالمي جيلًا كاملاً من صانعي النبيذ ، وسرعان ما بدأ المنتجون في جميع أنحاء إيطاليا في تبني الممارسات التي ابتكرها.

لكن جاجا لم تركز فقط على صناعة النبيذ. في وقت مبكر من حياته المهنية ، شرع في السعي لتحسين صورة النبيذ الإيطالي في الخارج. يقول جاجا: 'حتى أوائل الثمانينيات ، عانى النبيذ الإيطالي من الصورة' الرخيصة والمبهجة 'وكان النبيذ الإيطالي المصنوع بدقة غير معروف تقريبًا في أسواق التصدير'. 'كان أحد أهدافي دائمًا إظهار قدرة إيطاليا على إنتاج نبيذ أنيق مثل بارباريسكو وتأكيد دور إيطاليا كرائدة في صنع النبيذ الذي يتناغم بشكل جميل مع الطعام.' تحقيقا لهذه الغاية ، سافر Gaja حول العالم ، لتثقيف المستهلكين والتجارة على حد سواء على تميز النبيذ الإيطالي الفاخر.

تقول جايا جاجا ، الابنة الكبرى لأنجيلو ، التي تعمل في الشركة جنبًا إلى جنب مع والدها وأختها روسانا بينما يحضر شقيقها الأصغر جيوفاني: 'إحدى صفات والدي الفريدة هي اقتناعه التام بأنك إذا حاولت حقًا ، يمكنك تغيير الأشياء' جامعة. 'بفضل الشغف والالتزام الكبير ، أثبت والدي وجوده في العالم - ليس من خلال النبيذ المصنوع من العنب العالمي ولكن مع Nebbiolo ، في ذلك الوقت ، كان عنبًا غير معروف تقريبًا وغير مفهوم.'

اليوم ، تمتلك عائلة Gaja أيضًا عقارات في توسكانا ، حيث يصنعون Brunello di Montalcino في بيفي سانتا ريستيتوتا الملكية وفي Bolgheri ، حيث ينتجون IGT Toscana و Bolgheri DOC في منطقتهم محل صنع النبيذ Cà Marcanda .

لكن النبيذ هو أكثر من مجرد شركة عائلية لأنجيلو جاجا ، إنه أيضًا أسلوب حياة. 'أبي يقول دائمًا ،' من يعرف كيف يشرب يعرف كيف يعيش 'أو ،' من يستمتع بالنبيذ يعرف كيف يستمتع بالحياة '، لأن الثقافة والقيم هي الثروة الحقيقية للنبيذ' ، كما يقول جايا.

عشاق النبيذ يسعدنا أن نكرم الرائد أنجيلو جاجا بجائزة الإنجاز مدى الحياة. - كيرين أوكيف

شخصية العام

Marilisa Allegrini: شريك في الملكية ، Allegrini Estates
Allegrini هو عضو من الجيل السادس في عائلة Valpolicella المنتجة للنبيذ والتي وضعت Amarone على الخريطة العالمية. بالإضافة إلى النمو الاستراتيجي Allegrini Estates ، قامت Marilisa بتوسيع محفظتها لتشمل بوجيو آل تيسورو في بولغيري ، التي أسستها في عام 2002 مع شقيقها الراحل والتر و مونتالسينو عقارات في سان بولو ، اشترتها عام 2007.

أوبير دي فيلين: مالك مشارك ، دومين دو لا روماني كونتي مخرج، هايد دي فيلين مالك، Villaine A&P
بالإضافة إلى كونه المالك المشارك لعقار بورغندي الأكثر شهرة ، Domaine de la Romanée-Conti ، فإن de Villaine هو مدير مصنع نبيذ نابا الشهير Hyde de Villaine ، ومالك المجال في Bouzeron ، A & P de Villaine. عندما لا يصنع نبيذًا ذا شهرة عالمية ، يكرس دي فيلين طاقته لزيادة مكانة بورغوندي كأفضل منطقة منتجة للنبيذ. في عام 1998 ، ساعد شركة Bouzeron في الحصول على مركز AOC لنبيذ Aligoté. هذا العام ، نجح في حملة امتدت لعقد من الزمان لمنح التراث العالمي لليونسكو حالة بورجوندي الفريدة جمع مناخ وهو إنجاز مذهل. كما شغل منصب قاضٍ في 'حكم باريس' التاريخي لعام 1976.

مايكل موندافي: مؤسس ، فوليو فاين واين بارتنرز عائلة مايكل موندافي العقارية
بعد بيع مصنع النبيذ الشهير في وادي نابا في عام 2004 ، روبرت موندافي ، كان مايكل مصدر إلهام لبناء إمبراطورية النبيذ الخاصة به. أطلق مع زوجته ، إيزابيل ، ابنه ، روب الابن ، وابنته دينا ، شركة استيراد النبيذ الحائزة على جوائز ، Folio Fine Wine Partners. قام ببناء قائمة رائعة للشركة ، وزرع اثنين من مزارع الكروم الجديدة في وادي نابا ، وبدأ العلامات التجارية للنبيذ مايكل موندافي فاميلي إستيت ، تحت عنوان إم المشهور مايكل موندافي كابيرنت ساوفيجنون.

سعر الفاتورة: المالك ، ثلاث عصي نبيذ و التراب و رافع راسه ، إلخ.
مع مهنة كمعالج خدمات مالية في شركة استثمار خاص عالمية مجموعة تكساس باسيفيك تحت حزامه ، انتقل بيل برايس بسلاسة إلى النبيذ. سرعان ما اكتسب خصائص جديرة بالثناء مثل كرم دوريل و Gap’s Crown في سونوما ، بالإضافة إلى ماركات النبيذ Lutum و Three Sticks و Head High. كان أيضًا مستثمرًا رئيسيًا في مصنع نبيذ كوستا براون التي باعها في وقت سابق من هذا العام. بصفته من محبي اللون العنابي ، يفخر برايس بشكل خاص بزجاجات Pinot Noir.

جوزيف جو واغنر: مؤسس ، نبيذ وأحكام قصب النحاس
صانع نبيذ نابا من الجيل الخامس (أسس والده تشاك كرم كايموس في عام 1972) ، طورت Wagner علامات تجارية لجيل جديد من شاربي النبيذ. ردا على نجاح Pinot Noir بعد الفيلم المشهود جانبية ، أنتج كرم واحد جميل جلوس بينوت نوير. كما أسس ميومي العلامة التجارية ، التي تنتج Pinot Noir بأسعار منخفضة وعالية الجودة. نمت التسمية بشكل كبير خلال السنوات الست الماضية ، وفي هذا العام ، أنتجت 700000 حالة. في يوليو، العلامات التجارية كوكبة اشترت Meiomi مقابل 315 مليون دولار.

مصنع النبيذ الأمريكي لهذا العام

لقد سألوا (روزبورغ ، أوريغون)
عندما قام فريق الزوج والزوجة Earl & Hilda Jones بزرع أول منتج تجاري في ولاية أوريغون Tempranillo منذ 20 عامًا ، يمكن القول إنه كان أهم ابتكار في زراعة الكروم منذ طرح Pinot Noir قبل 30 عامًا. أصبح Tempranillo منذ ذلك الحين هو العنب المميز للعديد من مصانع النبيذ في جنوب ولاية أوريغون ، لكن Abacela يواصل قيادة الطريق مع Albariño و Dolcetto و Grenache والعديد من الأصناف البرتغالية.

مزارع العنب بيكر (ستونوول ، تكساس)
على مدار عقدين من الزمن ، كان Becker Vineyards ، ومقره تكساس هيل كانتري خارج فريدريكسبيرغ ، أحد أكبر أبطال النبيذ في ولاية لون ستار. عمل المؤسسون كمرشدين للصناعة الناشئة ، وقد اشتهر المؤسسون الدكتور ريتشارد بيكر وزوجته باني على نطاق واسع بعملهما في دراسة مرض بيرس ، فضلاً عن كونهما أكبر مشترٍ للنبيذ والعنب في الولاية. مع مزيج من مزيج بوردو ورون الذي أشاد به النقاد ، فليس من المستغرب أن يكون بيكر قد خدم في البيت الأبيض خلال فترة الرئيس جورج دبليو بوش.

أقبية جرامرسي (Walla Walla, WA)
تم تأسيس هذا المشروع البوتيك قبل عقد من قبل السقاة الرئيسية جريج هارينجتون وزوجته بام (إيه كيه 'ذا براينز') ، وقد استوحى هذا المشروع البوتيك من رحلة تذوق عام 2004 إلى والا والا. بعد عمل هارينغتون في موسم الحصاد ، انتقل الزوجان إلى هناك في العام التالي ، وأنتجا نبيذًا صغير الحجم وبأقل قدر من التدخل من نوع Rhône- و Bordeaux. الآن مع وجود أكثر من 8000 حالة سنويًا ، تعد عروض Gramercy Cellars من أكثر أنواع النبيذ رواجًا في الولاية. لقد تلقى انتقادات شديدة اللهجة مجلة سياتل جائزة 'أفضل مصنع نبيذ جديد'.

مصنع نبيذ جاستن (باسو روبلز ، كاليفورنيا)
تأسست JUSTIN Winery في عام 1981 ، وحققت نجاحًا مع إطلاق مزيج Isosceles Bordeaux ، وهي معروفة الآن على نطاق واسع بأنها مصنع النبيذ الذي عزز النمو الهائل لزراعة الكروم في Paso Robles. من خلال الجمع بين تقنيات العالم القديم وتكنولوجيا العالم الجديد ، ينتج مصنع النبيذ بعضًا من أكثر أنواع النبيذ شهرة في البلاد. يُعد مكان صنع النبيذ نقطة جذب سياحي حقيقي ، ويضم الآن مطعمًا في الموقع ونزلًا فاخرًا يضم منزل ريفي فرنسي ساحر.

شرامسبرغ (كاليستوجا ، كاليفورنيا)
احتفلت شركة Schramsberg ، التي احتفلت هذا العام بالذكرى الخمسين لتأسيسها تحت ملكية وإدارة عائلة Davies ، بقائمة كاليفورنيا لمنتجي النبيذ الفوار المذهلين. تشتهر Schramsberg بمجموعتها من الفقاعات من مزارع الكروم في Carneros و Marin وساحل Sonoma ووادي Anderson ، وهي تصل باستمرار إلى آفاق جديدة. للذكاء ، بعد إعادة زراعة الحوزة بأكملها - بدأت العملية في عام 1994 - تشعبت إلى ألوان نابا الحمراء الراقية مع علامة J. Davies Estate.

صانع النبيذ لهذا العام

كريستوف بارون ، Cayuse كروم العنب , Walla Walla, WA
نزل بارون ، وهو نجل متجول لمزارعي الشمبانيا ، في والا والا في عام 1997 وزرع بضعة أفدنة من سيراه في مجرى نهر جاف تتناثر فيه الصخور جنوب المدينة. اليوم ، يقوم بزراعة أكثر من 60 فدانًا بشكل ديناميكي حيوي ، وجميع قطع الأراضي الفردية المخصصة لإنتاج علاماته التجارية الثلاث الجديرة بالتقدير ، كايوز ، لا بنات و قوة حصان . كان للبارون أيضًا دور فعال في الحركة لتعيين منطقة روكس كأحدث منطقة زراعة الكروم الأمريكية (AVA) في ولاية أوريغون.

توماس دورو ، شاتو بالمر ، مارجو
بصفته مديرًا لممتلكات النمو الثالث المصنف Château Palmer ، يعمل Duroux بلا كلل لجلب الحوزة إلى ذروة إمكاناتها. تتمثل أجندته الرئيسية في الحصول على الشهادة العضوية والحيوية للممتلكات بحلول عام 2017 - وهو إنجاز نادر في بوردو. تم الإشادة بإنتاج نبيذ العقار الممتاز ، يركز Duroux على زراعة أرض أغنى وأقوى ينتج عنها أفضل زجاجات. بفضل جهوده ، يحذو منتجون آخرون في بوردو حذوه.

روديجر جريتشل فينيمارك ، جنوب أفريقيا
Gretschel هو المدير الفني وكبير صانع النبيذ في Vinimark ، أكبر شركة تجارة نبيذ مستقلة في جنوب إفريقيا. بالإضافة إلى صنع النبيذ في المجال الحيوي رينكي المزرعة ، والإشراف على جميع العمليات العقارية في روبرتسون وينري والجري حول Swartland بحثًا عن عرين الاسد علامته التجارية ، فقد أكسبه نهجه الحديث والمبتكر شهرة دولية.

جان بابتيست ليكيلون ، الشمبانيا لويس روديرير
Lécaillon ، نائب الرئيس التنفيذي لشركة Roederer ورئيس الطهاة في الكهوف ، هو سفير لا يكل للعلامة التجارية بالإضافة إلى الشمبانيا بالكامل. في بداية حياته المهنية ، لعب Lécaillon دورًا أساسيًا في اختيار الموقع لعقار Roederer في كاليفورنيا ، وكان يقود تطوير عقارات الشركة الثلاثة في بوردو ، وأبرزها Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande .

ديفيد رامي أقبية النبيذ رامي
قضى رامي حياته المهنية المبكرة في صنع نبيذ معياري لكاليفورنيا ماتانزاس كريك و تشالك هيل و الملكية و رود العقارية . في الحوزة التي أسسها في 1996 ، Ramey Wine Cellars في هيلدسبورغ ، دافع منذ فترة طويلة عن تقنيات صناعة النبيذ التقليدية والحرفية في مزرعة العنب المنفردة في Chardonnays و Cabernets.

مصنع النبيذ الأوروبي لهذا العام

إميليو مورو (ريبيرا ديل دويرو ، إسبانيا)
يعتبر Emilio Moro مصنع نبيذ من الجيل الثالث ، مملوكًا لعائلة ، وهو في طليعة صعود Ribera del Duero إلى شهرة عالمية في النبيذ. تحت قيادة José Moro ، أصبح مصنع النبيذ مشهورًا بشكل متزايد بمزارع الكروم الفردي الرائع Tinto Fino (Tempranillo). وبنمو 17٪ في عام 2014 ، فإنها تصدر الآن إلى أكثر من 70 دولة.

عائلة بيرين (أورانج ، فرنسا)
قد تشتهر Famille Perrin بـ قلعة بوكاستيل Châteauneuf-du-Pape و مرافال روزيه (صُنع بالتعاون مع براد بيت وأنجيلينا جولي) ، لكن نبيذها اليومي الميسور التكلفة والذي يضع معيارًا عاليًا لجميع خلطات الرون الجنوبية. أكبر منتجي المنتجات العضوية في المنطقة ، يمتد تأثير بيرين إلى ولاية كاليفورنيا جداول الخور وشراكتها مع عائلة Haas ، حيث تشارك كل من المعرفة وقطع العنب القيمة مع مصانع النبيذ الأمريكية.

فيراري (ترينتو ، إيطاليا)
بتوجيه من الجيل الثالث من عائلة Lunelli ، تجسد Ferrari أفضل ما في الطريقة الكلاسيكية صناعة النبيذ المتلألئة وما تصفه الأسرة بأنه 'فن العيش الإيطالي'. تأسست في عام 1902 ، تهيمن Ferrari على Trento DOC بنسبة 40 ٪ من إجمالي حصة السوق مع حوالي 375000 صندوق. هذه منطقة آخذة في الارتفاع ، وتشكل مجموعة نبيذ فيراري الرائعة السبب الرئيسي وراء ذلك.

شلوس جوبيلسبيرغ (كامبتال ، النمسا)
تم إنشاء هذه المنشأة القديمة في عام 1171 ويديرها مايكل موسبروغر ، صانع النبيذ للعام في النمسا لعام 2006. ينتج باستمرار النبيذ النقي على جميع المستويات - وأبرزها 'تقليد' زجاجات 'غرونر فيلتلاينر وريسلينج' - بنى شلوس جوبلسبيرغ سمعته على النقاء والدقة.

عائلة هوجل (ريكوير ، فرنسا)
تأسست Hugel في عام 1639 ، وهي الوجه العالمي لنبيذ الألزاسي وتحتفظ بنهج عملي ومملوك للعائلة. بتصدير 95 ٪ من إنتاجها ، مع التركيز المستمر على الجودة في جميع نقاط الأسعار ، يشارك جيلين بنشاط في الأعمال التجارية ، وينتج زجاجات العنب الفردية مثل Schoellhammer Riesling ونبيذ Vendanges Tardives الغني (الحصاد المتأخر) الذي كان Hugel رائدًا ، بينما أيضًا تطوير أقبية حديثة في مباني القرن الخامس عشر.

مصنع نبيذ العالم الجديد لهذا العام

عائلة زوكاردي (مندوزا الأرجنتين)
مع أكثر من 50 عامًا من تاريخ صناعة النبيذ ، كانت عائلة Zuccardi ضرورية لظهور النبيذ الأرجنتيني على المسرح العالمي. يواصل ابن المؤسس ألبرتو زوكاردي ، خوسيه ، وحفيده سيباستيان ، استكشاف وتوسيع مندوزا خارج مالبيك ، وزراعة 1600 فدان مخصصة لـ 25 نوعًا من العنب في مصنع نبيذ العائلة التجريبي.

سانتا كارولينا فينيارد (سانتياجو شيلي)
مصنع نبيذ حضري نادر في هذه الدولة الزراعية ، يحتفل فينا سانتا كارولينا بعيد ميلاده الـ 140 هذا العام. كان bodega الأصلي ، الذي أعيد بناؤه في عام 2012 في أعقاب الزلزال الكارثي عام 2010 ، نصبًا تذكاريًا وطنيًا منذ عام 1973. ويصدر ما يقرب من 80 ٪ من جميع إنتاجه على مستوى العالم ، وتشمل أفضل أنواع نبيذ سانتا كارولينا هيرينسيا كارمينير وريزيرفا دي فاميليا كابيرنت ساوفيجنون.

ميشن هيل فاميلي العقارية (غرب كيلونا ، كولومبيا البريطانية)
يعتبر Mission Hill Family Estate الرائد المعترف به في زراعة الكروم في Okanagan الكندية ، مصنع النبيذ الرئيسي وقلب وروح Von Mandl Family Estates التي تم تشكيلها حديثًا ، وهي مجموعة من خصائص Okanagan الخاصة. الزراعة في خمس مناطق في جميع أنحاء الوادي ، مصنع النبيذ هذا مليء بالفنون الجميلة والأراضي الشاسعة للمسرح الحي والطعام الفاخر والحفلات الموسيقية الصيفية.

كروم الجرف (مارتينبورو ، نيوزيلندا)
يركز الليزر على إنتاج Pinot Noir من الطراز العالمي منذ تأسيسه في عام 1998 ، وقد وفى مالكو Escarpment Larry & Sue McKenna بهذا الوعد من خلال نبيذ Insight Series أحادي الكروم ، Kupe ، Pahi ، Te Rehua و Kiwa. وفي الوقت نفسه ، تقدم سلسلة Edge كلاً من الجودة والقدرة على تحمل التكاليف.

Boekenhoutskloof (فرانشويك ، جنوب إفريقيا)
يعود تاريخ مصنع النبيذ الجنوب أفريقي الشهير هذا إلى عام 1776 ، ولديه قائمة طويلة من العلامات الاستثنائية التي نمت في المبيعات والشهرة ، لا سيما خلال العقد الماضي. Winemaker Marc Kent ، عضوًا في نقابة صانعي النبيذ في كيب ، تنتج ببراعة علامات تجارية مثل Porcupine Ridge و The Wolftrap و The Chocolate Block ، بالإضافة إلى نبيذ Boekenhoutskloof ذي التصنيف الأعلى.

منطقة النبيذ لهذا العام

لودي ، كاليفورنيا
تتمتع منطقة AVA بولاية كاليفورنيا بمناخ متوسطي كلاسيكي وهي موطن للعديد من أقدم الكروم في المنطقة ، وأبرزها Zinfandel. بفضل إنتاج أكثر من 100 نوع ، أدى التوسع الأخير إلى تسريع النمو في الأجزاء غير المطورة سابقًا من المنطقة ، وخاصة التلال المتدحرجة على الحافة الشرقية.

مارلبورو ، نيوزيلندا
تمثل هذه المنطقة الشهيرة لزراعة العنب ما يقرب من ثلثي إجمالي مزارع الكروم في البلاد ، وهي تشتهر بثمارها الاستوائية الرائعة Sauvignon Blancs. حقق 568 مزارعًا و 168 مصنعًا للنبيذ في مارلبورو نجاحًا مع شاردونيه وريسلينج وبينوت نوير.

وادي النهر الروسي ، كاليفورنيا
في قلب مقاطعة سونوما ، تذهب أراضي AVA التي تبلغ مساحتها 16000 فدان من العنب إلى العديد من أفضل مناطق Pinot Noirs و Chardonnays في كاليفورنيا. يعمل ضباب التبريد على إبطاء النضج وإطالة موسم النمو ، خاصة في الأجزاء الغربية ، في حين تكثر نباتات Zinfandels و Petite Sirah من الطراز العالمي ، غالبًا من كروم العنب المعمرة.

صقلية ، إيطاليا
النبيذ الجيد هو المعيار الجديد في صقلية ، بفضل 300 يوم من أشعة الشمس السنوية وتجديد الاهتمام بالأصناف المحلية. تعتبر مناطق جبل إتنا وفيتوريا ونوتو وفارو ذات أهمية خاصة بسبب ظروف نموها المثالية. مع نمو بنسبة 30 ٪ في الصادرات الأمريكية في عام 2014 ، فإن المزيد من النبيذ الصقلي عالي الجودة يشق طريقه إلى المنازل الأمريكية أكثر من أي وقت مضى.

Walla Walla, WA
مع أكثر من 2800 فدان مزروع و 160 مصنع نبيذ ، ينقسم هذا AVA على ولايتين وهو مركز لسياحة النبيذ. كما أنها موطن لأفضل Syrahs في شمال غرب المحيط الهادئ. تعد منطقة Rocks District في Milton-Freewater التي تم سكها حديثًا أول منطقة فرعية من AVA في المنطقة.

مستورد العام

يوروبفين
أسسها كريستوفر كانان في عام 1978 ، يوروبفين يقدم مجموعة منتقاة بعناية من النبيذ العقاري من جميع أنحاء أوروبا. تمثل العشرات من الخصائص الفريدة التي تشمل فيجا صقلية و دومين هويت ، تشتهر الشركة أيضًا بعملها مع النمو المصنف في بوردو.

فوتو فاينز للاستيراد
بدأ الرئيس التنفيذي مايكل فوتو الشركة من سيارة توصيل ، وبحلول آب (أغسطس) 2014 ، أدرجت الشركة 500 في قائمة الشركات الأمريكية الخاصة الأسرع نموًا ، حيث دخلت في المرتبة 464. معترف بها لنمو إيراداتها السريع - من 384000 دولار في 2010 إلى 6 ملايين دولار في عام 2014 - تخطط الشركة لتوسيع توزيعها في جميع أنحاء البلاد.

شركة رويال واين
شركة Royal Wine Company مملوكة ومدارة لأكثر من 50 عامًا من قبل عائلة هيرزوغ ، لها جذور تعود إلى تشيكوسلوفاكيا في القرن التاسع عشر ، عندما كانت العائلة مورد النبيذ الملكي للإمبراطور فرانز جوزيف. منذ الخمسينيات من القرن الماضي ، عندما اشترت عائلة هيرزوغ في نهاية المطاف النبيذ الملكي ، أصبحت تحظى بإعجاب على نطاق واسع بسبب محفظتها الواسعة من نبيذ الكوشر من جميع أنحاء العالم. تقدم الشركة أيضًا المشروبات الروحية والخمور ، بما في ذلك Los Arango Tequilas و تومينتول ويسكي واحد الشعير.

عشرين
مستورد شاب سريع النمو تأسس في عام 2004 ، يقدم Vintus مجموعة مركزة من النبيذ المصنوع يدويًا من المنتجين المملوكين للعائلة والممتلكات. تشمل العلامات التجارية البارزة للشركة شاتو مونتيلينا و ارزوريز بيتروس الشمبانيا بولينجر و الخامس من نوفال ، والتي يتم توزيعها عبر الولايات المتحدة ومنطقة البحر الكاريبي.

Winesellers Ltd.
تأسست Winesellers Ltd. في عام 1977 من قبل Yale Sager ، وهي مستورد وطني من الجيل الثاني مملوك ومُدار عائليًا مع مجموعة متنوعة من المنتجين والعلامات التجارية من دول مثل الأرجنتين وألمانيا ونيوزيلندا وإيطاليا. تستورد Winesellers، Ltd. منتجين بارزين مثل Familia Zuccardi من الأرجنتين و كينتا دي لا روزا من البرتغال وكذلك المصادر ، تنشئ وتطور علاماتها التجارية الخاصة مثل تورتوز كريك وتيامو ولا فييرا.

بائع التجزئة للعام

كاسكرز
تأسس في عام 2012 من قبل خريجي كلية الحقوق بجامعة هارفارد ستيفن أبت ومويز علي ، وهو بائع تجزئة عبر الإنترنت ومقره نيويورك يتميز بالأرواح الشاذة والنادرة والصغيرة التي لا توجد في المتاجر التقليدية. يتم تذوق جميع العينات والموافقة عليها من قبل الموظفين قبل عرضها للبيع.

كوستكو بالجملة
باعتبارها واحدة من أكبر بائعي النبيذ بالتجزئة في البلاد ، تركز Costco Wholesale على تقديم نبيذ عالمي عالي الجودة لأعضائها بأسعار منخفضة. يتم الحصول على مجموعة نبيذ Kirkland Signature الخاصة بها من كبار المنتجين في جميع أنحاء العالم وتباع بأسعار لا تقبل المنافسة.

النبيذ والمشروبات الروحية فلاتيرون
يقع Flatiron Wines & Spirits في مدينة نيويورك ، وقد تم الإشادة به لتقديمه النبيذ والمشروبات الروحية المنسقة بعناية وبأسعار جيدة. إنه يركز على الاختيارات العضوية والحيوية الحيوية والمستدامة ، فضلاً عن مجموعة عميقة من النبيذ الناضج والناضج.

ميكانيكي
أسسها خبير النبيذ جون ريميرمان في عام 1995 ، يُنسب إلى Garagiste تطوير مفهوم عرض النبيذ عبر البريد الإلكتروني الأصلي الذي تستخدمه الآن معظم متاجر النبيذ عبر الإنترنت. يقدم الموقع مجموعة كبيرة من النبيذ ، بما في ذلك التحديدات العضوية والشاذة ، بسعر 15 دولارًا أو أقل.

مصدر الحفلة
توصف هذه العملية التي تتخذ من بلفيو مقراً لها بولاية كنتاكي بأنها 'حرم جامعي' مترامي الأطراف بدلاً من كونها متجرًا ، وهي أكبر بائع تجزئة مستقل للنبيذ والبيرة والمشروبات الروحية في البلاد ، حيث تتشارك المساحة مع مصنع الجعة والتقطير في الموقع. كما أنها مملوكة للموظفين بنسبة 100٪.

السقاة / مدير النبيذ للعام

باتريك كابيلو
ساقي اجتماعي واسع المعرفة ، كابيلو هو شريك ومدير النبيذ في مدينة نيويورك الصاخبة بيرل آند آش و المتمرد مطاعم. إنه محبوب لقيادته اتجاهات الصناعة مع تقديم النبيذ الودود للعملاء.

هيلين ماكي
كنائب رئيس لاستراتيجية القائمة والمشروبات والطهي والابتكار في كريس ستيك هاوس من روث ، Mackey ، من أورلاندو ، فلوريدا ، قام بشكل مطرد ببناء برنامج نبيذ ممتاز لسلسلة مطاعم ستيك هاوس الراقية.

يونيو رديل
وُلد رديل في الفلبين ونشأ في أوستن ، تكساس ، وهو مدير المشروبات في ماكجواير مورمان للضيافة وساقي ساقي تم سكه حديثًا. في السابق ، كانت مبتكرة في قيادة الفريق في من الذى و الجانب الشرقي الملك كمدير للعمليات ، وفي مجموعة مطاعم أوتشي كمدير للمشروبات.

شيلي ليندجرين
Lindgren لديها الكثير من العمل لنفسها. إنها المالكة الشريكة ومديرة النبيذ لمطاعم سان فرانسيسكو المشهورة أ 16 و SPQR ، إلى جانب A16 روكريدج في أوكلاند المجاورة. Lindgren هو أيضًا حائز على جائزة James Beard ، وسلطة في النبيذ والطعام الإيطالي ، ومؤلف مشهور. كتابها، أ ١٦ طعام + نبيذ ، حصل على جائزة جوليا تشايلد / الكتاب الأول من الرابطة الدولية لمهنيي الطهي وكتاب الطبخ IACP لعام 2009.

أندرو شافنر
كمدير للنبيذ في منتجع تزلج تيلورايد في كولورادو ، تشرف شافنر على قائمة نبيذ عالمية تضم أكثر من 1000 علامة تجارية في مطاعم المنتجع المختلفة ، بما في ذلك مطعم Allred’s المحترم. تحتوي المجموعة على نبيذ ممزوج بواسطة Shaffner وشركائه يسمى Telluride Red.

مبتكر / مدير تنفيذي للعام

فلورنسا كاثيارد
مبتكر في صناعة النبيذ ، امتلك كاثيارد المرموق شاتو سميث أوت لافيت ، إلى جانب ثلاثة قصر آخر في بوردو مع زوجها دانييل كاثيارد ، على مدار الخمسة وعشرين عامًا الماضية. كما أنها شاركت في إنشاء مصادر Caudalie ، وهي شركة لمنتجات التجميل للفنادق والمنتجعات الصحية ، وتم انتخابها رئيسًا للمجلس الوطني لسياحة النبيذ في فرنسا.

روان جورملي
أطلق Gormley NakedWines.com في عام 2008 ، باستخدام نموذج فريد من نوعه للتعهيد الجماعي يربط المستثمرين بصانعي النبيذ. ساعد الموقع الرائد في توفير التمويل للعديد من مصانع النبيذ المستقلة ، التي تنتج نبيذًا حصريًا يُباع على موقع الويب.

أوريليو مونتيس
كقائد لثورة النبيذ في تشيلي ، أسس مونتيس شركة سريعة النمو مونتيس كرم مع ثلاثة شركاء في عام 1988. بالإضافة إلى الحوزة الرائعة المصممة على طراز فنغ شوي ومجموعة من الخمور عالية التصنيف المنتجة هناك ، تمتد محفظة مصانع النبيذ الخاصة به إلى الجميع في الأرجنتين و نابا انجيل في كاليفورنيا.

مايك راتكليف
راتكليف هو المدير الإداري للشركة المشهورة وارويك العقارية في جنوب إفريقيا وأحد مؤسسي فيلافونتي ، أول مشروع صناعة النبيذ مشترك جنوب أفريقي أمريكي ، مع الشريك زيلما لونج. كما أسس AfrAsia Bank Cape Wine Auction التي جمعت 800 ألف دولار للأعمال الخيرية هذا العام.

سيمون وسيرش
عمل عالما الكروم المشهوران في فريولي ماركو سيمونيت وبييرباولو سيرش مع صانعي النبيذ المشهورين في جميع أنحاء إيطاليا وفرنسا وأماكن أخرى. لقد طوروا تقنيات ثورية لتعظيم جودة الفاكهة وطول عمر الكروم ، مصممة لتؤدي إلى إنتاج نبيذ استثنائي.

ماركة سبيريت للعام

Bruichladdich
تم بناء معمل تقطير الويسكي الاسكتلندي في عام 1881 ، والذي يقع في جزيرة Islay ، ويشتهر بتعبئة الزجاجات الخاصة به ، بما في ذلك خط Octomore الذي يحظى بتقدير كبير ويحظى بتقدير كبير.

كامباري
تم إنتاج هذا المشروب الكحولي المر الملون بالياقوت منذ عام 1860 ، ولكنه الآن مكون مختلط في العصر والقوة الدافعة وراء إحياء Negroni في الولايات المتحدة Campari هو المنتج الرئيسي لشركة Campari America.

تقطير رقم 209
تقع في سان فرانسيسكو وتديرها عائلة Rudd ، التي تمتلك أيضًا مصنع Rudd Oakville Estate Winery والمملوكة سابقًا لـ Dean & DeLuca ، يعتبر مصنع التقطير رقم 209 Gin أحد المختصين المفضلين في جميع أنحاء البلاد. يتم الآن تجربة محالج عتيق في براميل نبيذ سابقة وإنتاج محلج كوشير.

أمستردام الجديدة
منذ إطلاقها في عام 2011 ، أصبحت فودكا نيو أمستردام واحدة من الشركات الناشئة سريعة النمو وأسرع إطلاق المشروبات الروحية لبيع مليون علبة. جزء من إي آند جيه جالو المحفظة ، تنتج نيو أمستردام أيضًا فودكا الجن والنكهة.

سنتوري
أسسها خبير الساكي الياباني Shinjiro Torii ، صنعت شركة Suntory الويسكي المقطر في اليابان منذ عام 1923. ومن بين محفظتها الواسعة والواسعة هي شركة Suntory's Yamazaki Single Malt ، وهي واحدة من أكثر أنواع الويسكي رواجًا وتحصيلًا في العالم.

Mixologist / سفير العلامة التجارية لهذا العام

إيان بوريل
بصفته 'سفير الروم العالمي' ، يعتبر Burrell ومقره لندن معلمًا رائدًا لفئة الروم ، يسافر حول العالم لإجراء ندوات ودروس رئيسية. وهو أيضًا مؤسس الأيام الثلاثة المملكة المتحدة RumFest التي تم إطلاقها في عام 2007.

شون كينيون
تم اختيار كينيون كأفضل نادل أمريكي لهذا العام في 2014 حكايات الكوكتيل في نيو أورلينز ، حصل على وسام لإنشاء بار معروف بالخدمة الممتازة والمشروبات الرائعة. بعد هذا النجاح ، عرين كوكتيل دنفر ، وليامز وجراهام ، حصل على جائزة أفضل بار في أمريكا في Tales في عام 2015.

كريس باتينو
باتينو هو مدير تعليم العلامة التجارية لشركة بيرنو ريكارد الولايات المتحدة الأمريكية ، التي تمتلك عبوات مميزة مثل فودكا صافية و شيفاز ريجال و جيمسون الويسكي و بيفيتير جين . يدير برنامج تعليم الساقي عبر الإنترنت الرائد في الصناعة للشركة ، بار سمارتس .

بريتيني راي بيترسون
العمل مع صالة الكوكتيل التي تم افتتاحها حديثًا شركة ميلروز للمظلات ومجموعة mixologist الجماعية 1806 ، توج هذا النادل المقيم في لوس أنجلوس الفائز بجائزة 2015 رف السرعة مسابقة نادل السرعة.

كلير سميث وارنر
لا يمثل سميث وارنر فقط فودكا بلفيدير كسفيرة لعلامتها التجارية ، لكنها تساعد أيضًا في تطوير منتجات جديدة مبتكرة وكوكتيلات من شركة Belvedere.

مصنع الجعة لهذا العام

رئيس مصنع الجعة الكلب
مع 20 عامًا من صناعة البيرة ، تواصل Dogfish Head إنتاج مشروبات ومنتجات مبتكرة. وهي تتراوح بين أشكال التعاون ماكرة مثل هجين البيرة والنبيذ Noble Rot مع الإسكندرية نيكول سيلارز ، إلى مواد غذائية مثل Hop Pickles with بروكلين برين . يقوم كلب البحر الآن بتقطير الفودكا والروم و 'جين'.

ديشوتيس بيرة
مقرها في بيند بولاية أوريغون ، طورت Deschutes Brewery سمعة في إنتاج البيرة الحرفية المغامرة باستخدام الخميرة البرية وتعتيق البراميل التي تستحق مساحة في قبو كل هواة. لا تستخدم منتجاتها كائنات معدلة وراثيًا وهي نباتية أيضًا.

شركة تخمير فايرستون ووكر
الفائز أربع مرات من كأس العالم للبيرة باعتبارها مصنع الجعة متوسط الحجم لهذا العام ، تشتهر شركة Paso Robles ، التي تتخذ من كاليفورنيا مقراً لها بخط إنتاج البيرة الباهت ، ولكنها تحظى بالإشادة على حد سواء بسبب إنتاجها المحدود من البيرة ذات عمر البرميل.

شركة Founders Brewing Co.
يقع Founders في غراند رابيدز بولاية ميشيغان ، وقد تم الاعتراف به دوليًا بسبب البيرة ، بما في ذلك كأس العالم للبيرة وجائزة غود فود. يشتهر المؤسسون ببيرة كاملة النكهة وعطرية ومعقدة.

شركة Lagunitas تخمير
تأسست في شمال كاليفورنيا في أوائل التسعينيات ، وتحظى هذه المفضلة المحلية باعتراف وطني لتفسيرها الإبداعي لأنماط البيرة التقليدية والتسويق غريب الأطوار. Lagunitas لديها مصنع جعة إقليمي في شيكاغو وآخر من المقرر افتتاحه في أزوسا ، كاليفورنيا.

الفائزون بجائزة Wine Star لعام 2015 لعشاق النبيذ