هذا الصيف ، قدمت Bacardi Plume & Petal ، وهي مجموعة 'مستوحاة من السبا' من السعرات الحرارية المنخفضة والكحول المنخفض الفودكا تهدف إلى 'المرأة العصرية'. قوبلت رد فعل عنيف على وسائل التواصل الاجتماعي التي ألهمت العلامة التجارية للتراجع عن نهجها.

الشهر الماضي ، كاتب الأرواح بيكي باسكين سلط الضوء على اللغة الجنسية في جيم موراي الكتاب المقدس ويسكي . استنكرت العلامات التجارية الكبرى مثل Glenfiddich و Beam Suntory ، التي تم تصنيف الويسكي الكندي فيها على أنها الأفضل في العالم ، ذلك علنًا.

مانلي الرجال مقابل الفودكا المشروبات الغازية: الأمتعة الجنسانية من الخمر

يثبت كلا الخلافين الحاجة إلى مناهج دقيقة لتسويق المشروبات الروحية. كما أنها تظهر فهماً محدوداً لمن يشتري ويصنع هذه المنتجات.

تتمتع النساء بقوة شرائية جماعية كبيرة. وفقًا لدراسة خريف 2019 أجرتها شركة أبحاث السوق الاستهلاكية MRI-Simmons ، تمثل النساء أكثر من نصف (54.5٪) مبيعات الفودكا في الولايات المتحدة ، وحوالي 30٪ إلى 40٪ من مبيعات الويسكي. تشير الدراسة أيضًا إلى أن النساء يمثلن 39.1٪ من مبيعات الويسكي الكندي 38.5٪ من مزيج الويسكي والجاودار 36.5٪ من بوربون 37.6٪ من الويسكي الأيرلندي و 29.8٪ من سكوتش.

هناك المزيد من النساء على رأس شركات التقطير أيضًا ، مثل الرؤساء التنفيذيين هيذر جرين في أوستن ميلام وغرين ، وفون ويفر في تينيسي العم الأقرب . بشهر مايو، كاتوكتين كريك تم انتخاب المؤسس المشارك / رئيس التقطير بيكي هاريس لقيادة جمعية American Craft Spirits Association.

لماذا إذن يستمر تسويق الأرواح النمطية؟

'هل تريد قلم وردي؟ أو قلم وردي لامرأة؟ '- تامي كيم ، أستاذ مساعد ، جامعة فيرجينيا

يقول تامي كيم ، أستاذ التسويق المساعد في كلية داردن للأعمال بجامعة فيرجينيا ، إنه من الممارسات الشائعة استهداف المستهلكين استنادًا إلى هوياتهم ، ولا سيما الجنس. وهي أيضًا مؤلفة مشاركة في البحث حاسبات للنساء: عندما تثير الطعون المتعلقة بالهوية رد فعل عنيف .

تقول: 'غالبًا ما تعمل'. 'يمكن أن تكون فعالة للغاية.' ومع ذلك ، فإن الخطأ الذي يحدث في هذه الحملات هو عندما لا يفهم الأشخاص الذين ينشئونها الفروق الدقيقة في التركيبة السكانية المستهدفة. بدلاً من ذلك ، يلعبون دورًا في الصور النمطية - مثل رغبة جميع النساء في الحصول على أرواح منخفضة السعرات منخفضة السعرات الحرارية ، بهدف البقاء نحيفًا ، أو أن ملصقات الأزهار تشير إلى جمالية 'أنثوية' عالمية.

يشير كيم إلى حملة 'Bic For Her' عام 2012 التي روجت لأقلام ألوان الباستيل للنساء ، مما أدى إلى المراجعات الساخرة بفرح شديد على أمازون والسخرية العامة ، كخطوة بارزة.

'هل تريد قلم وردي؟ أو قلم وردي لامرأة؟ ' هي تسأل. 'المنتج لا يتغير ، ولكن تغيير الرسالة يغير سلوك المستهلك بشكل جذري. يبذل الناس قصارى جهدهم لتجنب شراء منتج لا يشعرون بالرضا عند استخدامه '.

إذا كانت هناك طريقة 'صحيحة' لتسويق المشروبات الكحولية للنساء ، فلا يمكن تحقيق ذلك إلا إذا كانت الاستراتيجية موجهة من قبل النساء أنفسهن ، كما يقول عالم الاجتماع / المستشار نيكولا نيس ، الذي يقف أيضًا وراء البهاء والغرابة ماركة الجن المسكرات.

تقول نيس: 'لا يتعلق الأمر بإزالة الجنس ، إنه يتعلق بإزالة الصور النمطية الجنسانية'. 'الأمر يتعلق بفعل كل هذا بأصالة ونية حقيقية.'

كوكتيل 'Suffragette Martini' من Pomp & Whimsy / تصوير TJ River

هل تحتاج النساء إلى مشروب خاص بهن؟ ربما تقول نيس.

وتقول: 'الاقتراح ، ضمنيًا في كثير من الأحيان ، بأن النساء لا ينبغي أن يكون لديهن أي علامات تجارية تضعهن في المقام الأول على الإطلاق ، هو نفس القدر من الخطورة ، في رأيي ، لأنه يغلقهن خارج المحادثة تمامًا'.

غالبًا ما تغفل هذه المحادثات السيولة بين الجنسين. بيك سيرون ، جهاز تقطير الرأس لـ معمل تقطير وودز هاي ماونتن ، في ساليدا ، كولورادو ، الذي يُعرف بأنه غير ثنائي ، يعتقد أن أفضل نهج هو التأكيد على من يصنع الروح ، وليس من ينوي شربها.

يقول سيرون: 'يجب أن تكون متاحة للجميع'. 'إذا كان من صنع النساء ، فهذا رائع. دعهم يعرفون أن الروح الرائعة التي تحاول صنعها من قبل بعض النساء الرائعات. لكن اجعلها للجميع '.

اتخذت الصناعة خطوات عملاقة لتوسيع من يصنع الأرواح ويتمتع بها. هذه التعثرات في 'الأرواح الجنسانية' ليست سوى عثرة. لا يتعين عليهم التراجع عن كل التقدم الذي تم إحرازه. ولكن يجب الاعتراف بهذه الأخطاء لمواصلة الرحلة إلى الأمام.