Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

أخبار النبيذ

تكريم جان تشارلز بويسيه وجينا جالو لريادة الأعمال العالمية

حصل جان تشارلز بويسيه ، مالك Boisset Family Estates ، وزوجته ، جينا جالو ، صانع النبيذ في Gallo Signature Series Wines ، على جائزة Chuck Smith لريادة الأعمال العالمية من قبل معهد John F. أقيم حفل توزيع جوائز أفضل رائد أعمال للعام الثالث في 16 مايو 2014. تم الاعتراف بـ Boisset و Gallo كرائدين في ريادة الأعمال الخاصة بالنبيذ ، ونهجهما العالمي وطاقتهما في تنمية أعمالهما العائلية.



CapSeal - أداة جديدة لمكافحة تزوير النبيذ والاحتيال - متاحة الآن للمنتجين ، ويتم عرضها في Vinexpo هونج كونج في الفترة من 27 إلى 29 مايو. تعاونت شركتا INSIDE Secure و Selinko في المنتج ، الذي يتكون من شريحة أمان يتم إدخالها على عنق الزجاجة وتطبيق جوال مصاحب. تؤكد الشريحة والتطبيق أن الكبسولة الموجودة على الزجاجة لم يتم العبث بها ولم تتم إزالة الفلين. يتوافق نظام CapSeal المعلق للحصول على براءة اختراع مع زجاجات الكبسولات الحالية ، بحيث يمكن للمنتجين استخدام النظام دون استبدال الفلين والكبسولات القياسية.

في يوم الخميس ، 22 مايو ، أعلنت شركة Jackson Family Wines عن فريقها الإداري لمصنع Gran Moraine Winery (المعروف سابقًا باسم Solena Estate Winery) في Yamhill ، أوريغون. قامت الشركة التي تتخذ من كاليفورنيا مقراً لها ، والتي اشترت العقار في مايو الماضي ، بتسمية Oregon vintner Eugenia Keegan للإشراف على مزرعة الكروم ومصنع النبيذ على جانب التل بمساحة 220 فدانًا ، بينما سيكون كين كوبرمان مديرًا لمزارع الكروم.

وجد فريق من العلماء من معهد أبحاث علوم الأغذية في مدريد بإسبانيا وجامعة زيورخ أن النبيذ الأحمر ، إلى جانب مستخلص بذور العنب ، كان فعالًا في إبطاء نمو البكتيريا ومكافحة تسوس الأسنان وفقدان الأسنان. يأمل الباحثون أن تساهم دراستهم في تطوير منتجات تقي من أمراض الأسنان.