جافة ومليئة بالفواكه ونكهات التوت الطازجة ولكن شاحبة قدر الإمكان ، ورود من بروفانس ، في جنوب فرنسا ، عاصفة الصيف.

هذه الخمور هي مزيج من جريناش و سيراه و سينسو وأحيانا، مورفير ، وأحيانًا ادمج كمية صغيرة من العنب الأبيض قبل الضغط عليه للمساعدة في الحفاظ على اللون شاحبًا.

هناك دائمًا لمسة من الفلفل (هذا هو Grenache) ، والتوابل (Mourvèdre) ، وأقل تلميح للبنية (Syrah) والكثير من الفاكهة (Cinsault وجميع أنواع العنب الأخرى).

في الشرق كوتس دي بروفانس تسمية ، الورود تأخذ النمط الكلاسيكي ، بطعم الفواكه وجاهزة للاستمتاع بها في غضون عام من التعبئة. تسميتان فرعيتان ، سانت فيكتوار و لوند ، ينتج نبيذًا أكثر تنظيمًا وجديرًا بالعمر.

ال باندول تسمية على ساحل البحر الأبيض المتوسط ​​، تشتهر أيضًا باللون الأحمر ، تصنع الورود بجرعة جيدة من Mourvèdre ، مما يجلب الثراء والتوابل.

في غرب المنطقة ، Aix-en-Provence هي مدينة جميلة محاطة بالكروم ، وتسمى Coteaux d’Aix-en-Provence تعيين الأصل المراقب (AOC). النمط هنا أكثر تنظيماً ، بنسبة تصل إلى 30٪ كابيرنت ساوفيجنون في المزيج. يظهر كابيرنت مرة أخرى في تسمية صغيرة لـ Les Baux de Provence ، حيث تنتج كروم العنب الحيوية أو العضوية الورود الكاملة.

ابحث عن الورود على طريقتك. اختر القليل أو جرب كل الثمانية.

دليل سريع لنبيذ روزيه

Château Vignelaure 2018 Rosé (Coteaux d´Aix-en-Provence) 22 دولارًا ، 93 نقطة . دائمًا ما يكون نجمًا بين الورود ، لا يخيب هذا الطراز العتيق. ربما تكون أكثر بدانة من المعتاد ولكن الثمار الناضجة متوازنة جيدًا من خلال الملمس المعدني والحموضة. مع إحساسه بالهيكل ، هذا النبيذ جاهز للطعام. Monsieur Touton Selection Ltd.

Château de Brégançon 2018 Isaure Rosé (Côtes de Provence La Londe) 30 دولارًا ، 92 نقطة . هذا هو البن الممتاز من هذا العقار العائلي القريب من البحر. تقع بعض مزارع العنب في قلب La Londe ، والتي أعطت نبيذًا مع حموضة شديدة وملمس هش وثراء جذاب. اشرب من أواخر عام 2019. مجالات النبيذ الصاعد. اختيار المحررين .

Château Paradis Terre des Anges (Coteaux d´Aix-en-Provence) 18 دولارًا ، 92 نقطة . مع التخمير الجزئي للخشب من Mourvèdre في المزيج ، يتمتع هذا النبيذ بثراء إضافي مع الحفاظ على جميع نكهات الفاكهة الحمراء الهشة. ممتلئ بالفم وغني بالفاكهة ، سيكون النبيذ جاهزًا للشرب اعتبارًا من أواخر عام 2019. Planet Wine.

Château Sainte Roseline 2018 Cuvée Chapelle de Sainte Roseline Rosé (Côtes de Provence) 50 دولارًا ، 92 نقطة . نظرًا لأن الأراضي المختارة لهذا النبيذ قريبة من البحر ، فمن الممكن تضمين Mourvèdre المحب للساحل في المزيج. وهذا يعطي نبيذًا كثيفًا بتركيز كبير بالإضافة إلى الكثير من الفواكه الحمراء الزاهية. يمكن أن يكون في حالة سكر الآن. Fruit of the Vines، Inc.

Château la Gordonne 2018 La Chapelle Gordonne Tête de Cuvée Rosé (Côtes de Provence) 24 دولارًا ، 91 نقطة . هذا النبيذ طازج بطبيعته وغني أيضًا بنكهة الفراولة الناضجة. إنه مزيج متوازن من Grenache و Syrah و Cinsault وهو فاكهي ومستدير في الشعور ، ومع ذلك ترتفع به الحموضة اللامعة. اشرب من أواخر عام 2019. Vranken Pommery America.

Gassier 2018 Le Pas du Moine Rosé (Côtes de Provence Sainte-Victoire) 30 دولارًا ، 91 نقطة . يُنتج هذا النبيذ المزروع بشكل عضوي من العنب العضوي ، ويزرع في مزارع الكروم في مونت سانت فيكتوار. يتم تعزيز حموضته الحيوية من خلال تضمين بعض العنب الأبيض (Rolle و Ugni Blanc) في المزيج. اشرب الآن. ويلسون دانيلز المحدودة.

Mas de la Dame 2018 La Gourmande Rosé (Les Baux de Provence) 20 دولارًا و 91 نقطة . يقع هذا العقار العضوي في دائرة جبال Alpilles في Baux de Provence. يقدم فاكهة حمراء ناضجة متوازنة مع حموضة منعشة ونقية. يمكن أن تتقدم في العمر قليلاً ، لكنها جاهزة تمامًا للشرب في صيف 2019. Taub Family Selections.

دومين هوشارت (كوتس دي بروفانس) 14 دولارًا و 90 نقطة . دائمًا ما يكون نبيذًا جذابًا ، يظل هذا الإصدار موثوقًا به في هذا الطراز العتيق. المزيج الكلاسيكي ممتلئ وناضج بلمسة من الكراميل وكذلك نكهات التوت. النبيذ خفيف القوام ومليء بالفواكه ، وهو جاهز للشرب. مختارات ديفيد ميليجان. افضل شراء .