باتباع طريق الزمرد الأخضر: تتجه ثقافة القنب في شمال كاليفورنيا إلى بلد النبيذ
إن مساهمة شمال كاليفورنيا في مشهد النبيذ الأمريكي موثقة جيدًا، لكن ثقافة القنب التي لا تقل أهمية بدأت تزدهر أخيرًا. بعد مرور ما يقرب من عقد من الزمن على تشريع القنب الترفيهي، تزدهر ثقافة القنب في المنطقة من الخليج إلى مثلث الزمرد، وهي منطقة تشمل همبولت , ميندوسينو ومقاطعات ترينيتي. وقد دفع هذا النمو الفلكي إلى إنشاء تسع مقاطعات درب الحشيش وتطوير برنامج تسمية القنب بواسطة إدارة كاليفورنيا للأغذية والزراعة (CDFA) ، تنعكس بعد منطقة زراعة الكروم الأمريكية (AVA) نظام. تشبه إلى حد ما نظام AVA، والهدف من هذه المبادرة الجديدة هو التأكيد على أهمية القنب المزروع بالشمس والتراث الجيني.
رواد القنب القدامى الذين تراجعوا ذات يوم إلى غابات هومبولت المنعزلة لجني محصولهم سرًا، يخرجون إلى النور، مع احتفالات تتجاوز بكثير 20/4. سان فرانسيسكو بدأت المستوصفات وصالات الاستهلاك في التعافي بعد الانهيار الوبائي، حيث تستضيف أحداثًا منتظمة مثل العروض الكوميدية وليالي الصناعة بينما يندمج المصنع في البرامج المنتظمة في مهرجان موسيقى الأراضي الخارجية . المعرض التجاري الأول B2B قاعة الزهور في سانتا روزا يفتح أبوابه للجمهور للمرة الأولى على الإطلاق هذا العام، مما يدل على قبوله السائد. حتى نابا لديها خاصة بها جمعية وادي نابا للقنب (على الرغم من أن المنطقة لا تسمح حاليًا بإنتاج القنب التجاري ولا تشارك في برنامج AVA).
من المحل
حقيبة نبيذ من جلد الجاموس المحبب بالكامل مكونة من 6 زجاجات
تأتي حقيبة النبيذ متعددة الاستخدامات هذه على شكل رسول مع بطانات زجاجات قابلة للإزالة ومفتاح وجهاز تهوية.
199 دولارًابالنسبة لأولئك الذين يريدون التوجه شمالًا بحثًا عن الأعشاب والنبيذ، فإن الثقافة كثيفة في هومبولت. ولكن، نظرًا لموقع المقاطعة البعيد، على بعد ما يقرب من ست ساعات بالسيارة من كل من سان فرانسيسكو و سكرامنتو - غالبًا ما يُنظر إليه على أنه بعيد جدًا بالنسبة لمعظم سكان المدن. مناطق النبيذ البديلة مثل سونوما , وادي أندرسون و ميندوسينو يسهل الوصول إليها كثيرًا، وقد اكتسبت سمعة طيبة لمشاهد القنب الناشئة التي تلعب بشكل جيد مع مصانع النبيذ. في حين أن صناعة الأعشاب غالبا ما تجد نفسها تتنافس مع النبيذ، فإن التقارب هنا متناغم، ويقدم تجارب تتماشى مع المطاعم والفنادق ومصانع النبيذ والمنتجعات الصحية الحائزة على جوائز.
'إن المناطق ذات المناظر الخلابة مثل سونوما ومقاطعة ميندوسينو معروفة بالفعل بكونها من أفضل الوجهات لمحبي النبيذ، لكن معظم الناس ينسون أن هذه المناطق التي تنمو فيها بعض أفضل أنواع العنب في العالم توفر أيضًا ظروفًا مثالية لزراعة أفضل أنواع القنب. يقول
تشيلسي ديفيس، صحفية مقيمة في سان فرانسيسكو، ومنشئة محتوى ومؤسسة كانسكيب ، أول شركة لتناول طعام القنب تركز على السفر مع التركيز على تجارب شمال كاليفورنيا. 'لا تبحث الأجيال الشابة عن تذوق النبيذ الفريد فحسب، بل تبحث أيضًا عن تجارب راقية في تعاطي القنب - سواء كان ذلك عبارة عن طعام فاخر أو أزواج طعام معززة بسلالات معينة للتدخين.'
ربما يعجبك أيضا: لماذا تشترك الأعشاب والنبيذ في أشياء أكثر مما تعتقد؟
أدى هذا التقاطع إلى ظهور عدد متزايد من السقاة وصانعي ذوق الضيافة الذين وجدوا أقدامهم في النبيذ لاستعراض أذواقهم باعتبارهم خبراء في صناعة الحشيش. من بينهم جيمي إيفانز، التي انتقلت إلى الحشيش في عام 2017، بعد عقد من العمل في مجال النبيذ، عندما أطلقت مدونتها ونشاطها التجاري في مجال الفعاليات. عشبة السوم . تتخصص الشركة في تجارب الاقتران بالنبيذ والقنب ووجبات العشاء في جميع أنحاء سان فرانسيسكو وبلد النبيذ. لقد قامت بالفعل بإقامة شراكة مع مستوصف البوتيك الكيميائي البوهيمي وفندقهم الصديق للقنب، المدرونات لتسليط الضوء على التزاوج الإقليمي للنبيذ والأعشاب المزروعة في وادي أندرسون.
بفضل خلفيته في النبيذ وشغفه بالقنب، رأى إيفانز إمكانات في جانب الطهي في هذه الصناعة سريعة النمو. يقول إيفانز، وهو ساقي معتمد وأخصائي نبيذ معتمد (CWS) وعالم نبيذ فرنسي (FWS): 'مثل النبيذ، يعرض الحشيش العديد من الروائح والأذواق والتأثيرات الفريدة'. 'عندما تستغل حواسك، يمكنك معرفة الفروق الدقيقة بين كل صنف وتطبيق هذه المعرفة على صناعة القنب والطعام والنبيذ. يعد الحشيش أحد مكونات الذواقة إلى حد كبير، لذلك جعلت من مهمتي التثقيف حول النبات بهذه الطريقة.
من المحل
بطانية نزهة قابلة للطي مقاومة للماء بطباعة النبيذ مع حزام للحمل
توفر هذه البطانية كبيرة الحجم ذات الظهر المقاوم للماء مقاعد مريحة للتنزه في أي مكان.
29.99 دولارًالقد سمع الجميع عن الوجبات الخفيفة، ولكن الآثار الجانبية للمؤثرات العقلية للقنب يمكن أن تزيد من تجربة تناول الطعام الحائزة على نجمة ميشلان والتي تلعب دورًا رومانسيًا في زيارة بلد النبيذ، كما يوضح بريان أبليجارث، مؤسس وكالة تسويق سفريات القنب البوتيكية استراتيجيات أبلغارث و رابطة سفر القنب الدولية . ويقول: 'القنب هو الخمر الجديد، وهو فاتح للشهية قبل العشاء'. 'تتمتع بعض الأصناف بالقدرة على إبراز الحنك وتعزيز النكهة والطعم والملمس.'
هذا النوع من التقاطع، المقترن بمكان صديق للنبيذ والأعشاب الضارة، هو الذي دفع الشركات والمجتمعات في هذه النقاط السياحية الساخنة إلى احتضان إمكانية السفر المشترك. يقول أبليجارث: 'تعد مقاطعتا سونوما وميندوسينو وجهات مثالية لكل من النبيذ والقنب'. 'تستعد مقاطعة سانتا باربرا أيضًا لفرص مماثلة، وهو أمر مثير لأولئك الذين يبحثون عن كلتا التجربتين أثناء زيارة كاليفورنيا.'
يُظهر اندماج سياحة النبيذ والقنب في شمال كاليفورنيا منطقة في طليعة التطور الثقافي، حيث يلتقي إرث الماضي وابتكار المستقبل - على الرغم من أن الوضع القانوني الفيدرالي الغامض للقنب يعني أن هذه الصناعات تظل عالقة في الماضي كعملة نقدية - العمليات فقط في الوقت الراهن. إليك كيفية التخطيط لرحلتك.
سان فرانسيسكو: البوابة الحضرية
ابدأ في المدينة التي بدأت كل شيء: Beat Generation، وHippie Hill، وCastro، وأول مستوصف عام في البلاد، The San Francisco Cannabis Buyers Club.
احصل على طعم الماضي أثناء استكشاف أحدث التكرار الثقافي للمشهد القانوني. من المستوصفات الشهيرة مثل مستوصف فلور ومحلات مثل الصيدلية إلى صالات الاستهلاك مثل مو جرينز , الساحل البربري و نادي مهمة القنب ، تقدم المدينة ثقافة القنب المتنوعة ذات الموقع المركزي.
أما بالنسبة للأماكن الإقامة بالقرب من Fisherman’s Wharf، كيمبتون ألتون تقدم ' أحلام ورقية ' طَرد. يمنح تجربة VIP في مستوصف القنب المحلي ثقافات القنب مع خصم 20% ومجموعة نوم فاخرة مجانية تحتوي على رذاذ وسادة الأوكالبتوس وقناع النوم وSensi 100mg CBD Chocolate Caramels.
سونوما: أرض العنب وعلم الوراثة
تعد مقاطعة سونوما، بتراثها الزراعي الغني الذي يتضمن 19 منطقة AVA فريدة من نوعها تزرع أكثر من 60 نوعًا من العنب، أيضًا نقطة جذب لعلم وراثة القنب والابتكار. هذا هو موطن سلالات البسكويت، بالإضافة إلى المركبات المرغوبة مثل GlitterBomb وPink Jesus. هذا الأخير هو صنف مزاجي ومفضل لدى المعجبين - لا يختلف عن ذلك عنب اسود -من مزرعة سونوما هيلز ، الأول أوكال مزرعة القنب العضوية المعتمدة في كاليفورنيا. ويقودها آرون كيفر، البستاني الطهوي السابق لدى شركة French Laundry. في أثناء، جمعية الحديقة ، وهي علامة تجارية للقنب في شمال كاليفورنيا، تستفيد من أجواء النبيذ الريفية مع العلكة التي تروج للنكهات المستوحاة مثل تارت الكرز بينوت نوير والخوخ بروسيكو وورد الفراولة المتلألئ.
تعد سانتا روزا موطنًا للجزء الأكبر من المستوصفات الجديرة بالملاحظة التي تعرض منتجات القنب المحلية والمستدامة، مما يعكس التزام المنطقة بالجودة والمجتمع. تحقق من كمية صغيرة من الحشيش مع الشمس + الأرض والشهادات الحيوية من المزارع المحلية للغاية في حلال في سيفاستوبول وسانتا روزا. توقف أيضًا جين ، مستوصف مملوك للنساء وحائز على جوائز وله مواقع في كوتاتي وسانتا روزا، بالإضافة إلى موقع استيطاني سيتم افتتاحه قريبًا في هيلدسبيرغ مع مجموعة لا مثيل لها من العلامات التجارية المتميزة في مساحة تسوق فاخرة.
شاهد النباتات عن قرب وشخصيًا في فلورا الأرض ، موطنًا لمنطقة زراعة داخلية راقية تبلغ مساحتها 10000 قدم مربع ترعى أكثر من 20000 نسخة. أخيرًا، تحدث مع أحد الأصدقاء حول العلامات التجارية لشركة NorCal مثل Mendocino Grasslands وMoon Valley Cannabis وFarmer & the Felon وA Golden State وFig Farms في المستوصف الراقي كاناديل .
ميندوسينو: سحر ريفي على طرف مثلث الزمرد
تقع مقاطعة ميندوسينو في الطرف الجنوبي من مثلث الزمرد، وهي منطقة واقعية تحتفل بفخر بأرضها من خلال شعار 'النبيذ والأمواج والبرية'. تشمل المستوصفات البارزة الكيميائي البوهيمي في فيلو؛ بلانتشوب في أوكيا؛ و ميندوسينو صن في قرية ميندوسينو - والتي أصبحت جميعها وجهات للتذوق التعليمي والمناظر الخلابة.
يتميز Plantshop على وجه الخصوص بصالة استهلاك خارجية رائعة توفر تذوق رحلة الزهور لخمس سلالات من القنب المزروع بالشمس مع ملاحظات تذوق وتعليم عن المزارع المحلية وشبائه القنب الشائعة والتربين، بالإضافة إلى الكوكتيلات الموسمية والوجبات الخفيفة. يقع Sol de Mendocino على بعد خطوات من Mendocino Headlands Bluff Trail على طول ساحل المحيط الهادئ.
بالنسبة لأولئك الذين يقيمون ليلاً، فإن أماكن الإقامة مع المبيت والإفطار مثل المدرونات ، في فيلو، و ماك كالوم هاوس ، في قرية ميندوسينو، تقدم إقامات صديقة للقنب حيث يمكنك طلب زوج من النبيذ أو الوجبات الخفيفة اللذيذة قبل الخروج لقضاء استراحة للتدخين على سطح السفينة الخاص بك.
نابا: المنتجعات الصحية، رشفات وسلالات
لا يزال النبيذ هو محور التركيز في مقاطعة نابا، ولكن لا يزال من الممكن العثور على الفرص التي تضيف الحشيش إلى المزيج.
تناول طعامًا صالحًا للأكل واحصل على جلسة تدليك CBD في كاليستوغا، المشهورة بمنتجعات المياه الحارة وحمامات الطين. العقارات الفاخرة مثل نزل سولاج , كاليستوغا موتور لودج آند سبا , الينابيع الهندية و تجربة حمام الطين للدكتور ويلكنسون توفر جميعها علاجات معززة باتفاقية التنوع البيولوجي، وتجمع بين الفوائد العلاجية للقنب وخدمات السبا التقليدية، مع الإقامة لليلة واحدة للاسترخاء دون هموم.
المستوصفات مثل يلتزم و الحشيش المخملي تلبي احتياجات المستهلك المميز، وتقدم اختيارات متميزة مثل ألواح شوكولاتة كيفا، ومقرمشات تيمبو وقنابل الاستحمام كوش كوين.
دع المحترفين يقومون بالعمل
يتطلب التخطيط لرحلة مصممة جيدًا الكثير من التخطيط، فلماذا لا نسمح لشخص آخر بالقيام بذلك؟
شركة ديفيس كانسكيب ينظم تجارب تناول طعام فريدة من نوعها طوال الليل في شمال كاليفورنيا. تشمل العروض دروس الطبخ وتناول الطعام الخاص التخييم الفخم في ميندوسينو جروف ويبقى عند منجم ومزرعة إن الذي يدمج تعليم القنب مع المأكولات الموسمية المستوحاة من الشيف سولومون جونسون الأول بطل منطقة الخليج من سلسلة Discovery+ مقطعة 420 .
جولة سان فرانسيسكو للقنب ، وهي شركة سياحية محلية مقرها سان فرانسيسكو، تأخذ الزوار في رحلة مدتها نصف يوم للتعرف على أصل وتاريخ القنب مع التوقف عند مستوصفين وصالة استهلاك واحدة، بالإضافة إلى المعالم السياحية الشهيرة بما في ذلك هايت أشبوري ومتنزه دولوريس و قمم التوأم. في أثناء جولة في مزرعة ميندوسينو للقنب يأخذ الزوار مباشرة إلى المصدر بزيارة مزرعة القنب العاملة.
كارلي فيشر هو صحفي واستراتيجي ومؤلف لجائزة جيمس بيرد عطلات نهاية أسبوع سهلة في وادي هدسون وكاتسكيلز . تم عرض عملها الذي يغطي التقاطع الثقافي للطعام والمشروبات والسفر والقنب والتجارب الحسية بشكل عام في GQ وCNN Travel وBon Appetit وFood & Wine وFodors Travel والمزيد.
