إن توصيل النبيذ إلى منزلك ليس مفهومًا جديدًا ، ولكن أحدث خدمات الاشتراك تقدم ما تشتهر به المؤسسات المقتصرة على الأعضاء: الحصرية والوصول. بعبارة أخرى ، لديك الآن فرصة لتجربة الزجاجات والنبيذ الذي لم تجده على الأرجح في الولايات المتحدة. (تحدث عن حقوق المفاخرة). هنا ، خمسة نوادي نبيذ لمجموعة متنوعة من محبي النبيذ.

من أجل محدد الاتجاه: اسكب هذا

مؤسس من أجل هذا ، أشلي راغوفين ، هي مديرة نبيذ سابقة وسقاية في مطاعم لوس أنجلوس مثل Animal and Trois Mec ، ويمكنها أن تضمن إلى حد كبير أنك لم تشرب أيًا من الزجاجات في شحناتها. وذلك بسبب علاقاتها الشخصية مع صغار المنتجين. في بعض الأحيان ، تكون هي الشخص الوحيد في البلد الذي لديه إمكانية الوصول إلى عتيق معين. للإشارة إلى الذكاء: في سبتمبر ، تضمنت الحزمة أول Singulier من Le Vignoble du Rêveur في الألزاس ، تم اكتشافه في رحلة إلى فرنسا. يقدم راغوفين ، الحاصل على درجة الماجستير في الصحافة ، وصفًا ذكيًا للنبيذ ، بالإضافة إلى بطاقات التذوق والأقراص المدمجة. كما أنها ترسل نشرات إخبارية شهرية تشعري بالشعر عن مفضلاتها الحالية ، والتي تشمل 'أفضل g-dang rosé' التي تذوقتها طوال العام (Vigorosa 2016 من إتنا فاتوري روميو ديل كاستيلو)

التفاصيل : 3 زجاجات بسعر 125 دولارًا في الشهر. يمكنك أيضًا شراء زجاجات لمرة واحدة.

للمسافر العالمي: لو كرو

هل تريد زيارة مصانع النبيذ في لانغدوك روسيون الفرنسية على سبيل المثال؟ أم كاتالونيا بإسبانيا؟ هذه الشركة الناشئة هي ثاني أفضل شيء. لو كرو تتمثل المهمة في تعريف الأشخاص بالمنتجين الأوروبيين الذين لا يملكون بخلاف ذلك الوسائل أو الحجم للتصدير إلى الولايات المتحدة ، لكن مقاطع الفيديو المنقولة على موقع الويب الخاص بهم هي التي تجعل المنتجين ينبضون بالحياة ، ويأخذونك داخل مساحات العمل ويظهر لك أين يحدث السحر . مجموعاتها المكونة من ثلاث زجاجات هي مقدمة رائعة لكل منطقة. ال بيدمونت المجموعة ، على سبيل المثال ، تتكون من Gavi و Dolcetto و Nebbiolo.

التفاصيل: متوفر في مجموعات من 3 أو 6 أو 12 يمكنك تخصيص أو شراء حقيبة منسقة. من 18 دولارًا للزجاجة الواحدة (شامل الشحن).

الصورة لديفيد برينس

للشاحن التجريبي: Winc

ما بدأ كسوق عبر الإنترنت يسمى Club W يدعي الآن أنه شركة النبيذ الأسرع نموًا في البلاد. وينك تعمل مع مزارع الكروم وصانعي النبيذ لإنتاج عبواتها محدودة الإصدار ، والتي تشمل حوالي 100 نبيذ كاليفورنيا ، بالإضافة إلى بعض من أوروبا وأستراليا وتشيلي وخارجها. تحب الشركة التفكير خارج الصندوق ، كما يظهر في سلسلة 'نظرية الحقول' المصنوعة من عنب العالم القديم المزروع في كاليفورنيا (مثل باسو روبليس بلوفرينكيسش). للبدء ، تجيب على بعض الأسئلة حول مشاعرك تجاه القهوة والحمضيات والملح وغير ذلك. يتم إنشاء مربع لك ، ويمكنك إجراء استبدالات.

التفاصيل: 4 زجاجات نبيذ في الشهر تبدأ من 13 دولارًا.

كيفية بناء لوح الجبن مثل المحترفين

للنكهة: روعة النبيذ

كما قال لوجان لي ، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي ، 'الطعام والنبيذ مناسبان بشكل طبيعي'. روعة النبيذ يحتضن ملذات الاقتران في شحناته ذات الطابع الخاص ، مع خيارات تتراوح من التركيز على طبق واحد (برجر مشوي بالجبن) إلى وجهة (البرتغال) أو حتى موسم (المشاعر الصيفية). تأتي كل عبوة مع إصدار من مجلة thebacklabel المخصصة الخاصة بها ، وهي مليئة بالوصفات غالبًا من شركاء مثل Tasting Table و Shake Shack و Food52 وحتى Little Pine ، مطعم Moby's النباتي في لوس أنجلوس ، وقد عُرض عليك الاختيار بين ثلاث أو ست زجاجات من نبيذ أحمر أو أبيض يصنعه منتجون ذوو تفكير تقدمي مثل Field Recordings في Paso Robles ، وكذلك من مزارع الكروم الحديثة في وجهات النبيذ الكلاسيكية مثل فرنسا وجنوب إفريقيا.

التفاصيل: 3 زجاجات مقابل 45 دولارًا في الشهر ، أو 6 زجاجات مقابل 75 دولارًا في الشهر.

للالتزام- Phobe: VineBox

إنها مشكلة واجهناها جميعًا من قبل: أنت تريد كأسًا (أو كوبين) من النبيذ ، لكن زوجتك / صديقك / رفيقك في السكن يفضل شيئًا آخر ، لذا تفتح زجاجة وتخاطر بإهدار الباقي. يدخل VineBox ، هذا النادي العبقري الذي يجمع بين عبوات مخصصة من الزجاج المصبوب من أوروبا ، اختارها الساقي تايلر كينيدي. يأتي النبيذ في أنابيب غير ملحومة ولا يتعرض للأكسجين ، وذلك بفضل عملية إعادة التسخين الحاصلة على براءة اختراع. وإذا كنت تحب نبيذًا معينًا ، فما عليك سوى تسجيل الدخول إلى حسابك لشراء زجاجة كاملة.

التفاصيل: من 3 أكواب (10 سنتيلتر لكل منها) مقابل 29 دولارًا شهريًا.