عنب اسود قد يكون من الصعب نموها ، لكنها لا تزال قادرة على الازدهار في المناخات الباردة في جميع أنحاء العالم. عند القيام بذلك بشكل صحيح ، ينتج Pinot Noir نبيذًا أخف وزنًا من الأناقة والتعقيد.

بعض من أفضل الأمثلة تنحدر من أوريغون ، والذي قد يكون مفاجئًا بالنظر إلى أنه كان بالكاد قبل 50 عامًا تم إطلاق أول Willamette Valley Pinot Noirs. اليوم ، الولاية هي موطن لما يقرب من 800 مصنع نبيذ ، ولا يزال هذا العنب الأحمر هو نجم مشهد النبيذ.

كما قد يتخيل المرء ، لم يكن من السهل اختيار قائمة بالعديد من الزجاجات الممتازة. ولكن إليك بعض أفضل الاختيارات التي سترغب بالتأكيد في الحصول عليها على الرف الخاص بك.

أوريغون Pinot Noirs للبحث عنها

Patricia Green Cellars 2017 Notorious Pinot Noir (Willamette Valley) 85 دولارًا ، 97 نقطة . هذا هو النبيذ الوحيد من بين مجموعة النبيذ الضخمة التي يبلغ عمرها 100٪ من خشب البلوط الفرنسي الجديد. يميزها الملصق الأخضر أيضًا عن الباقي ، ويتم تسعيره كاحتياطي (من مصنع نبيذ يمكن تسمية كل زجاجة به احتياطي بدون مواربة). إنه نبيذ مذهل ، نابض بالحياة مع فاكهة التوت الأحمر والأسود الغنية والكرز وقشر البرتقال وبيرة الجذر والخبز المحمص والشوكولاتة وما إلى ذلك. مجرد زجاجة رائعة بكل طريقة ممكنة. اختيار المحررين. - بول جريجوت

Adelsheim 2015 Bryan Creek Vineyard Pinot Noir (جبال شاليم) 85 دولارًا ، 94 نقطة . هذا الموقع المرتفع يضربه خارج المنتزه في عام 2015. مجمع منذ أول شم ، إنه مغطى بطبقات من المريمية والليمون والليمون والفواكه السوداء وخط لذيذ من الحلوى. إنه نوع من النبيذ الذي يجذب انتباهك على الفور ويبقيك مفتونًا حتى النهاية. اختيار المحررين . - ص.

Bergström 2017 Winery Block Pinot Noir (جبال شحالم) 85 دولارًا ، 94 نقطة . تم إنتاجه في فودرة من خشب البلوط الفرنسي ، وهو معطر بحساء شمي من التوابل الغريبة. إنه يؤدي إلى الحنك الخصب مع العنب البري والخوخ والساسفراس. العفص قابض تمامًا ، ولكنه متناسب. اشرب الآن وعلى مدى السنوات الثلاث إلى الخمس المقبلة. اختيار المحررين . - ص.

Domaine Divio 2017 Pinot Noir (Ribbon Ridge) 48 دولارًا ، 94 نقطة . إنه نبيذ نابض بالحياة وحيوي وكهربائي تقريبًا ، مع فاكهة توت العليق الرائعة بوفرة إلى جانب لمسات من نسيم البحر والصدف. أمضت 14 شهرًا في 45 ٪ من خشب البلوط الفرنسي الجديد. اختيار المحررين . - ص.

والتر سكوت 2017 Sojourner Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 55 دولارًا ، 94 نقطة . هذا هو اختيار برميل - 18 من أصل 44 صنعت - وميزة بارزة بين العديد من قوالب الكرم الفردية. داكن وعصير ، مليء بالكرز الأسود ويحمل خطًا من الحديد ، بينما يتم وضعه في طبقات من قشر الليمون وقشر البرتقال والجريب فروت. في الوقت الحالي ، يشرب أفضل ما في جميع مصانع النبيذ لعام 2017. اختيار المحررين . - ص.

Styring 2015 Signature Pinot Noir (Ribbon Ridge) 35 دولارًا ، 93 نقطة . يبدأ الطراز العتيق الرائع الآخر لـ Styring مع هذا النبيذ ذو الأسعار الجيدة المدعوم بالفواكه السوداء وتوابل الخبز. إنه ذو طبقات وسلسة ، مع النكهات التي تتدفق إلى العفص الزبدي الناضج والمصقول. مجرد لمسة من الجذع تضيف ملمسًا وتفاصيل ، مع نفحة من خشب الصندل. اختيار المحررين . - ص.

Drouhin Oregon Roserock 2016 Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 35 دولارًا ، 92 نقطة . قيمة رائعة ، إنه نبيذ داكن ، مرن ، حسي مع نكهات فاكهة عميقة من التوت الأزرق والكاسي. تساهم ملاحظات أعشاب البحر الأبيض المتوسط ​​المجففة والغطس الداكن في شوكولاتة الخباز في نسج معقد من النكهات. هناك صقل وقوة حقيقيان هنا ، على الرغم من أن هذا هو من بين أقل سعر لمصنع النبيذ Pinots. اختيار المحررين . - ص.

The Gift 2017 Pinot Noir (Willamette Valley) 38 دولارًا ، 91 نقطة . صُنع كوفيه العلامة الحمراء هذا حصريًا من الفاكهة المزروعة في عزبة. يتنافس بنجاح مع قهوة Le Cadeau الأغلى ثمناً ، مما يوفر قيمة استثنائية. يُمزج مربى الفراولة ، وفطيرة التوت ، واقتراح خفيف من بسكويت غراهام في نبيذ لذيذ ومليء بالقوام. تضيف العفاريت لمسة من الشاي الأسود إلى النهاية. اختيار المحررين . - ص.

Lachini 2015 The Grape Republic Pinot Noir (Willamette Valley) 25 دولارًا ، 91 نقطة . صُمم هذا النبيذ اللذيذ لمتعة الشرب الفورية ، ويقدم نكهات معقدة من التوت ، وبيرة الجذر وخشب الصندل ، مع مزيد من التفاصيل عن الشاي المدخن. إنه يتحرك بلطف على طول منحنى الشيخوخة ويستقر حاليًا في موقع رئيسي للشرب - سلس وغني ، مع الفاكهة بدأت للتو في الاتجاه نحو النكهات الثانوية. اختيار المحررين . - ص.

Lange 2016 Classique Pinot Noir (Willamette Valley) 25 دولارًا ، 91 نقطة . سيكون من الصعب العثور على Oregon Pinot Noir أفضل بهذا السعر. مع ملمس فم جميل وحريري ، حتى في هذه السن المبكرة ، فإنه يجلب الفراولة وفاكهة الكرز المعبرة إلى منتصف الحنجرة. تضيف تفاصيل التوابل والنعناع الاهتمام والملمس ، وإذا وضعت هذا في تذوق أعمى مع النبيذ الذي يكلف أكثر من ضعف ذلك ، فقد يظهر على أنه المفضل. اختيار المحررين . - ص.

A to Z 2016 Pinot Noir (أوريغون) 20 دولارًا و 90 نقطة . إنه لأمر مثير للإعجاب أن النبيذ الذي يتم الحصول عليه من 50 مزرعة عنب منتشرة في جميع أنحاء الولاية يمكن أن يكون جيدًا. إنه أوريغون بالكامل في زجاجة واحدة ، مدورة في الملمس ، ومتبلة قليلاً وتعرض نكهات التوت البري والكرز الطازجة. اختيار المحررين . - ص.