أنتج مزارع الألبان البريطاني جيسون باربر أول فودكا حليب في العالم تسمى بلاك كاو ، حسب مجلة تايم. لصنع الفودكا ، يقوم باربر أولاً بفصل الحليب إلى خثارة ومصل اللبن ، ثم يقوم بتخمير مصل اللبن لصنع بيرة الحليب. يتم تقطير بيرة الحليب ، وفي النهاية يمزج نواتج التقطير ويرشحها ثلاث مرات. يستخدم Milk Barber للفودكا هو نفس الحليب الذي يستخدمه لصنع جبن شيدر 1833 ، والذي فاز بجائزة في حفل توزيع جوائز الجبن العالمية لعام 2012. تباع الفودكا بحوالي 37 دولارًا / 750 مل أو 30 دولارًا / 500 مل موقع بلاك كاو .

تم منح جائزة كأس مونتايسلو السنوية الثانية والعشرين لمزارع كروم بولاك ومقرها في فيرجينيا غرينوود عن ميريتاج 2010 ، وهو مزيج من 41٪ كابيرنت فرانك و 41٪ ميرلوت و 18٪ بيتي فيردوت. فقط مصانع النبيذ في منطقة مونتيسيلو الأمريكية لزراعة الكروم بالولاية مؤهلة للمشاركة في المسابقة. فاز بولاك سابقًا بكأس مونتايسلو في عام 2011.

جمع مزاد النبيذ عبر الإنترنت DeVine Intervention التابع لمجموعة يونيون سكوير هوسبيتاليتي 200000 دولار أمريكي للاستفادة من جهود الإغاثة المستمرة لضحايا إعصار ساندي. سيتم تخصيص مائة بالمائة من عائدات الحدث إلى The Mayor’s Fund to Advance New York City ، وهي مجموعة غير ربحية ستوزع الأرباح على الجهود والمنظمات التي تفيد القضية. اقرأ المزيد عن المزاد.

أعلنت جمعية برورز ، وهي مجموعة تجارية غير ربحية ترسم إحصاءات الإنتاج لصناعة التخمير في الولايات المتحدة ، عن أفضل 50 شركة تخمير يدوية بناءً على مبيعات عام 2012. احتلت شركة Boston Beer Co. (بوسطن) المرتبة الأولى ، تليها شركة Sierra Nevada Brewing Co. (شيكو ، كاليفورنيا) وشركة New Belgium Brewing Co. (Fort Collins ، كولورادو).

عينت جمعية Santa Barbara County Vintners Association Morgen McLaughlin مديرًا تنفيذيًا ، اعتبارًا من 19 أبريل. ومؤخراً ، عمل ماكلولين كرئيس ومدير تنفيذي لجمعية تسويق السياحة في Finger Lakes Wine Country.

أشارت دراسة حديثة أجراها باحثون في جامعة تكساس إلى أنه بحلول عام 2050 ، ستنخفض المناطق المؤدية حاليًا لزراعة الكروم بنسبة 25٪ إلى 73٪. تشير الدراسة المنشورة في وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم ، إلى أنه بسبب الاحتباس الحراري ، يمكن أن تنخفض مناطق زراعة العنب المناسبة في أوروبا المتوسطية بنسبة 68٪ وفي أقسام من أستراليا بنسبة 73٪. في المقابل ، قدرت الدراسة أن مناطق زراعة العنب المناسبة في نيوزيلندا ستتضاعف بحلول عام 2050.

قُتل سبعة موظفين في مصنع الجعة Grupo Modelo في مكسيكو سيتي في 7 أبريل أثناء تنظيف خزان بيرة ، وفقًا لتقرير المشروبات. تحقق السلطات في سبب الوفيات ، لكن التقارير الأولية تشير إلى أن العمال ربما ماتوا بسبب الأبخرة السامة.