نيويورك — بيسون طري من بقلاوة تكساس اللذيذة من ولاية بنسلفانيا وتغميسة نباتية رائعة من جورجيا. كانت هذه بعضًا من أفضل الأطعمة التي اختارتها Gallo Family Vineyards كأفضل المنتجات الغذائية الحرفية في البلاد كجزء من برنامج جوائز الميدالية الذهبية السنوي الثاني لمصنع النبيذ.

في مأدبة غداء أقيمت في نيويورك ، تم الإعلان عن الفائزين في ست فئات متباينة من أكثر من 200 متقدم على الصعيد الوطني. قالت ستيفاني جالو ، مديرة التسويق لمصنع النبيذ المملوك لعائلة كبيرة: 'كانت المنافسة شديدة هذا العام'. 'نحن من المؤيدين الأقوياء لالتزام أمريكا المتزايد بجودة المنتجات الغذائية ، وهذه طريقتنا لتكريم الأفضل.'

الفائزون هم:

• الخبز الرائع / المخبوزات الجيدة: شركة Baklava Goddess Inc. ، Schaefferstown ، بنسلفانيا ، من أجل البقلاوة.
• بهار رائع / زيت / خل: Bella Cucina Artful Food ، أتلانتا ، جورجيا ، لغمسها بالخرشوف والليمون بيستو.
• سلع الحلويات المتميزة: بي.تي. McElrath Chocolatier ، مينيابوليس ، مينيسوتا ، لشغفها من الكمأ.
• الألبان المتميزة: شركة أبلاندس تشيز ، دودجفيل ، ويسكونسن ، لجبن بليزانت ريدج ريزيرف.
• فاكهة أو خضروات رائعة: مطبخ كاثي ، نيوتاون ، كونيتيكت ، لبذور اليقطين المجففة بنكهة ملح البحر.
• Outstanding Meat and Charcuterie: Thunder Heart Bison ، سان أنطونيو ، تكساس ، لمنتجاتها المختلفة من البيسون.
• الفائز بجائزة All Artisanal Award: Thunder Heart Bison. 'كل منتج لديه قصة عائلية رائعة لمشاركتها ، لكن هيو فيتزسيمونز من Thunder Heart Bison برز باعتباره الأكثر إلهامًا وإثارة للإعجاب' ، أشار مات جالو ، ابن عم ستيفاني والعضو البارز في الجيل الثالث من أفراد عائلة جالو لإدارة مصنع النبيذ. 'إنها شركة من الجيل الرابع ، مثل أعمالنا ، ويتخلل شغف عائلة فيتزسيمونز بتربية المواشي جميع الأعمال وكل موظف.' وقد تم الحكم على جميع المنتجات المقدمة من قبل لجنة مكونة من ستة متخصصين وصحفيين بارزين في مجال الطعام. يحصل الفائزون على منحة تطوير أعمال بقيمة 5000 دولار أمريكي ويتم منحهم الضوء الأخضر لاستخدام الجائزة كـ 'ختم امتياز' للإعلان عن منتجاتهم وتسويقها. لمزيد من التفاصيل حول الفائزين والحكام وكيفية عمل البرنامج السنوي ، انتقل إلى www.gallofamily.com .