الفلفل الحار
يعد تحضير الفلفل الحار أمرًا سهلاً وسريعًا عندما يكون لديك هذه الوصفة الكلاسيكية للفلفل الحار. في الواقع، يستغرق الأمر 35 دقيقة فقط من البداية إلى النهاية للحصول على وصفة الفلفل الحار هذه على طاولتك. نظرة واحدة فقط على مكوناته ليس هناك شك في أن هذا الفلفل الحار اللذيذ هو أحد وصفاتنا الأكثر شعبية. نظرًا لأنه مصنوع من لحم البقر والخضروات اللذيذة والتوابل التقليدية، فمن السهل تقليبه وتقديمه لعائلتك وأصدقائك دون الحاجة إلى التسوق لشراء مكونات غير موجودة بالفعل في مخزن المؤن الخاص بك. إن بساطة مكونات هذا الفلفل الحار تسمح لك أيضًا بتعديل قوامه بسهولة، فقط في حال كنت متشوقًا لتعلم كيفية رشاقته الفلفل الحار .
بمجرد إعداد وصفة الفلفل الحار هذه، تحدى نفسك لتصنع وصفة الفلفل الحار لشخصين أو نسخة الفلفل الحار على طراز سينسيناتي. إذا كنت تحب الفلفل الحار ولكنك ترغب في استبدال لحم البقر بالدجاج، فجرّب وصفات الدجاج الأبيض الحار بالفلفل الحار - المصنوعة من فلفل بوبلانو التشيلي الطازج الذي يتمتع بمستوى حرارة معتدل مثالي عندما تريد القليل من الحرارة دون حرق.
26 وصفة للفلفل الحار لتبقيك دافئًا طوال الموسم
BHG / آبي ليتلجون
مكونات
-
1 جنيه لحم البقر المفروم العجاف
-
½ كوب فلفل حلو أخضر مفروم (1 صغير)
-
½ كوب بصل مفروم (1 وسط)
-
4 فصوص من الثوم، مفروم
-
1 علبة 15 أونصة صلصة الطماطم
-
1 علبة 15 أونصة فاصوليا حمراء، غير مصفّاة
-
1 علبة 14.5 أونصة طماطم مقطعة إلى مكعبات، غير مصفاة
-
23 ملعقة صغيرة مسحوق شطة
-
½ ملعقة صغيرة ملح
-
½ ملعقة صغيرة ريحان مجفف مطحون
-
¼ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
-
جبنة شيدر مبشورة (اختياري)
-
بصل مفروم (اختياري)
-
كريمة الألبان الحامضة (اختياري)
-
فلفل أحمر مطحون (اختياري)
الاتجاهات
-
BHG / آبي ليتلجون
في قدر سعة 3 لتر يُطهى اللحم المفروم والفلفل الحلو ونصف كوب من البصل المفروم والثوم على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح اللحم بنيًا والبصل طريًا. استنزاف الدهون.
-
BHG / آبي ليتلجون
أضيفي صلصة الطماطم والفاصوليا غير المصفاة والطماطم غير المصفاة ومسحوق الفلفل الحار والملح والريحان والفلفل الأسود. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة، مغطى، لمدة 20 دقيقة.
-
BHG / آبي ليتلجون
للتقديم، يُغرف الفلفل الحار في أوعية. إذا رغبت في ذلك، قم بتزيين كل حصة بالجبن والبصل المفروم و/أو القشدة الحامضة ثم مرر الفلفل الأحمر المطحون. يجعل 4 حصص الطبق الرئيسي.
الفلفل الحار لشخصين الاختلاف
قم بالتحضير كما هو مذكور أعلاه، باستثناء تقسيم جميع المكونات إلى نصفين.
تنوع الفلفل الحار على طراز سينسيناتي
قم بالتحضير كما هو مذكور أعلاه، باستثناء حذف الفلفل الحلو والريحان والزينة الاختيارية. أضف ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو غير المحلى، وملعقة كبيرة من خل التفاح، وملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، ونصف ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة، ونصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار مع صلصة الطماطم. للتقديم، ضعي نصف كوب من السباغيتي المطبوخة الساخنة على كل طبق من أطباق التقديم الأربعة؛ جعل المسافة البادئة في وسط كل جزء. ضعي فوق كل حصة القليل من الفلفل الحار، و1 إلى 2 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور، و1 إلى 2 ملاعق كبيرة من البصل المفروم، و/أو ¼ كوب إضافي من الفاصولياء.
أسئلة مكررة
- ما هي مدة صلاحية الفلفل الحار في الثلاجة؟
بمجرد وضع الفلفل الحار المبرد في وعاء كبير أو حاويات فردية، يمكنك تغطية الفلفل الحار وتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. غالبًا ما تتحسن نكهة الفلفل الحار بعد يوم في الثلاجة لأن الوقت الإضافي يسمح باختلاط النكهات.
- هل يمكنك تجميد الفلفل الحار؟
نعم، يمكنك تجميد الفلفل الحار. سوف تحتاج إلى تقسيم الفلفل الحار المبرد بين حاويات ضحلة آمنة للتجميد. اترك مسافة تتراوح بين ½ إلى 1 بوصة بين الجزء العلوي من الفلفل الحار وحافة الحاوية. يمنح هذا مساحة للفلفل الحار للتمدد أثناء تجميده دون كسر الحاوية أو فتح الغطاء. قم بتجميد الفلفل الحار لمدة تصل إلى 3 أشهر.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
| 381 | سعرات حرارية |
| 15 جرام | سمين |
| 35g | الكربوهيدرات |
| 32 جرام | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| حصص لكل وصفة 4 | |
| سعرات حرارية 381 | |
| ٪ قيمة يومية * | |
| إجمالي الدهون15 جرام | 19% |
| الدهون المشبعة6 جرام | 30% |
| الكولسترول71mg | 24% |
| صوديوم1265 ملغ | 55% |
| اجمالي الكربوهيدرات35g | 13% |
| بروتين32 جرام | 64% |
| الكالسيوم111.1 ملغ | 9% |
| حديد5.2mg | 29% |
| البوتاسيوم905mg | 19% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمقدار مساهمة العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.
