لقد سمعت منذ فترة طويلة أن Willamette Valley في ولاية أوريغون هي موطن Pinot Noir من الطراز العالمي.

لكن اعترف بذلك ، عندما يحين وقت الطلب من قائمة النبيذ ، أو انتزاع واحدة من رف المتجر ، غالبًا ما يوقفك شيء ما ، وبدلاً من ذلك ، يمكنك احتساء Pinot آخر من Burgundy أو وادي النهر الروسي في كاليفورنيا.

وأنت لست وحدك ، يا قطة خائفة.

تعد كاليفورنيا وبورجوندي (أرض Pinot المقدسة) موطنًا للنبيذ اللذيذ وهي المناطق التي تعرفها. لكنك تفوتك حقًا واحدة من أكثر كنوز النبيذ إثارة: رشفات مصنوعة جيدًا تتزاوج بين نقاط القوة في العالم الجديد - فاكهة زاهية وحيوية وحموضة طبيعية - مع براعة وتفاصيل وملمس وأعشاب الكمأة.

لكن ، مرة أخرى ، سمعت كل هذا من قبل. العلاج الحقيقي الوحيد لحالة فوبيا أوريغون بينوت هو تذوقها.

فيما يلي خمس زجاجات من Willamette Valley ستغير حياتك من النبيذ للأفضل.

الدليل موجود في Pinot

بريك هاوس 2012 Cuvée du Tonnelier 45 دولارًا ، 94 نقطة. مثل العديد من مصانع النبيذ النخبة في بورجوندي ، مزارع بريك هاوس ديناميكيًا. هذا النبيذ مليء بالكرز الأسود وفاكهة الكاسي ، بالتأكيد ، ولكن أيضًا مع عروق الكولا والأرض الرطبة والشوكولاتة والإسبريسو. يقع Brick House في Ribbon Ridge AVA الصغير ، داخل Willamette AVA الأكبر ، وموطن العديد من أفضل المنتجين في ولاية أوريغون.

Sokol Blosser 2012 Big Tree Block 70 دولارًا و 94 نقطة. يقع Big Tree داخل تسمية فرعية في Willamette في Dundee Hills ، ويتم زراعته عضوياً. يتجلى هذا الجهد في أرض النبيذ ، حيث يتميز بنكهات الكرز الأسود الكثيفة والكاسي والشوكولاتة الداكنة ، والمزينة بالجرافيت والقطران. إنه معبر وطويل ومضغوط ، مع تركيز دقيق.

Penner-Ash 2012 48 دولارًا ، 92 نقطة. إذا كانت الرقة والمرونة هما من الصفات المميزة لـ Pinot ، فإن نبيذ Lynn Penner-Ash يعبر عن تلك الصفات بشكل جميل. ملمس الفم ناعم ومرن ، والتوازن الدقيق للفاكهة والحمض والبرميل لا يخذلك أبدًا ، من أول استنشاق إلى آخر رشفة.

Ponzi 2012 40 دولارًا ، 91 نقطة. تُظهر جميع أنواع نبيذ بونزي يدًا أنيقة وحساسة في القيادة. العديد منها عبارة عن دفعات صغيرة تتكون من عدد قليل من البراميل ، ولكن هذا الجهد البالغ 8000 حالة يلتقط الكثير من التعقيد نفسه وعمق التفاصيل ، مع مزيج بارع من التوت البري ، والمعادن ، والفلفل ، ونوتات برميل الشوكولاتة والعفص الناعم.

سكوت بول 2012 La Paulée 39 دولارًا ، 91 نقطة. على مدى تسع أنواع من العنب الماضية ، تتمتع هذه القهوة بسجل حافل من الجودة ، بمتوسط ​​91 درجة. تمتع برائحة جميلة من ماء الورد والتوت والكرز ، وفاكهة الأمام وإطارها الرقيق. ثم شاهدها وهي تكتسب الوزن والتعقيد لأنها تتنفس 39 دولارًا.