ال الاسترالية وجدت صناعة النبيذ طرقًا جديدة لمساعدة البلاد في مواجهة ماضيها المضطرب. مثل الولايات المتحدة ، أستراليا لديها سكان أصليون لديهم ثقافات واسعة ومتنوعة ومتطورة ازدهرت من أجلها عشرات الآلاف من السنين قبل وصول الأوروبيين في عام 1606. واليوم ، في أستراليا ، كما هو الحال في العديد من المستعمرات الأوروبية السابقة ، لا تزال الفجوة بين السكان الأصليين ومواطنيهم من غير السكان الأصليين في مجالات الصحة والوضع الاقتصادي ومعدل الوفيات واسعة بشكل مؤلم.

تعاني البلاد حاليًا من أزمة بيئية أيضًا ، مما يجعل الحساب الثقافي أكثر إلحاحًا. هذا العام ، اشتعلت حرائق الغابات ما يقرب من 25 مليون فدان من الأرض و المئات المتضررة الأنواع الحيوانية والنباتية.

بينما يعالج الأستراليون حجم الكارثة وأفضل طريقة للتعامل مع المشاكل المستقبلية المحتملة ، فإن العديد منهم خبراء يشير إلى كيفية قيام السكان الأصليين الأستراليين تاريخيًا بإشعال الحرائق الصغيرة الخاضعة للرقابة لاستهداف الأعشاب والنباتات. هذا من شأنه أن يساعد في حماية الأشجار القديمة والمظلة من الحرائق الأكثر تدميراً.

وفي سياق مماثل ، دافعت حركة متنامية لمنتجي النبيذ في أستراليا عن ثقافة السكان الأصليين. لقد استخدموا النبيذ كوسيلة لإحداث تغيير هادف ودائم في المجتمعات الأسترالية الأولى.

ألان أرنولد وغاري جرين / الصورة بإذن من جبل ينغو وينيس

ثقافة النبيذ للسكان الأصليين الحديثة

'إنها قضية معقدة للغاية في أستراليا' ، هكذا قال جاري جرين ، جاميلاراي وجيثابول من نيو ساوث ويلز وأحد مؤسسي نبيذ جبل ينغو في Hunter Valley بأستراليا ، فيما يتعلق بدعم مجتمعات السكان الأصليين الأستراليين. 'هناك الكثير من الجهل بين المجتمع الأوسع من الأستراليين ، ولكن هناك أيضًا هذا الخوف من الظهور بالعنصرية ، لذلك لا يطرح الكثير من الناس أسئلة.

'هناك الكثير من الأشخاص ذوي النوايا الحسنة في الضواحي الغنية الذين يرغبون في دعم مجتمعات السكان الأصليين ومعرفة المزيد عنها ، لكنهم لا يعرفون من أين يبدؤون. يوفر النبيذ فرصة لكليهما '.

غرين ، الذي كان والده رجل أعمال ناجحًا وقائدًا في مجتمع السكان الأصليين ، عمل طوال حياته البالغة للمساعدة في سد الفجوات بين السكان الأصليين وغير الأصليين.

يقول جرين: 'لقد حاولت دائمًا استخدام العلامات التجارية والشركات كمنصة لتوفير الفرصة لمجتمعات السكان الأصليين ، لأنك لا تحصل على نتائج اجتماعية ناجحة دون نجاح تجاري'. 'لا يمكننا إحداث فرق إلا إذا صنعنا نبيذًا رائعًا.'

وفي أستراليا ، يعتبر النبيذ من الأعمال التجارية الكبيرة. ساهمت صناعة النبيذ بنحو 45.5 مليار دولار أسترالي (حوالي 30.04 مليار دولار أمريكي) في اقتصاد البلاد في عام 2019. يبلغ معدل نمو النبيذ الأسترالي حاليًا حوالي 3٪ سنويًا منذ عام 2015 ، وفقًا لـ AgEconPlus .

تزين أعمال واين كويليام الفنية ملصق نبيذ Mount Yengo الفوار لعام 2019 / الصورة مقدمة من Wayne Quilliam

كرم مورين بريدج كانت أول شركة نبيذ مملوكة من قبل الأستراليين الأوائل. أصدرت أول خمر لها في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين من كروم شاردونيه وشيراز المزروعة على أرضهم في عام 1999. وبينما كانت الاستجابة متحمسة ، أغلقت الشركة في نهاية المطاف بعد خمر 2005. الآن ، انتقلت شركات مثل Mount Yengo Wines إلى مكان إنشاء جسر Murrin.

ارتبط Green بـ Ben Hansberry ، صانع النبيذ الذي جلب أيضًا 15 علامة تجارية من المشروبات الروحية إلى السوق الأسترالية مثل Broker’s Gin و Patrón Tequila من خلال شركته السابقة Blue Sky Beverages. قدم الاثنان Gondwana Wines في عام 2016 ، والتي تم تغيير علامتها التجارية إلى Mount Yengo العام الماضي.

وراء صعود النبيذ الأمريكي الأصلي

مثل العديد من المنتجين الأستراليين ، يستخدم Mount Yengo الفن الذي صنعه السكان الأصليون الأستراليون على ملصقاته. بالإضافة إلى ذلك ، مقابل كل زجاجة يتم بيعها ، يذهب 1 دولار أسترالي (حوالي 69 سنتًا أمريكيًا) للفنان ، و 2 دولار أسترالي (حوالي 1.37 دولار أمريكي) يساعد في تمويل برامج محو الأمية الرقمية للسكان الأصليين في المناطق النائية.

يقول جرين: 'من الواضح أن تمويل برامج محو الأمية يؤثر بشكل مباشر على حياة السكان الأصليين ، ولكننا وجدنا أن الفن الموجود على الملصقات هو بداية محادثة للأشخاص الذين يرغبون في فهم المزيد عن ثقافتنا'. 'قررنا أيضًا استخدام الفن هذا العام الذي صنعه فنان مشهور عالميًا وأستاذًا وقيِّمًا ، واين كويليام ، الذين تصادف أنهم من السكان الأصليين ، لأننا نعتقد أنه يكسر الصور النمطية عن السكان الأصليين ، الذين يتم وضعهم في هذا المربع كأشخاص بسيطين وغير متطورين '.

غرين متحمس أيضًا بشأن البرنامج الذي يفكر فيه هو و Hansberry.

يقول: 'لقد دُعيت أنا وبن إلى مجتمع من السكان الأصليين في شمال أستراليا هذا العام'. 'لديهم عنب أصلي واحد في أستراليا يزرع هناك ، ويريدون معرفة ما إذا كان بإمكانهم تحويله إلى نبيذ جيد. بالنسبة لي ، ستكون هذه هي الطريقة المثلى للاحتفال بأستراليا ، ماضيها ومستقبلها '.

إحدى ملصقات الفنانة هيغي أهون من السكان الأصليين لنبيذ هابس / تصوير هيغي أهون

مستوحى من الأرض

'لمدة قرنين من الزمان ، استعار الأستراليون مصطلح' كلاريت 'لمناقشة مزيج كابيرنت وشيراز ، لكننا توقفنا عن فعل ذلك وبدأنا ببطء في اعتماد نظام التسمية الخاص بنا على غرار التسمية' ، كما يقول إيرل هاب ، المالك المشارك / صانع النبيذ في Margaret River’s نبيذ هابس ، والتي تنتج حوالي 15000 حالة سنويًا. 'ولكن إذا أردنا أن نصنع منتجًا أستراليًا حقًا ، فعليه دمج شعب أستراليا الأصلي. لقد حددوا البلد بفنونهم وممارساتهم الزراعية وارتباطهم العميق بالأرض. إذا كان النبيذ الأسترالي سيعكس أرضيته الحقيقية ، فيجب أن يشمل الأستراليين الأوائل '.

في عام 1994 ، أنشأ هاب مزرعة الكروم الثانية ، ثري هيلز ، في الطرف الجنوبي الغربي من أستراليا. يقع المحيط الهندي إلى الغرب ، والمحيط الجنوبي إلى الجنوب والشرق. كان هدفه هو السماح لثمار الكرم ، التي تتلقى تأثيرات بحرية هادئة ، بالتعبير عن نفسها دون تأثير البلوط.

هاب مستوحى من موقف السكان الأصليين الأستراليين تجاه إدارة الأراضي. إنه نهج فلسفي عميق يشمل المعاملة بالمثل والاستدامة. إنها تعيد الأرض بقدر ما تحتاج. يقول إن المستوطنين الأوائل 'زرعوا مثل الأستراليين الأوائل ، من خلال العمل مع الطبيعة ، بدلاً من محاولة قمعها'.

تحقيقًا لهذه الغاية ، يتجنب هاب المبيدات الحشرية لأنه يعتقد أنها تتعارض مع علاقة شاملة مع الطبيعة.

يحدث محل صنع النبيذ في أستراليا / تصوير فرانسيس أندريجيتش

يقول هاب: 'غالبًا ما يكون استخدام المبيدات الحشرية هو أسوأ شيء يمكنك القيام به في المزرعة'. 'في الطبيعة ، هناك حيوانات مفترسة تقفز إلى العمل عندما يكون هناك فائض من الطعام المتاح. من الأفضل الانتظار حتى وصول الحيوانات المفترسة ، مثل سلاح الفرسان ، حريصًا على معالجة المشكلة '.

يمكن أن يؤدي تجنب المواد الكيميائية والآلات الصناعية إلى المزيد من العمل في مزارع الكروم ومصنع النبيذ. ومع ذلك ، وجد هاب أن الحساسية والملاحظة والمنطق في الكرم - الأدوات التي استعارها من المجتمع الأسترالي الأول - متفوقة على المدى الطويل.

يقول: 'عندما جاء الأوروبيون إلى أستراليا ، اندهشوا من قدرة الأستراليين الأوائل على تعقب الأشخاص ، والعمل على وجهتهم ، واتباعهم ، والعثور عليهم في النهاية'. 'كان البعض ينظر إلى كرمي ولا يتأثر ، والعشب في الجهة المقابلة من الصف دون تقليم الأوراق والأوراق. أنا لا أراها بهذه الطريقة. أرى البراعم والأوراق كصفيفي الشمسي ، يمتص أشعة الشمس ويصنع السكريات لإنشاء اللبنات الأساسية للنبات '.

فنانة ومحبة للفن ، أرادت هاب أيضًا دمج الثقافة المرئية. أنتج الأستراليون الأصليون الفن باستمرار أطول من أي مجموعة أخرى في العالم ، لأكثر من 30000 سنة.

يقول هاب: 'غالبًا ما يعتمد الأستراليون الأوائل الذين لا يزالون يعيشون في مجتمعات تقليدية على أعمالهم الفنية كوسيلة للعيش'. 'نحن نستخدم المنظمات التي تدعم الأستراليين الأوائل لمساعدتنا في تعقب الأعمال الفنية المحتملة. نختار عملًا فنيًا جديدًا لملصقات النبيذ لدينا كل عام ، وندفع رسومًا مقابل الحقوق لمدة عام واحد ، وبهذه الطريقة نساهم ونرد الجميل للمجتمع.

'إنه يوفر للفنان تعريضًا ويمنحنا طريقة جديدة للتعبير عن أرض أستراليا وعرضها على الزجاجة من الخارج والداخل'.

غاليري ميتشيلتون / تصوير سيمون شيف

النبيذ والهوية

غالبًا ما تُستخدم ثقافة النبيذ في بلد ما كاختصار لروحها الجماعية. فكر فقط في طريقة صناعة النبيذ وتسويقه واستهلاكه في فرنسا أو إيطاليا ، والطريقة التي يعكس بها تصورنا للبلد وتاريخه وشخصية شعبه.

نبيذ ميتشيلتون ، مصنع نبيذ به فندق ومنتجع صحي متصل به في وادي جولبرن ، في ناغامبي ، فيكتوريا ، افتتح معرضًا مخصصًا لفن شعوب الأمم الأولى. تم بناء المجموعة على مدى ثلاثة عقود بالشراكة مع أخصائي فنون السكان الأصليين آدم نايت والمالك الشريك لميتشلتون جيري رايان. وهو يمثل أعمالًا لأكثر من 15 مجتمعًا أستراليًا من أوائل الفنانين الأصليين المعترف بهم دوليًا ، بما في ذلك Gabriella Possum Nungurrayi و Linda Syddick Napaltjarri.

إن قرار ميتشيلتون بإضافة مساحة معرض كهفية ومجهزة بأناقة ، ومخصصة لما كان يُنظر إليه تاريخيًا على أنه 'فن بدائي' ، يقع في عقار فاخر حصل للتو على تصميم وترقية معمارية بقيمة 16 مليون دولار من Hecker Guthrie ، يتحدث عن مجلدات حول كيف تريد أستراليا لتعريف نفسها الآن وغدا.