كان إطلاق Clif Bar & Company ، الذي يستفيد من رياضات المغامرة والأدرينالين (مع قضبان غنية بالبروتين مثل Clif Bar® و Luna®) ، مرضيًا ، لكن الرحلات المتكررة إلى أوروبا والانتقال المنزلي إلى وادي نابا قدم مالكي Kit كروفورد وجاري إريكسون بوتيرة أبطأ. وبطبيعة الحال ، تضمن هذا شرب النبيذ وتقدير فلسفة حركة Slow Food من خلال تذوق الوجبات والطهي باستخدام المنتجات المحلية.

يقول كروفورد: 'لقد أحببنا دائمًا الثقافة الكاملة حول النبيذ ، ونتباطأ ونستمتع بالحياة'. أدى انتقال الزوجين إلى نابا فالي قبل أحد عشر عامًا إلى دمجهما في مجتمع من صانعي النبيذ من خلال مدرسة أطفالهم. قدمت Clif Bar Family Winery & Farm أربعة أنواع من النبيذ خلال شهر أكتوبر من عام 2006: The Climber Red Wine 2004 North Coast (59٪ Zinfandel و 20٪ Syrah أيضًا ، Cabernet Sauvignon ، Merlot و Petite Syrah) ، Gary's Improv 2003 Napa Valley Meritage (87.5٪ Merlot و 12.5٪ Cabernet Sauvignon) ، Syrah 2004 Napa Valley (95٪ Syrah و 5٪ Merlot) و Kit's killer cab 2003 Napa Valley Cabernet Sauvignon (93٪ Cabernet Sauvignon و 7٪ Malbec). في الآونة الأخيرة ، أطلقوا The Climber White ، وهو مزيج من Sauvignon Blanc و Pinot Blanc و Chenin Blanc و Muscat. تتوفر 10000 حالة من خلال cliffamilywinery.com وفي دول مختارة. تقوم سارة جوت ، صانعة النبيذ السابقة في كوينتيسا وجوزيف فيلبس ، الموجود حاليًا في جويل جوت واينز ، بصنع النبيذ في مصنع نبيذ ذا رانش في سانت هيلينا. يقول كروفورد: 'نحن نحب حقًا أن نبطئ ، والنبيذ هو طريقنا للقيام بذلك'.