Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

أحدث الأخبار

حصاد بورجوندي المفاجئ

على الرغم من الصقيع في فصل الربيع الذي أثر على أجزاء من Mâcon و Côte Chalonnaise و Chablis ، فإن صانعي النبيذ في جميع أنحاء بورغوندي يبلغون عن حصاد قوي بدأ وانتهى في وقت أبكر من المعتاد. تشير جميع العلامات إلى عتيقة جيدة بجودة وكمية أفضل من المتوسط.



تقرير الحصاد الصادر عن BIVB ( مجلس النبيذ بورجوني ) في 25 سبتمبر ، متفائل بشأن خمر 2017: '... [T] مزاجه هو شعور بالراحة والفرح لأن خمر 2017 هو كل ما كان يأمله زراع الكروم ... بعد سلسلة من الخمور التي عانت من نزوات الطقس - في عام 2016 على وجه الخصوص - عادت منطقة زراعة الكروم في بورغوني إلى سرعة الانطلاق من حيث الإنتاج ... '

'كانت فاينز عطشان قليلاً'

على الرغم من أن الموجة الحارة في أواخر يونيو سببت القلق بين مزارعي الكروم ، يبدو أن هذا القلق لا أساس له من الصحة. أدى هطول الأمطار في آخر ليلتين من شهر أغسطس إلى تجديد أشجار الكروم التي ظلت بلا ماء معظم فصل الصيف. 'يظل العنب نظيفًا بدون نباتات نباتية ويستمر [د] نضجه. من الواضح أن العديد من الكروم كانت عطشى قليلاً في يوليو وأغسطس ، 'فرانك جروكس ، المدير الفني في أوليفر ليفلايف ، قالت.

حواء Faiveley من دومين فيفيلي قال إن 'غلة Pinot Noir تفوق [من حيث الكمية] عوائد السنوات الخمس الماضية.'



ذكرت سيسيل ماثيو ، الملحق الصحفي في BIVB ، أن حصاد هذا العام المتوقع عند 39.6 مليون جالون يتوافق مع أو أفضل من حصاد السنوات الخمس الماضية.