ال جنوب افريقيا تفخر صناعة النبيذ بمجموعة واسعة من الأصناف والأساليب المنتجة داخل البلاد اليوم. في الواقع ، أحد شعارات الحملة التسويقية من Wines of South Africa - المنظمة الصناعية التي تمثل مصدري نبيذ جنوب إفريقيا وتروج لهم في الخارج - هو 'التنوع في طبيعتنا'. ويهدف إلى تسليط الضوء على اتساع وتنوع عروض النبيذ في البلاد المتاحة للمستهلكين المتعطشين.

هذا التنوع هو أحد أكثر الأشياء إثارة وجاذبية في نبيذ جنوب إفريقيا. هناك دائمًا شيء جديد لتجربته ، وبغض النظر عن نوع النبيذ المفضل لديك أو عنب العنب المفضل لديك ، فمن المحتمل أن تجد أمثلة رائعة من هذا البلد. لسوء الحظ ، إنها أيضًا إحدى المزالق في جنوب إفريقيا. غالبًا ما تضيع الخيارات المتنوعة على المستهلكين نظرًا لعدم وجود ارتباطات ثابتة تتعلق بنبيذ معين - فكر في Northern Rhône لـ سيراه ، نيوزيلندا ساوفيجنون بلانك ، بوردو ومزيجاتها الخاصة بالبنك ، أو مناطق خاصة بأسلوب معين مثل شامبانيا وكافا. بجانب من Pinotage و شينين بلانك (التي يتم مشاركتها مع مناطق أخرى) ، لا توجد روابط قوية مع الدولة من خلال نوع معين من العنب أو نمط النبيذ.

عند إنتاج كل شيء تقريبًا ، من الصعب أن تكون في قمة اهتماماتك لأي شيء. لكنها تجعل البلد أيضًا مكانًا رائعًا للاكتشاف.

عند إنتاج كل شيء تقريبًا ، من الصعب أن تكون في قمة اهتماماتك لأي شيء. ولكنه أيضًا يجعل البلد مكانًا متميزًا للاكتشاف ، مع وجود فرص لا حصر لها لإبهار الناس بالجودة والقيمة التي لا تُقدَّر بأقل من قيمتها.

الخمور من جنوب إفريقيا هي طرق موثوقة للأشخاص الذين يريدون خيارات خارج المعايير التقليدية. تعبت من بطاقات أسعار كورناس؟ النظر في أ فرانشهوك سيراه بدلا من ذلك. هل تريد التسوق خارج نيوزيلندا لشراء ساوفيجنون بلانك القاتل؟ تحقق من مجموعة مختارة من شبه جزيرة كيب (سابقا كيب بوينت ) أو كيب أغولهاس . تخصيصات بوردو لا تعمل لصالحك؟ هناك خلطات مذهلة على طراز بوردو يتم إنتاجها في ستيلينبوش . هل تبحث عن نبيذ فوار سيثير إعجابك في حفلتك القادمة؟ لا تفوت تقاليد جنوب إفريقيا طريقة الغطاء الكلاسيكي فقاعات (MCC).

هناك العديد من الخيارات اللذيذة للاستمتاع بها ، وتذوق بعض الزجاجات النجمية - خاصة تلك الموجودة في بعض المناطق العليا المدرجة على اليمين - سيضمن بقاء جنوب إفريقيا في صدارة اهتماماتك في رحلة تسوق النبيذ التالية.

5 أسئلة لأول صانعة نبيذ سوداء في إفريقيا

قائمة الضربات

ابحث عن بعض التحديدات الأكثر عصرية في جنوب إفريقيا من خلال إبقاء عينيك على هذه المناطق والنبيذ الذي يجعلها تتألق.

سوارتلاند

قد تنتهي ثورة Swartland رسميًا بعد ست سنوات من الأحداث الناجحة والتذوق ، ولكن لا يزال هناك الكثير من الحياة المتبقية لهذه المنطقة الريفية البدل. تحقق من النبيذ القائم على Pinotage و Chenin و Syrah من النبيذ الآخر سوارتلاند المنتجون المستقلون (SIP) مثل لامرشوك و Testalonga. مصانع النبيذ مثل دوران و طريق التوابل و ريبيك سيلارز لديها أيضًا اختيارات رائعة تتجاوز الثوار الإقليميين الراسخين (Badenhorst و Mullineux و Porseleinberg و Sadie Family).

إلجين

تقع على هضبة داخلية محاطة بالجبال وعلى بعد أميال فقط من المحيط الأطلسي ، هذه المنطقة عالية الارتفاع يستفيد من ظروف أكثر برودة واعتدالًا من العديد من المناطق الأخرى في جنوب إفريقيا. النتيجة؟ نبيذ فاخر من الأناقة والبراعة. لا تفوت فرصة مشاهدة عروض شاردونيه العالمية وبينوت نوارز إيونا و لوثيان و نيل إليس و بول كلوفر .

روبرتسون

بينما يمكنك العثور على الكثير من أنواع النبيذ المنتجة بأسعار مختلفة من هذه كبير W.O. (نبيذ المنشأ) - ولا سيما الاصطفاف من روبرتسون وينري و نجارة —شاردونيه هو الملك ، سواء بالنسبة للنبيذ العادي أو الفوار (MCC). شاردونيه من دي ويتشوف هي بعض من أجمل أنواع النبيذ حولها ، و سبرينجفيلد استيت الخميرة البرية شاردونيه تستحق المطاردة. جراهام بيك يقود الحزمة البراقة.