سواء كنت تخلط الميموزا أو تحتسي بشكل مستقيم ، فإن هذه الزجاجات الست التي تم تصنيفها مؤخرًا هي أفضل رهان لك لتناول وجبة فطور وغداء ممتعة. خفيفة ، فوارة بأناقة ومنعش ، يصب بروسيكو مثالي لكل شيء من البيض اللذيذ ولحم الخنزير المقدد إلى الفطائر البلجيكية.

Adami 2013 Sul Lievito Glera (Prosecco di Valdobbiadene) 18 دولارًا ، 90 نقطة. تم صنع هذه الرشفة اللذيذة عن طريق التخمير الثانوي في الزجاجة وتركها على الرواسب دون أن تنفجر. والنتيجة هي مزيج متلألئ من نكهات الليمون ، والكمثرى الناضجة ، والمكونات المعدنية والخميرة للخبز المخبوز والموس الناعم. إنه جاف ومتوازن مع حموضة حيوية.

Ca 'dei Zago 2012 Dosaggio Zero (Prosecco di Valdobbiadene) 30 دولارًا ، 91 نقطة. مصنوع من نباتات غليرا البالغة من العمر 80 عامًا والتي لم يتم صبها مطلقًا بمبيدات الأعشاب أو المبيدات الحشرية ، وهو يتميز برائحة الأزهار الجذابة من الياسمين وزهر العسل. يتميز الحنك الأنيق والمحفوظ بجودة أصيلة ، حيث يقدم التفاح الأخضر ، وقشر الليمون ، والنكتارين ، وكريمة المعجنات ، والأعشاب والمعادن جنبًا إلى جنب مع بيرلاج جيد. انها تشطيب هش ونظيف.

Le Vigne di Alice 2011 Alice .g Classic Method (Prosecco di Conegliano and Valdobbiadene) 48 دولارًا ، 90 نقطة. لذيذ ومنعش ، يقدم بروسيكو هذا التفاح الأخضر اللاذع ورائحة الفانيليا المخبوزة التي تنتقل إلى الحنك جنبًا إلى جنب مع أوراق الحمضيات المشرقة. عند 90 نقطة ، إنه متوازن بشكل جيد مع الحموضة السريعة والفقاعات الصغيرة المستمرة.

Piera Martellozzo 2013 Giade (Prosecco) 15 دولارًا و 88 نقطة. تمت الإشارة إلى هذا العطر الرائع في الزجاجة ويفتح برائحة قوية من الزهرة البيضاء والتفاح الأخضر والكيوي. ينتقل هذا إلى الحنك مع لمسة من الفاكهة الغريبة والجير إلى جانب موس ناعم وثابت وحموضة سريعة ، مع لمسة نهائية جافة ونقية.

Soligo NV Col Fondo (بروسيكو) 19 دولارًا و 87 نقطة. مذكور في الزجاجة ، يقدم هذا النبيذ الحيوي نكهات خميرة من قشرة الخبز والفاكهة الاستوائية والتفاح الأخضر والخوخ. إنه مباشر وممتع ، مع حموضة لامعة وفقاعات ناعمة.

Sorelle Bronca 2013 Perfect Defect (Prosecco di Valdobbiadene) 23 دولارًا ، 90 نقطة. يفتح هذا النبيذ الجميل برائحة الزهرة الصفراء والكمثرى والتفاح الأصفر. تنتقل أحاسيس الفاكهة المثيرة إلى الحنك جنبًا إلى جنب مع الليمون الحامض والخوخ الأصفر والمعادن ونوتة خفيفة ومالحة مصحوبة بحموضة طازجة وموس رقيق. —مراجعات كيرين أوكيف