يسعدني أن أعلن أننا نحتفل هذا العام بالذكرى العشرين لمجلة Wine Enthusiast. ويا له من عقدين من الإثارة كان الأمر: عندما بدأنا لأول مرة ، كان النبيذ على هامش الثقافة الأمريكية: هامش مكرر للغاية وحصري ، بالتأكيد ، لكن البيرة والمشروبات الروحية المقطرة هي التي احتلت المركز. الآن ، احتل النبيذ مكانه الصحيح - بمعنى ، على مائدة العشاء ، كخيار أول في ساعة الكوكتيل ، في التذوق الرسمي ، والصفوف ، في كل مكان يريد الناس الاسترخاء فيه والاستمتاع بمشروب يفاجئ باستمرار من حيث النكهة والتنوع والتعقيد . النبيذ ليس مجرد شيء ترتشفه وتنساه. أنت تجمعه. أنت تصنف. أنت تتحدث عنه. وأنت تقرأ عنها.

أود أن أعتقد أن عشاق النبيذ لعبوا دورًا مهمًا في المساعدة في جذب انتباه الجمهور الأمريكي عامة ، وليس فقط النخبة ، خلال العشرين عامًا الماضية. لا شك في أن مجلات النبيذ والكتب وصعود تليفزيون الطعام قد لعبت دورًا في جعل أمريكا أمة لشرب النبيذ. هناك عوامل أخرى كثيرة: المطبخ الأمريكي في المنزل وفي المطاعم الفاخرة خضع لنهضة ، وأصبح النبيذ بطبيعة الحال جزءًا مهمًا من ذلك. أدت أخبار الفوائد الصحية للنبيذ إلى توسيع قاعدة المستهلكين. لكن المسؤول الأكبر عن نمو النبيذ هو القفزة المذهلة من حيث الجودة الشاملة في نفس الوقت الذي أصبح فيه النبيذ أكثر تكلفة. كم يحدث ذلك غالبا؟ اسم لي منتج استهلاكي واحد يمكن مقارنته.

كيف حدث ذلك ليس سرا. شقت مناطق جديدة مثل أستراليا ونيوزيلندا وشيلي وجنوب إفريقيا وغيرها من الصناعات العالمية طريقها إلى المسرح العالمي. أدت المنافسة إلى تحسين الأساليب في مصنع الخمرة وحقول العنب. كما أدت المنافسة أيضًا إلى انخفاض الأسعار في المستويين الأوسط والدنيا.

تمت إعادة رسم خريطة النبيذ العالمية بشكل كبير خلال العشرين عامًا الماضية ، بحيث لا يمكن التعرف عليها تقريبًا. في ذلك الوقت ، كانت تتألف من فرنسا وإيطاليا وإسبانيا ، وفي الهوامش ، كاليفورنيا. الآن يجب عليك تضمين ولاية أوريغون وواشنطن ، ناهيك عن دول العالم الجديد الأخرى التي ذكرتها أعلاه. كل ولاية في الاتحاد تنتج النبيذ الآن. تعمل دول مثل الصين والهند على تكثيف الإنتاج بأعداد تحير العقل الغربي. أخذ النبيذ الآن دور سفير دولي. في كل مرة يقرأ فيها المستهلك الملصق الموجود على زجاجة نبيذ من Oporto أو Marlborough أو Montalcino ، يتعرف على البرتغال أو نيوزيلندا أو إيطاليا. وعندما يفتحون النبيذ ويتذوقون نكهاته الفريدة ، فإنهم يحصلون حرفيًا على 'طعم' تلك الثقافة ، وتجربة كل من الأرض والأشخاص الذين يزرعونها. يمكن أن يخلق النبيذ التفاهم والاحترام: احترام الشخصية الفريدة التي تجعل الثقافات والشعوب المتنوعة لكل بلد مميزة ومع ذلك تربطنا عبر المائدة.

لقد تطور عشاق النبيذ ، كشركة ، بشكل كبير على مدار العشرين عامًا الماضية أيضًا. بالإضافة إلى نجاح كتالوجنا ومجلتنا ، فقد أنشأنا قسمًا للفعاليات حقق نجاحًا مذهلاً. نحن الآن ننتج سنويًا أربعة أحداث Toast of the Town لتعريف المستهلكين الأمريكيين بالنبيذ المتاح في أسواقهم. تقدم جلسات التذوق هذه ، التي تقام في أماكن ثقافية مذهلة ، عينة من مطاعم كل مدينة ، مصحوبة بأذواق محافظ 70 شركة نبيذ. تساعد هذه الأحداث في تثقيف وتوسيع ذوق المستهلك الأمريكي ، وتعزيز مكان النبيذ على المائدة.

منذ أن تطورت شركتنا ، شعرنا أن الوقت قد حان لتطوير شعارنا أيضًا. نحتفل بهذه الذكرى السنوية بتقديم شعار جديد ، إنه تغيير جذري ، وأنا متأكد من أنك لاحظت في اللحظة التي رأيت فيها غلاف هذا العدد. كما ترون ، فإن ونستون هو نفس الرجل الوسيم الذي كان دائمًا ، ولكن تم إعطاؤه القليل من اللون لإضفاء الحياة على استمتاعه بكأس النبيذ الرائع. لقد خرج من دائرته وهو مستعد لمد ساقيه في المستقبل غير البعيد. والأهم من ذلك ، أنه نزع ربطة عنقه ورفع كأسه في نخب ، بدلاً من احتساء النبيذ الذي يمثل ، بالنسبة لنا ، التزامنا برسالة النبيذ ، قبل كل شيء ، حول المشاركة والتواصل الاجتماعي والأسرة والأصدقاء.

عشاق النبيذ هي شركة يديرها عشاق النبيذ ، لمحبي النبيذ - لأي شخص لديه شغف بالنبيذ وكل البهجة والرومانسية والمتعة التي تأتي معه. نحن ملتزمون بإلهام وخلق وتسهيل اللحظات اللذيذة مع الأصدقاء والعائلة من خلال الاستمتاع بالنبيذ ، ونخطط للقيام بذلك لمدة 20 (أو 200) سنة أخرى.

هتافات!