عبر الدوله، صناع الأرواح ذوي العقلية المحلية لقد عثروا على أفضل طريقة للاستمتاع بالمنتجات الإقليمية ، والتي يتوفر الكثير منها بشكل عابر فقط ، على الطاولة: قم بتقطيرها في الكحول اللذيذ كامل النكهة.

يقول الدكتور سونات بيرنيكر هارت ، الرئيس والشريك المؤسس لشركة Chicago’s تقطير كوفال .

يقوم المنتج العضوي ذو الدفعة الصغيرة بصنع مشروب كحولي مع توت بري ميشيغان ، بالإضافة إلى أشواط محدودة مثل البراندي المصنوع من سنشوك المزروع في الغرب الأوسط. يقول هارت: '[إنه] لذيذ ، وإن كان مفاجئًا'. 'طعمها مثل بذور عباد الشمس تغني أغنية تحت أشعة الشمس.'

10 زجاجات من شراب الروم

هنا ، أربع زجاجات لرشف مثل محلي.

شارباي ماير فودكا ليمون

أطلق معمل تقطير أوكيا بولاية كاليفورنيا أول منتج له فودكا ماير بنكهة الليمون في عام 1998 ، وتستمر في إنتاج هذه الروح المشمسة عندما تصل الحمضيات المعتدلة الحلوة إلى ذروتها. يتم الحصول على الليمون من Lemon Cove المسمى بشكل مناسب في وادي San Joaquin ، ويتم سحقه وتقطيعه ، وجلود عطرة وكل شيء ، ثم يُنقع في الفودكا للحصول على نكهة كاملة.

كوفال التوت البري الجن ليكيور

افكر في هذه كتنوع في سلو الجن التقليدي الذي يعد مثاليًا لعيد الشكر والاحتفالات الخريفية الأخرى. التوت البري العضوي من ميشيغان متبل في قاعدة من الجن الجاف ، والذي ينتج عنه مشروب كحولي وردي اللون مع الكثير من تجعيد الفواكه وزفير مع ماء الورد. كانت مستوحاة من ثقافة فاتح للشهية في إيطاليا ، لكنها أيضًا في المنزل في شراب التوت البري.

Jeptha Creed Pawpaw براندي

على الرغم من أنها في كنتاكي ، الموطن الروحي لبوربون ، عقيدة Jeptha كما يصنع براندي الفاكهة الذهبي باستخدام البابو المحلي. موطنها الأصلي في جميع أنحاء أمريكا الشمالية ، وهو الأكثر انتشارًا في النصف الشرقي من القارة ، ويتمتع بقيمته العالية بسبب لحمه الغني بالكاسترد ونكهته التي تشبه خليط المانجو والموز.

هيمات روبارب ليكيور

على الرغم من أن الكثير من الناس يعتبرون الراوند فاكهة ، إلا أنه في الواقع نبات. بالنسبة هذه تعبئة الزجاجات ، مامارونيك ، ومقرها نيويورك ، مصادر Heimat الطويلة ، السيقان ruddy من المزارع الواقعة في شمال الولاية ، وتستخدم وصفة ألمانية قديمة كدليل تقطير. تقترح نكهته اللذيذة الحلوة فطيرة الفراولة والراوند ، وينتهي بتوابل الخبز الدافئة.