عجائب عالم النبيذ المعمارية
بالتأكيد هناك فن لصنع النبيذ - فلماذا لا يتم صنع النبيذ في أماكن فنية حول العالم؟ بدءًا من فندق Marqués de Riscal للخمور الرائع والمعدني لفرانك جيري في إسبانيا إلى المباني الرعوية الأنيقة لمزارع كروم Craggy Range Vineyards التي تشبه القصص الخيالية في نيوزيلندا ، فإن هذه المواقع العشرة المذهلة من الناحية الجمالية هي أماكن يحتل فيها احتساء المشروبات في المرتبة الثانية لعشاق الهندسة المعمارية.
كراغي رينج كرم
يقع على خلفية خلابة لقمة تي ماتا في قلب منطقة خليج هوك ، يصعب تجاوز المناظر من مصنع النبيذ النيوزيلندي هذا - ربما يفسر سبب تكامل الهندسة المعمارية لسلسلة Craggy Range بدلاً من تشتيت الانتباه عن الآفاق الطبيعية.
يقول تيري بيبودي ، المالك والمؤسس: 'كان مصنع النبيذ مستوحى من الناحية الجمالية من الهندسة الزراعية العملية لنيوزيلندا وبريق بوردو'. 'جنبًا إلى جنب مع المهندس المعماري جون بلير والمصممة باميلا براون ، ابتكرنا شيئًا مميزًا للغاية باستخدام مواد طبيعية من مصادر محلية وأشكال دائرية وشبيهة بالحظيرة.'
يوفر الكرم أيضًا مطعمًا ، و Terrôir ، وباب القبو ، وأماكن إقامة كوخ في مزارع الكروم للزوار الذين يقضون ليلة وضحاها والذين يرغبون في الاستمتاع بالمناظر أثناء تذوق أفضل أنواع النبيذ.
مزارع العنب الأرض
تلاقي حساسيات البحر الأبيض المتوسط التصميم المتطور في مصنع النبيذ البرتغالي هذا في منطقة ألينتيخو ، مما يوفر مفهومًا مبتكرًا مماثلًا للتمهيد: تستخدم L’AND مساحة للمقيمين الدائمين ونزلاء الفندق وعمال مزارع الكروم على حد سواء.
'عندما بدأت مشروع L’AND ، شعرت بقوة أن بناء منتجع نبيذ يمكن أن يكون وسيلة رائعة' للتعاون مع الطبيعة 'كما قالت مارغريت يورسينار ذات مرة ،' قال خوسيه كونهال سينديم ، الرئيس التنفيذي. 'حلمت ببناء منتجع معاصر متكامل مع المناظر الطبيعية بجو فريد.'
لمساعدة Sendim في تحقيق رؤيته ، تعاون خمسة مهندسين معماريين دوليين في المباني البيضاء الصارخة بالملكية و 10 أجنحة 'مطلة على السماء' ، والتي تتميز بسقوف قابلة للطي ، وتعرض سماء المنطقة المرصعة بالنجوم الشهيرة.
مصنع نبيذ بلاك هيلز
تم بناء مصنع نبيذ Okanagan Valley هذا بشكل مذهل في خمسة أشهر فقط ، تصوره نيك بيفاندا من CEI Architecture ، في منطقة Osoyoos ، وهي امتداد شمالي لصحراء Sonoran - نعم ، هناك صحراء في كندا.
يقول Glenn Fawcett ، رئيس Black Hills Estate Winery: 'يستخدم كل من مركز تجربة النبيذ والنبيذ عوارض خرسانية وزجاجية وفولاذية واسعة النطاق تمكننا من الحصول على مباني قوية وموفرة للطاقة ذات أسقف عالية'. 'كان هدفنا هو عرض أرضنا البانورامية وتمكين زوارنا من الشعور بأنهم منغمسون في مزارع الكروم لدينا أثناء تذوق النبيذ.'
كان التصميم الأنيق مثيرًا للإعجاب للغاية ، حيث حصل على جائزة Lieutenant Governor للتميز المعماري في عام 2008 - مصنع النبيذ الوحيد في غرب كندا الذي حصل على الجائزة.
ديلير جراف إستيت
يقع مصنع النبيذ هذا في منطقة ستيلينبوش ذات المناظر الخلابة بجنوب إفريقيا ، وله ماضي حافل يمكن إرجاعه إلى عام 1679 - على الرغم من أن العقار له طابع حديث بشكل ملحوظ ، قام بتحديثه المهندس المعماري الفرنسي بيير بوريز إلى تأثير أنيق. يحتوي مكان الإقامة الذي تبلغ مساحته 100 فدان على أسقف من القش وجدران من الجبس وإطلالات رائعة معروضة من كل غرفة ، إلى جانب لمسات فنية جلبها المصمم البريطاني ديفيد كولينز ، مثل الأثاث الذي صنعه الحرفيون المحليون والطاولات النحاسية.
يقول المالك لورانس غراف: 'موقع Delaire Graff Estate مذهل حقًا'. 'علمت بمجرد أن رأيت أن هناك فرصة لإنشاء مزرعة عنب راقية حقًا تنتج نبيذًا ممتازًا وتجربة استثنائية.'
تضيف المنحوتات حول مكان الإقامة إلى الشعور بالتصميم ، بما في ذلك القطع التي كتبها ديبورا بيل وأنتون سميت.
O. Fournier
ابتكر المهندسان المعماريان الأرجنتينيان إليانا بورميدا وماريو يانزون هيكلًا حديثًا بشكل كبير من الخرسانة المسلحة والزجاج والفولاذ المقاوم للصدأ ، محاطًا بجبال الأنديز البعيدة - وهو تصميم يبدو أنه يعكس عملية صنع النبيذ التي تعتمد على الجاذبية في مصنع النبيذ. هنا ، الشكل يلبي الوظيفة حقًا: يتضاعف السقف المعدني المذهل ليكون المكان الذي يتم فيه سحق العنب ، وإرسال العصير إلى خزانات التخمير دون استخدام المضخات ، ويربط الهيكل شبه المكعب تحت الأرض القبو بمرافق المطعم.
يقول José Manuel Ortega ، مؤسس O. Fournier: 'أردنا دمج الجمال الجمالي مع الوظائف'. 'لقد جازفنا بالتصميم الحديث المتمثل في وجود أشخاص يكرهونه ولكن من ناحية أخرى ، لدينا أشخاص يعشقونه تمامًا.'
نبيذ Peregrine
تم بناء مصنع النبيذ هذا في عام 2003 فوق محطة سابقة للأغنام المصنوعة من الصوف الناعم ، وقد فاز بجوائز لتصميمه الصناعي الأنيق ، ويتميز بهندسة معمارية لافتة للنظر تهدف إلى استحضار طائر أثناء الطيران. يبدو أن السقف المنحدر بشكل كبير يرتفع فوق المناظر الطبيعية - مناسبًا لمصنع نبيذ ملتزم بالعمل مع Wingspan Trust ، وهي منظمة غير ربحية تساعد الطيور المهددة بالانقراض في نيوزيلندا ، مثل Swamp Harrier و Mohua.
يقول ليندسي ماكلاشلان ، المدير الإداري والمالك: 'يكرم مصنع النبيذ صقر الشاهين' ، حيث يعتمد المظهر الجانبي للسقف على الدوران الدقيق لرحلة طيران جناح الشاهين. هذا يجلب البساطة الطبيعية الخالدة لمصنع النبيذ ويخلق بيئة هادئة لنا لصناعة النبيذ الذي يعكس حقًا نقاء وجمال وسط أوتاجو '.
قد يعتقد زوار كاتينا زاباتا في ميندوزا بالأرجنتين أنهم قد تم نقلهم إلى تيكال ، هرم المايا القديم في غواتيمالا - لكن هذا العمل المعماري المذهل هو في الواقع معبد ، من نوع ما ، إلى النبيذ ، ينتج بعضًا من أشهر جزر مالبيك في الأرجنتين بأحدث المعدات. يعمل الهيكل الضخم الذي يشبه اللبن من ثلاثة مستويات - والذي ظهر لأول مرة للجمهور في عام 2001 - كمصنع نبيذ فعال يقدم أيضًا جولات وتذوق ، ويتميز بأرضيات وجدران حجرية وطاولة من خشب الورد بطول 20 مترًا مصنوعة من شجرة واحدة من Misssiones منطقة.
R. López de Heredia Winery
أنشأت المهندسة المعمارية زها حديد التي تتخذ من لندن مقراً لها ، بنية حديثة مقنعة لـ López de Heredia ، أحد أشهر مصانع النبيذ في إسبانيا ، والذي كان يتألف في الغالب من مباني من الطوب تعود إلى القرن التاسع عشر. يشبه البعض ملحق غرفة تذوق الفولاذ المقاوم للصدأ في حديد وجناحها الطليعي بسلسلة من الدمى المتداخلة: يستريح تحت مظلة زجاجية معلقة من عوارض فولاذية كبيرة ، وقد تم تكليف الجناح الجديد بإيواء هيكل مصنع نبيذ قديم ، وهو خشبي منحوت منصة عرض من معرض بروكسل العالمي لعام 1910. شبّه عدد لا يحصى من خبراء التصميم الشكل الفريد للمبنى بالشكل الخاص بمصفق النبيذ المنمق. عن قصد أو بغير قصد ، الهيكل مذهل مثل نبيذ Rioja المعروض في المتجر.
ماركيز ريسكال
جزء من خطة لتحديث مصنع النبيذ Marqués de Riscal ، الذي يحتوي على مبانٍ يعود تاريخها إلى منتصف القرن التاسع عشر ، تم تكليف فرانك جيري وشركائه ، مما أدى في النهاية إلى تقديم مشروع فندق بوتيكي جميل نما إلى 27000 قدم مربع من المساحة (بما في ذلك 43 غرفة ضيوف ، منتجع ومطعم). إنها الميزة الأكثر بروزًا؟ شرائط من التيتانيوم الوردي والذهبي والفولاذ المقاوم للصدأ متموجة من سقف الهيكل ، ويعتقد أنها تستحضر زجاجات الشركة.
يقول أليخاندرو أزنار ، رئيس مجلس إدارة شركة Marqués de Riscal: 'لقد دمجت Marqués de Riscal مفاهيم التقاليد والطليعية ، مما أدى إلى التكامل المثالي بين أقبية النبيذ التاريخية والمبنى الجديد الذي صممه [جيري]'.
التصميمات الداخلية مذهلة بنفس القدر: تتميز العديد من الغرف في الفندق بنوافذ خشبية ممتدة من الأرض حتى السقف مع إطلالات خلابة على المنطقة.
مصنع نبيذ روبرت موندافي
يعتبر Robert Mondavi Winery رمزًا في وادي نابا ، ويمكن التعرف عليه على الفور من خلال الهندسة المعمارية على طراز المهمة وبرج الجرس والممر الواسع ، الذي صممه Cliff May.
'عندما حان الوقت لبناء [مصنع النبيذ] ، قال السيد موندافي لكليف ماي إنه يريد من المبنى أن يعلن' هنا قلب وروح ، مكان ليس مصنعًا ، ولكنه منزل ذو طابع وشعور حقيقيين ' '، كما يقول جينيفيف يانسنز ، مدير صناعة النبيذ. 'سرعان ما احتضنت أذرع المبنى الدافئة ذات الألوان الترابية الزائرين لتذوق النبيذ والجولات والبرامج الثقافية - الأنشطة المشتركة في العديد من مصانع النبيذ اليوم ولكنها كانت فكرة جذرية في ذلك الوقت.'
يصادف 18 حزيران (يونيو) 2013 الذكرى المئوية لميلاد موندافي ، وهو عام قياسي للعلامة التجارية ومصنع النبيذ المشهور جدًا ، وهو عمليًا معلمًا بارزًا.
