777 شارع ثورلو
فانكوفر ، كولومبيا البريطانية ، كندا
604.669.1940 · joefortes.ca

استقر جو فورتيس تمامًا في مشهد تناول الطعام في فانكوفر لما يقرب من 25 عامًا ، وقد سُمي على اسم بحار محلي أسطوري تجسد طبيعته الاجتماعية كرم الضيافة في المطعم. استخدم المالك Bud Kanke 37 عامًا في الصناعة لإنشاء شواية المأكولات البحرية المثالية بشريطها الدرامي على شكل حدوة حصان حيث يتم تقشير أكثر من 20000 محار سنويًا. في كل صيف ، يحتفل المطعم بجولات السلمون البري ويشارك في العديد من مسابقات تقشير المحار. في عام 2008 ، أحضر المصارع بوب سكينر إلى بلاده جائزة أخرى من المركز الأول من شركة جي بي شيلفيش وورلد إنفيتاتيونال. يشرف الشيف سكوت براتيكو على المطبخ ، وينتج عناصر قائمة مثل برج المأكولات البحرية المكون من 3 طبقات ، بينما يواصل الساقي نيسا فان بيرغن الإشراف على نمو قبو النبيذ ، الذي يوسع ممتلكاته من نبيذ كولومبيا البريطانية.

الإحصائيات
عدد الاختيارات: 500
الزجاجات الموجودة في المخازن: 7500
عدد الخمور بالزجاج: 35
BYO: لا.
أبرز قائمة النبيذ: مناطق النبيذ المتنامية في كولومبيا البريطانية. كثير قبل الميلاد بينوت بلانكس وبينوت جريس. ممثلين من جميع مناطق بوردو. نبيذ كاليفورنيا القابل للتحصيل ، بما في ذلك أعمدة Caymus Special Select و Phelps Insignia و Pahlmeyer. عمودي ساسيكا (1999 ، 2002-2005).