مؤتمر الآباء والمعلمين

سواء كان جونيور يتجه إلى وضع أو احتجاز متقدم ، فإن لعبة Trapiche Finca Ambrosia Terroir Series 2010 Malbec من مندوزا معقدة وكبيرة بما يكفي لاحتفال نخب أو جلسة غرق من الأحزان. مركز ، برائحة قوية من دخان الخشب ، قشر الليمون ، التوت الأسود والقطران ، إنه ذو طبقات وقطيفة.
- مايكل شاشنر

---

الدفعة الأولى من الفلفل الحار

كان القدر يغلي طوال اليوم ، وملأ المنزل بترقب يسيل اللعاب. عندما يرن جرس العشاء ، قم بإقرانه بـ Robert Biale Black Chicken Napa Valley Zinfandel لعام 2012. إنه حار ، مع البرقوق الأسود والتوت والقرفة والقرنفل ، بالإضافة إلى لمسة من خشب البلوط الدافئ. ستضيف المزيد من الفروق الدقيقة إلى هذا الملك من الأطعمة المريحة.
- فرجينيا بون

---

نزهة مع أوراق الشجر

سواء كنت تتنزه أو تتجه إلى البستان ، قم بتعبئة زجاجة من مشروب The Ledbury الصلب في ميشيغان لتناول وليمة الهواء الطلق. متلألئًا قليلاً ، مع ملاحظات من فاكهة البستان الناضجة وتلميحات من القش المجفف ، يعتبر عصير التفاح غير الجاف هذا مثاليًا للصب عند نقعه في الأيام الأخيرة من شهر أكتوبر من الشمس الدافئة بين ألوان الخريف.
- الكسندر بيرتري

---

بطولة العالم

إذا كنت تخشى البرد القادم ، فاستمتع بأدوار اللعبة الصيفية الأخيرة أثناء شرب سلايت أوف هاندز 2013 The Magician Riesling من Columbia Valley ، وهو نبيذ سينقلك إلى أيام أكثر دفئًا مع كل رشفة. مشرق وطازج ، محمل بالفاكهة السكرية ، ويحقق نتائج جيدة مع النقانق الحارة والفول السوداني وصندوق كراكر جاك الأخير لهذا العام.
- بول جريجوت

---

أول لقطة باردة

الجو مشمس ، وتتشبث الأشجار بأوراقها القليلة الأخيرة وهناك صقيع على النوافذ. بدلاً من رمي قطعة خشب أخرى على النار ، اتركها تشتعل ، ولف ذلك الصوف بإحكام أكثر ، وقم بفك الفلين على سيارة Saint-Joseph 2011 من Les Vins de Vienne. تمامًا مثل اليوم ، إنه مالح ومعقد ، فهو يجمع بسهولة بين ثمار التوت الحلوة في الصيف وأعشاب الخريف المجففة.
- جو زيروينسكي