Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

ارشادات السفر

دليل الشرب والأكل لأتلانتا

تحصل أتلانتا على اهتمام قصير عندما يتعلق الأمر بقطع النبيذ والطهي. نعم ، إنها تقدم بعضًا من ألذ نكهة منخفضة على هذا الكوكب - كلب الجبن الفلفل الحار الذي يبلغ طول قدمه والحصى والبسكويت في Ria's Bluebird ، على وجه التحديد - ولكن هذه المدينة الجنوبية هي المكان الذي نشأت فيه حركة الطعام المريح الراقي (انظر : Chef Ford Fry at JCT) ، وهي موطن لواحد من أعظم احتفالات النبيذ في أمريكا ، مهرجان Atlanta Food & Wine. واجه الأمر ، لقد ذهب Hot-Lanta الذواقة. هنا من أجل المؤتمر؟ تخلص من بار الفندق واترك بطاقة الاسم خلفك وتوجه إلى هذه الجواهر الثلاثة المخصصة للسكان المحليين فقط والتي تركز على النبيذ.



مورفي

علاقة حب توم مورفي بالنبيذ هي القوة الكامنة وراء مطعم ومتجر نبيذ يحمل الاسم نفسه ، وهي مؤسسة في فرجينيا-هايلاند لمدة 30 عامًا. اختيار مورفي لـ 50 نوعًا من النبيذ من الكأس يحمل طابعه الخاص مقابل قائمة الطعام الشهية ، سواء أكان ذلك مطعم Seghesio's Barolo La Villa مع لحم الصدر لتناول العشاء ، أو مطعم Prosecco النابض بالحياة مع الروبيان والحصى لتناول الغداء. تتغير رحلات النبيذ بشكل متكرر وتسليط الضوء على بعض أحدث اكتشافات مورفي. يقول مورفي: 'أنا منفتح دائمًا على تجربة أشياء جديدة - إنها متعة النبيذ بالنسبة لي'.

56 القبو

تشترك جوهرة باكهيد المتواضعة هذه في رمز بريدي مع العديد من بائعي التجزئة الفاخرة في المدينة ، ولكن ليس ادعاءاتهم. تهيمن ولاية كاليفورنيا على الخيارات الزجاجية ، مع مزيج قوي من سيارات الأجرة وشاردز ونهر بينوت نوار الروسي. تأكد من حصولك على كوب واحد على الأقل من Petite Sirah الغنية لعام 2009 من Villa San-Juliette من باسو روبلز ، وقم بإقرانها إما بقطع لحم الضأن المزجج بلسم بلاك بيري ، أو لفائف بيض لحم الخنزير المشوي ، أو كليهما.

برشلونة

تتصدر التخصصات اللذيذة في إسبانيا هذه الإضافة الأخيرة إلى إنمان بارك. ما يقرب من نصف التاباس هنا نباتي ، مثل برافاس باتاتاس الحار وبراعم بروكسل المقرمشة. ومع ذلك ، تقدم برشلونة الكثير من الأسباب للابتهاج بالحيوانات آكلة اللحوم ، مع cantimpalo (chorizo ​​المدخن) وسلة لحم الخنزير المقدد ('مجموعة متنوعة من الخنازير الحرفية الهشة') وحتى لحم الخنزير المشوي كل يوم أحد. تحتاج مشروب في الجنة الخنازير؟ يضم القبو مجموعة شاملة تغطي جميع أنواع العنب ومناطق صناعة النبيذ في إسبانيا ، من Tempranillos القوية في Ribera del Duero إلى Albariños النابض بالحياة في Rías Baixas.