تنتشر البراكين في جميع أنحاء العالم ، وبعضها موطن لمزارع الكروم. إنها الميزة الجغرافية التي تربط النبيذ من أماكن مثل سانتوريني في اليونان ، و Soave في إيطاليا ، وجزيرة تينيريفي الإسبانية وما وراءها.

هناك رغبة في بيع المزيد من هذا النبيذ البركاني الفريد للمستهلكين في الولايات المتحدة. أول سنوي مؤتمر النبيذ البركاني الدولي حدث في نيويورك الشهر الماضي ، ويبدو أن شعبية هذه المجموعة المتخصصة من النبيذ في ازدياد. على سبيل المثال ، شهد صانعو Assyrtiko في سانتوريني ارتفاع سعر عنبهم إلى أكثر من 3.50 يورو (4.31 دولارًا) من 80 سنتًا يورو (1 دولار) للكيلوغرام الواحد على مدى ثماني سنوات. وشهد المنتجون الآخرون ارتفاع المبيعات من 2973 حالة في 2014 إلى 5726 حالة العام الماضي.

صوفيا بيربيرا ، مديرة مكتب النبيذ اليوناني - أمريكا الشمالية ، المنظمة الجامعة لـ نبيذ من سانتوريني ، تعاونت مع ماستر سوميلير جون زابو ، مؤلف ' الخمور البركانية: الملح والحصى والقوة '، لإنتاج مؤتمر النبيذ البركاني. جمع الحدث أكثر من 50 مصنع نبيذ للفصول وتذوق الطعام.

بودكاست لعشاق النبيذ: النبيذ البركاني

تعمل هذه المجموعة الفريدة من النبيذ على تغيير طريقة اقتراب بعض المنتجين من المبيعات.

كريستينا كوميتو ، متخصص في المحافظ الإيطالية لشركة تحديدات ليوناردو لوكاشيو مستوحى من كتاب Szabo ، أنشأ برنامجًا لبيع النبيذ البركاني تضمن تدريبًا تعليميًا للموزعين وحساباتهم كوسيلة لتقسيم محفظتهم الإيطالية. قالت إنها كانت واحدة من أنجح مبادرات المبيعات لديهم وكان لديهم 'ملاحظات مستمرة من فرق المبيعات بأن العملاء كانوا متعطشين لمفهوم مثل هذا.'

تخطط Szabo لطرح أحداث وندوات إضافية خلال العام المقبل لرفع مكانة هذه الخمور بين الصناعة.