يبدو أن طعم المقبلات والمقبلات قد اجتاحت البلاد. أولا كان حب ، مما حفز اتجاهًا للكوكتيلات الإبداعية والمرّة وإحياء عام للفئة. حاليا، الخمر هو أيضا منتفخ في الشعبية. يقوم كل من المنتجين الأمريكيين الجدد والراسخين بصياغة إصدارات مثيرة ونباتية وراقية تستحق المحاولة. هنا أربعة مفضلات.

محمية بلسم جولد الخاصة في فيرماوث

تشتهر بأمارو ، أرواح البلسم يقدم أيضًا مجموعة من الفيرموث ، وكلها مناسبة تمامًا للكوكتيلات. ربما تكون هذه التعبئة هي الأبرز. مصنوعة من قاعدة من النبيذ المثلج ، نكهاتها الزنجبيل النابضة بالحياة وزهر البرتقال رائعة عند تفتيحها بالقليل بروسيكو .

بنات تشانينج فيرفينو فيرماوث فارماوث 6

من إنتاج مصنع نبيذ تشانينج بنات في لونج آيلاند ، نيويورك ، يتم إنشاء كل نوع مختلف من VerVino بما يصل إلى 40 مكونًا مزروعًا محليًا ويمتلك شخصية فريدة تهدف إلى إضفاء طابع موسم معين. هذا ، مصنوع في المقام الأول من ليتل فيردوت ، يستحضر الخريف. كما هو شائع بالنسبة للفئة ، لا يتم الكشف عن قائمة مكونات كاملة. يقدم الملصق بعض التلميحات ، ومع ذلك ، يتم تعيينها على صورة التفاح والكمثرى الآسيوية ولسان الثور والنباتات الأخرى.

أربعة كحول مصنوع من النبيذ

Distefano Winery Poppi Dry Vermouth

من أولى أنواع الفيرموث المنتجة في ولاية واشنطن ، بوبي متوفر بأشكال حلوة ومرّة وجافة. هذا الأخير مصنوع من ساوفيجنون بلانك ، هو منتج متميز ، يحتوي على الليمون المنعش ، وبوب من الملوحة والرائحة اللذيذة. تم إنشاؤه في البداية للكوكتيلات الكلاسيكية ، ويعمل بشكل جيد بنفس القدر بمفرده أو مع بعض الماء الفوار وشريحة من الحمضيات.

ماتياسون رقم 3 وادي نابا الحلو فيرماوث

هذا العرض الحلو مصنوع من عنب فلورا ، صليب غامض بينهما Gewürztraminer و سيميلون . مزيج من نوعين من العنب ، يتم قطف فاكهة كل عام في وقت متأخر ويتم تخمير مجموعة كاملة قبل تقويتها وغمرها بالكرز الحامض والبرتقال الدموي. تستخدم الكردونات والنباتات الأخرى لمر المشروبات. والنتيجة هي عبوة بالعسل العنبر تتميز بطعم حلو ونكهة قشر برتقال مسكرة.