تنمو الكروم في جميع أنحاء إسبانيا ، ولكن يكمن القطاع الرئيسي للنبيذ في البلاد في منطقتي الحكم الذاتي Castilla y León و La Rioja.

منطقة نبيذ ريوجا الأكثر شهرة في إسبانيا تتبع تدفق نهر إيبرو. كما هو الحال في معظم أنحاء البلاد ، يُصنع النبيذ هنا منذ قرون. ومع ذلك ، تغيرت حظوظ ريوخا بشكل كبير في القرن التاسع عشر عندما عبر صانعو النبيذ الفرنسيون ، المتحمسون للهروب من طاعون فيلوكسيرا في بلادهم ، جبال البيرينيه وقدموا مفهوم الخمور القديمة إلى المنطقة.

في الوقت الحاضر ، تمتلك ريوجا ما يقرب من 600 مصنع نبيذ يحتل إنتاجها المرتبة الثانية في إسبانيا ، بعد La Mancha فقط. غالبًا ما تشتمل ألوانها الحمراء المستندة إلى Tempranillo على بعض Garnacha و Graciano و Mazuelo (Carignan). ريوجا أيضا زجاجات النبيذ الأبيض المصنوعة من فيورا.

إلى الشمال مباشرة من ريوخا تقع بلاد الباسك ، التي تنتج في الغالب Txakoli ، وهو نبيذ ثابت أو في بعض الأحيان شديد الحموضة مصنوع من Hondarribi Zuri الأبيض و / أو Hondarribi Beltza الأحمر.

بالتوجه إلى الجنوب الغربي إلى Castilla y León ، يأتي المرء إلى Duero River Valley ومناطق النبيذ الخاصة به: Ribera del Duero و Rueda و Toro و Cigales والفئة الشاملة التي تسمى Vino de la Tierra de Castilla y León.

مع أكثر من 200 مصنع نبيذ ، ريبيرا ديل دويرو يقود الطريق مع نبيذ عضلي كامل النكهة مصنوع من استنساخ تيمبرانيلو المعروف محليًا باسم تينتو فينو. يمكن أن تتحدى هذه الخمور الرائعة أفضل ما في Rioja والعالم.

جنوب غرب Ribera del Duero ، Rueda متخصص في Verdejo ، عنب أبيض بخصائص تشبه Sauvignon Blanc. تورو هي منطقة صغيرة مخصصة للنبيذ الأحمر فقط وقد بدأت في الظهور مؤخرًا ، في حين أن منطقة سيغالس هي منطقة أصغر حتى تشتهر بإنتاج الورد.