سواء كنت تعمل في مجال صناعة النبيذ أو مجرد تجارة لشرب النبيذ ، فمن المحتم أن تقع في شبق. من السهل افتراضيًا التعرف على العلامة التجارية أو الإلمام بمجموعة متنوعة من العنب أو الأماكن المعروفة مثل بوردو و بورجوندي و بارولو أو ريوجا .

باعتباري شخصًا كان لديه امتياز السفر على نطاق واسع ، لم أرفض أبدًا فرصة استكشاف مناطق النبيذ غير المعروفة. وعلى الرغم من أن تلك الطرق الأقل استخدامًا كانت بها مطبات (بالمعنى الحرفي للكلمة ، كما هو الحال في 'الطرق' الترابية عبر مراعي الأبقار في رومانيا التي كنا نواجه فيها بانتظام عربات تجرها الخيول ، أو في أحد الأيام ، سيارة صغيرة بها نعش مربوط سقف) ، لديهم أيضًا ميزات بارزة.

بينما كان الكاتب الآخر الذي رافقني في هذه الرحلة الجانبية مرعوبًا من طبيعة مزرعة العنب ، كنت مفتونًا.

قبل بضع سنوات ، قمت بجولة عبر مناطق صغيرة في جنوب وجنوب غرب فرنسا. بعض أنواع النبيذ كانت رائعة: تارت ، أبيض هش من Gaillac و Côtes de Gascogne ، غني وفريد مالبيك من كاهورز وأحمر مدخن ومغري مصنوع من Négrette في فرونتون.

في كثير من الأحيان ، كانت قصص صانعي النبيذ مقنعة بنفس القدر ، سواء كانت تنطوي على استعادة رومانسية لممتلكات مهملة وأصناف عنب مفقودة أو صراع عملي لاكتساب الاعتراف بمنطقة صغيرة ليست بها ، كما أخبرني أحد منتجي مالبيك ، 'جنس الأرجنتين والتانغو.'

حتى في المناطق المعروفة ، توجد هذه القصص الصغيرة. في زيارة إلى St-Emilion في بوردو ، فاتني زيارة إلى عقار Premier Grand Cru Classé لقضاء فترة ما بعد الظهر في شاتو كوتيه ، مصنع نبيذ ينعكس غرابة في تاريخه الطويل وقيادته الحالية.

قيل لي أن مزرعة العنب كانت 'واحدة من أكثر التضاريس إثارة في العالم.' على الرغم من أن المالك Xavier David Beaulieu يتجاهل مثل هذه الألقاب والقواعد.

رحلة نهر مارغريت في 1955 بنتلي

تعتبر قطعة أرضه غير المبرمجة التي تبلغ مساحتها 32 فدانًا وسط بعض أرقى العقارات في هذه التسمية - من بينها Angelus و Beauséjour و Canon - ديناميكية حيوية بشكل افتراضي. لقد اجتذبت الطيور والحشرات النادرة القادمة للنباتات النادرة ، مثل الزنبق البري والزنبق الروماني التي ازدهرت هنا لعدة قرون.

بينما كان كاتب النبيذ الآخر الذي رافقني في هذه الرحلة الجانبية مرعوبًا من طبيعة مزرعة العنب ، كنت مفتونًا.

كمكافأة على جرأتي ، أخرج بوليو زجاجة نادرة من كهفه ، صنعتها جدته ، لتكون نخبًا للمغامرين. لا أعرف أين انتهى هذا الكاتب الآخر بعد ظهر ذلك اليوم ، لكنني بقيت حتى الظلام وحتى خرجت طيور الليل الغريبة وتنقر على العنب ، مع احتجاج بوليو.

بقدر ما أعرف أن رحلات النبيذ المستقبلية ستشمل العقارات المشذبة في مناطق ماركيز ، آمل أيضًا أن تتضمن هذه الكنوز الصغيرة والغريبة. وفي المرة القادمة التي تكون فيها في شراب الشرب ، جرب شيئًا مشابهًا خارج المسار المطروق.